夏季消暑別忘護(hù)腸胃

夏日炎炎，來(lái)一杯冰飲、一盒冰淇淋或一塊冰西瓜，再吹著空調(diào)，是不是再舒服不過(guò)了？殊不知，這時(shí)候口舌是舒爽了，體感也涼了，但您的腸胃很受傷。

為何不能用吃冷飲、冷食的方法消暑？

《黃帝內(nèi)經(jīng)》里有一句話叫作“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，意思是春夏季應(yīng)該扶持人體陽(yáng)氣，秋冬季應(yīng)該培補(bǔ)人體陰氣。夏天正是最熱、陽(yáng)氣最旺的時(shí)候，難道不能吃冷飲、冷食來(lái)消熱降暑嗎？

一杯冰水下肚，只是感覺(jué)涼快了，殊不知人體為了保持體溫，需要產(chǎn)生更多的熱來(lái)對(duì)付這種驟然的低溫，不但起不到消暑的作用，還傷害了體內(nèi)本就虧虛的陽(yáng)氣。

為何吃冷飲、冷食會(huì)胃痛或拉肚子？

很多人都有大口吃冷飲的時(shí)候會(huì)突然咳嗽、頭痛的經(jīng)歷，這是驟然的冷刺激使咽部黏膜、血管和頭部血管劇烈收縮造成的?！皟龅媚X仁疼”的現(xiàn)象很快就能緩解，但大量的冷飲、冷食對(duì)胃腸的刺激可不是緩一緩就能好的。這些冷飲、冷食隨著進(jìn)入體內(nèi)的路徑一路造成冷刺激，最后停留在胃腸時(shí)間最長(zhǎng)，刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道痙攣，進(jìn)而導(dǎo)致胃部、腹部絞痛;影響胃腸道動(dòng)力，則會(huì)引起消化不良。

此外，生冷的食物也容易有細(xì)菌滋生，引發(fā)急性胃腸炎，惡心、嘔吐、水泄、發(fā)熱等隨之而來(lái)。

是不是一點(diǎn)冷飲、冷食都不能吃？

天都那么熱了，偶爾吃點(diǎn)冷飲、冷食體驗(yàn)一下涼爽的感覺(jué)是人之常情，但要做到“小口吃”“慢慢吃”“少量吃”，過(guò)過(guò)嘴癮就好。對(duì)于小兒、老人、孕婦、胃腸疾病患者以及女性的生理期，仍然不建議食用。

因?yàn)樾汉屠先似⑽赶鄬?duì)虛弱，貪涼更容易引起腹痛、腹瀉、消化不良;孕婦貪涼不僅可能影響自己，還會(huì)刺激胎兒;女性生理期貪涼會(huì)引起經(jīng)行不暢、痛經(jīng);胃腸疾病患者就更不能吃生冷，因?yàn)樯涫澄铩⒈返葧?huì)讓腸胃消化吸收功能停滯。

“冬吃蘿卜夏吃姜”是什么道理？

蘿卜是涼性的，姜是熱性的，怎么反而冬天要吃蘿卜、夏天卻吃姜呢？其實(shí)也是寒熱搭配的道理。

冬天寒冷，自然會(huì)多吃熱性的食物，穿厚衣服、開(kāi)熱空調(diào)來(lái)保持身體的溫度，此時(shí)適當(dāng)吃涼性的蘿卜可以調(diào)和內(nèi)熱;夏天炎熱，人們則往往貪涼，進(jìn)食過(guò)多冷食時(shí)，適當(dāng)吃溫?zé)岬慕莒詈疁乩?。（摘自《健康?bào)》）