水蒸氣凝結實驗的改進及拓展

邵璐

水蒸氣凝結現象的觀察與分析是一個重要的內容，教材中多安排觀察裝有冰塊的水杯外壁會出現水珠的現象。但是，外壁出現水珠的現象有時候看著并不明顯。在執教《水珠從哪里來》這一課時，筆者利用水寫布使水珠凝結實驗現象更明顯，并且利用水寫布進一步改進實驗，使這一節課更有邏輯性與科學性。

實驗材料

燒杯、雙面膠、水、冰水、水寫布（如圖1，遇水會變深）等。

實驗改進

1.把水寫布裁成2 cm寬的長條形，用雙面膠貼在燒杯外壁，注意要貼平整、緊實。

2.在1號燒杯中放入常溫水，2號燒杯中放與1號杯等高的冰水，3號燒杯中放入冰水（水位是水寫布高度的一半），靜置一段時間，觀察水寫布的顏色變化判斷燒杯外壁有無水珠凝結現象（如圖2）。

實驗優點

實驗現象更明顯，燒杯外出現水珠，水寫布的顏色就會隨著水珠越來越多而慢慢加深。這樣，學生不僅可以通過顏色變化清楚地看到水珠慢慢變多的過程，也可以通過顏色的分布是否均勻推斷出水珠的分布情況，使得這個實驗實現從定性到初步定量。學生看到水珠凝結不會超過水位線的這個現象，會成為水珠不是從杯口溢出來的有力證據。

拓展實驗

1.實驗材料

兩個透明一次性杯，兩條水寫布，透明膠帶，美工刀等。

2.實驗過程

先在每個杯子外壁各貼上一條水寫布，然后按圖3完成實驗裝置。

在實驗裝置中放入冰塊（或冰水），靜置，觀察內外層水寫布的顏色變化。

用美工刀劃斷膠帶，拿出里面的杯子，與外面的杯子并排放置桌上，讓學生觀察水寫布的顏色變化（如圖4）。

3.實驗分析

靜置2分鐘后，外層杯子外壁的水寫布馬上變深色，而內層杯子外壁的水寫布基本不變色，說明內層外壁沒有明顯的水珠凝結。通過這個對比實驗，學生可以很明確地把水珠凝結的原因指向兩者唯一不同的因素——空氣。

兩個杯子分開后，內層外壁接觸空氣后馬上出現水珠凝結（水寫布顏色變深）。從正面肯定了水珠從空氣中來。

靜置5分鐘后，原先有水珠的外層杯子外壁的水寫布顏色變淺了。說明原先的水珠凝結沒有了，從反面證明了水珠的凝結與接觸低溫有關。