雞蛋必須煮著吃

張達明

張震將軍在1992年擔任中共中央軍委副主席后，十分關心基層部隊，一有時間就下部隊了解戰士們的生活和訓練情況。一次，張震輕車簡從去某基層部隊視察，一下車，就直奔連隊的伙房，找到司務長，詢問道：“請你告訴我，一個雞蛋有多重？”

司務長不知道將軍此言何意，便如實回答說：“50克到70克之間。”

張震聽后很高興，稱贊司務長：“看來你這個司務長是經常上街為戰士買菜的，是個稱職的司務長，這也反映出一個部隊在伙食方面負不負責的問題。只有讓戰士們吃好了，他們的身體才能強壯，才能練好本領保家衛國。”

接著，張震又問司務長：“戰士們平時吃的雞蛋是煮的，還是有別的吃法？”

司務長回答說：“都是吃煮雞蛋。”

張震贊揚道：“雞蛋這個吃法好，值得在全軍推廣。”

為此，張震曾在一次會議上專門提出要求：“為保證每個戰士一天能吃上一個雞蛋，這個雞蛋必須是煮的，堅決不準炒、蒸、燜，更不允許打雞蛋花淋湯里。”

許多人都不理解這個不成文的規定，議論說：“換著做法吃，戰士們也不至于吃膩了。”

這些意見反映到張震那里后，他說：“這也是為了防止克扣的現象發生，因為戰士們一人一個煮雞蛋，就是誰想克扣也沒有空子可鉆。”

此事雖小，卻體現了張震將軍在關心戰士生活方面的良苦用心。