臨沭縣漁業養殖現狀及發展對策

王永 陳淑嶺

【摘? ?要】 水產品數量提升的同時伴有較明顯的水產品質量安全問題，對養殖戶的經濟效益、市場運行環境、消費者的健康等方面都造成不良影響，在此背景下，以何種方式保證水產品的質量成為亟需解決的問題。對此，文章以臨沭縣漁業養殖為依托，分析現階段該縣在漁業養殖方面的實際發展狀況，總結其中的問題，探討相適應的對策，以期實現漁業養殖數量和品質的同步提升。

【關鍵詞】 漁業養殖;現狀分析;對策探討

中圖分類號：S96? ? ? ? ? ? ? ?文獻識別碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2096-1073（2020）09-0093-94

Situation and Development of Linshu County Fishery Aquaculture

WANG Yong， CHEN Shuling

（Linshu County Fishery Technology Promotion Station? ?Linyi， Shandong? ?276700）

[Abstract] With the increase of the quantity of aquatic products， there are obvious quality and safety problems of aquatic products， which have a negative impact on the economic benefits of farmers， the market operation environment， the health of consumers， etc. in this context， how to ensure the quality of aquatic products has become an urgent problem to be solved. In this regard， based on the fishery culture of Linshu County， this paper analyzes the actual development of fishery culture in the county at this stage， summarizes the problems and discusses the corresponding countermeasures， in order to achieve the simultaneous improvement of the quantity and quality of fishery culture.

[Key words]? fishery; current situation analysis; countermeasure discussion

現階段，臨沭縣雖已經建成頗具規模的無公害水產品養殖漁業生態園基地，并打造出獨具特色的漁業發展模式，養殖戶的水產品產量較以往具有大幅的提升。但在消費者要求不斷提高的背景下，應持續升級漁業養殖模式，落實水產品的安全質量監管工作，向市場供應高品質的水產品，提高縣域內水產品的競爭力，促進漁業養殖的可持續發展。

1? 臨沭縣現階段的漁業養殖狀況

1.1? 安全隱患較多

首先，生態安全問題較為嚴峻，歷史遺留的水生生物資源衰退現象并未得到有效的緩解，酷漁濫捕行為屢見不鮮，在極端的養殖與捕撈手段之下，水域環境污染問題逐步顯現，輕則阻礙當地漁業的發展，重則造成大范圍的生態污染[1]。其次，水產品的質量安全方面也存在諸多問題，例如藥物殘留量超標等，難以給消費者提供綠色健康的水產品。最后，漁業生產安全方面的問題，其主要與漁業養殖環境有關，如洪澇、干旱等環境均會破壞漁業養殖環境，而此類不可抗力因素普遍存在，導致漁業長期處于高風險的發展狀態，易造成嚴重的經濟損失。

1.2? 產業化水平偏低

粗放型產銷模式依然在臨沭縣的養殖戶中得到廣泛應用，從整個結構的組成來看，二三產業的比重僅為35.58%，而相較于省平均值43%而言明顯偏低。基于既有水產品的加工模式較為簡單，成為漁業提質增效發展進程中的痛點，缺乏龍頭企業的標桿作用，整體漁業養殖水平停滯不前。產業鏈不夠完善，生產技術水平較為滯后，難以切實提高水產品的經濟效益。

1.3? 基礎性投入不足

缺乏完善的基礎配套設施，難以給漁業養殖工作提供現代化的技術支持，安全生產管理模式依然停留在傳統層面，不具備足夠的科技成果儲備，漁業養殖領域的創新型人才缺口較大[2]。此外，基于良種選擇、技術推廣、質量管控等方面的工作難以落實到位，其缺乏行之有效的配套制度，無法為漁業養殖提供多維度的支持，嚴重阻礙了漁業的持續性發展。

2? 基于漁業養殖現狀的幾點發展對策

2.1? 發揮漁業對水域的生態修復功能

以水庫的功能為立足點，在保證水庫功能（灌溉、防洪等）正常使用的同時，合理開展漁業養殖活動，將其與生態安全保護工作有機結合，采取增養殖并舉方針。通過水庫漁業項目，能夠創造多方面的優勢，有效尋找到經濟效益與生態效益的發展均衡點[3]。一是采用漁業生產模式后，所在養殖區的水庫水質可以得到有效的凈化處理。二是充分發揮出現有水庫的資源優勢，可減少成本投入。三是可維持生物多樣性。四是發揮出庫區漁業的輻射性作用，使其能夠帶動周邊產業的發展，進而創造更可觀的經濟增長點。五是擴寬漁民的創收途徑，有利于社會的穩定。六是可實現對漁業結構的調整，形成更具有層次性的漁業結構。由于水庫餌料頗為豐富，因此可向該處遷移適量的名優水產品種，可根據實際情況采取網箱養魚、網圍養殖或網攔等方式，適當加大名優品種在庫區魚類資源中的占比，在有限的資源條件下創造更顯著的經濟效益。

2.2? 加強水域環境保護

水質對于漁業養殖成效的影響較為顯著，而針對部分養殖區的水體富營養化問題，需通過合適的措施有效解決，此舉也是促進漁業發展的關鍵途徑。現階段，生物修復技術在漁業養殖中得到廣泛的應用，在生態養殖模式的帶動下，水域生態正逐步趨于平衡，由此說明生物修復的重要性，為進一步提升生態品質，應根據生物修復技術的特點創建一套完善的管理體系，以發揮出引導作用。以當地漁業養殖條件為參考，合理優化養殖結構，創建包含“研、養、加、銷、游”在內的完整產業鏈，構筑獨具特色的漁業發展格局。加大基礎設施的配套力度，為漁業養殖提供基礎支持。通過多途徑并行的模式，幫助當地漁業養殖轉化發展模式，提升產銷能力。

2.3? 發展種苗工程

品種的選擇始終是貫穿漁業科技革命的核心話題，在養殖環境、管理方法等方面均一致的前提下，若選用優良品種，產量增幅可達到20%～30%。現階段，應加快高品質苗種的繁育體系建設工作，如金魚、錦鯉等，以便給漁業的發展奠定穩定的基礎。

2.4? 保護和增殖漁業資源

水生生物系統是優化環境品質的重要“幫手”，其以水生生物為主要參與者，可達到維持物質正常循環、減輕溫室效應等多重效果，并且水生生物還是漁業得以持續發展的關鍵。對此，需要以妥當的方式應用水生生物資源，以便給漁業的持續發展提供可靠的支持，并維持自然生態的穩定性，為消費者提供高蛋白的食物。

2.5? 促進成果轉化

依托于漁業項目，深度發展科技成果轉化體系，基層方面可創建基于漁業養殖的合作組織，打造一批具有帶動性作用的農村科技示范戶;有關職能部門及科研單位，應加大科研力度、強化技術推廣與培訓工作。現代化的漁業養殖工作中，養殖技術成為重要的支持，必須將技術推廣工作落實到位，打破“最后一公里”的局限，發揮出科技的引領作用，促進成果的快速轉化。

3? 結語

漁業是契合于消費者多元化需求的關鍵產業，其兼具生態環境優化、市場資源供給等多方面的功能。在社會經濟持續發展之下，民眾對物質生活提出更高層次的要求，除了基礎層面的吃飽穿好外，還高度注重產品的品質。對于漁業養殖工作，則要遵循因地制宜的原則，打造具有特色的當地漁業養殖模式，實現產量和品質的雙重提升，為消費者提供高品質的水產品，為養殖業的可持續發展提供助推力，幫助更多養殖戶創造豐厚的經濟收入。

參考文獻：

[1] 趙樹平，周繼偉.漁業養殖生態數據采集遠程傳輸系統研究?[J].安徽農業科學，2019，47（11）：247-248+282.

[2] 陳博歐，楊正勇.水產技術推廣投入對漁業養殖產出的影響分析——基于技術推廣站投入視角[J].江蘇農業科學，2019，?47（02）：342-346.

[3] 許佳霖. 漁業養殖對沉積物中汞形態變化的影響研究[D].浙江農林大學，2018.

（編輯：赫亮）