2020中國農產品電商發展報告(二)

洪濤，1957年3月出生，湖北天門市人，教授，博士生導師，北京工商大學商業經濟研究所所長、貿易系（含國際貿易）原主任、中國商業經濟學會副理事長、中國食品（農產品）安全電子商務研究院院長、中國農業展覽協會農產品電商工作委員會會長、商務部市場運行調控專家、國內貿易專家、電子商務咨詢專家，農業農村部農產品市場流通專家，全國供銷總社供銷E家電商戰略顧問、阿里研究院專家、京東云專家、北京市優秀教師、糧食年度人物，流通領域具有影響力優秀專家、中國電子商務優秀專家、2014年糧食年度人物、G30成員。

國家社科基金評審專家、國家科技進步獎評審專家，（中國）消費經濟學會副秘書長、中國商業聯合會專家工作委員會副秘書長，中國商業經濟學會學術委員會副主任、全國庫存折扣商品專業委員會副會長、中國市場指導委員會副會長、浙江工商大學商貿研究中心學術委員會委員、北京交通大學、湖南商學院、北京物資學院兼職教授等，1993-1996年在中國社科院研究生院攻讀博士學位。

先后承擔國務院研究室、科技部、商務部、國家發改委、財政部、國資委、中國體改基金會、中國商業聯合會、北京社科基金重點課題、國家重點出版基金項目等20多項課題。

第二節 ? 2019年農產品電商現狀

2019年中國農產品電商現狀可以從五個方面進行總結，即農產品網上期貨期（貨權）交易、農產品大宗商品電子交易、農產品B2B網上交易、農產品網絡零售交易、農產品跨境電商。

一、農產品網上期貨（期權）規模增加

2019年鄭州、大連商品交易所先后上市紅棗、粳米期貨品種，上海、鄭州、大連三個交易所先后上市天膠、棉花、玉米三個期權品種，加上以前蘋果、生豬、白糖、棉花等農產品期貨，形成特有的期貨板塊，并且創新了許多農產品期貨+期權+保險的供應鏈金融創新，探索了網上基差交易。

據統計，全國三個期貨交易所農產品期貨交易品種累計達到15個，2019年全年交易16.44億手，交易額達到52.68萬億元;交易農產品期權品種累計6個，2019年交易3562萬手，交易額達到205.58億元。

農產品網上期貨、期權累計交易16.79億手，累計成交額52.68萬億元。

二、大宗商品電子交易進入供應鏈新階段

2019年我國大宗商品電子交易進入供應鏈新的發展階段，據中物聯大宗商品市場流通分會資料，我國大宗商品交易市場超過2400個，其中農產品交易市場超過1/3，大宗農產品商品交易額將超過20萬億元。

1、昆明花拍中心——開創全球新的創新。是商務部供應鏈創新應用試點企業。2019年交易量超過15億枝花，交易額約13億元，增長13%。其規模現在是亞洲第一、全球第二。昆明花拍中心2019年交易量超過15億枝花，交易額約13億元，增長13%。其規模現在是亞洲第一、全球第二。

昆明花拍中心2002年12月20日正式運營。現擁有6萬平方米的交易場館、兩個拍賣交易大廳、 9口交易大鐘、900個交易席位，每天可完成800-1000萬枝的花卉交易規模。昆明花拍中心有種植商（供貨商）會員25000多戶、來自全國各地的購買商3100多戶。交易的鮮花不僅進入了全國各大、中、小城市，還出口到泰國、日本、新加坡、香港、俄羅斯、澳大利亞等40多個國家和地區，交易的鮮切花品種涵蓋了玫瑰、非洲菊、滿天星，康乃馨、洋桔梗、繡球等四十多個品類500多個品種。2018年實現總供貨量12.7億枝花，成交率為95%，均價為0.98元。

2、廣西糖網——廣西糖網食用糖批發市場公司成立于1993年6月，至今25年，最早是廣西食用糖批發市場，2003年6月完成改制，是由柳州市國資委和深圳市國資委分別出資組建，委托國資委下屬的專業投資公司負責管理和運營的國有控股企業。

自2003年改制以來，廣西糖網開拓創新，一直堅持以現貨交易和物流配送為發展方向，已連續16年成為國內最大的食用糖現貨批發市場，因此也被稱為"中國糖業第一網"。

首創了“周合同”交易模式，平臺開展食用糖銷售、物流及信息服務，通過積極建設全國范圍內的食用糖物流配送體系，整合社會倉儲、運輸、金融、質檢等各種服務資源，創建了“電子商務&現代物流配送”的食用糖流通模式。廣西是中國第一大蔗糖產區，全國每年60%以上的食用糖供應來自廣西。圍繞國家供給側改革提出的去產能和去庫存，廣西糖網提出了“工業4.0+流通4.0+消費4.0”的發展理念與構想。2015年，廣西糖網的實物交收量約占全國食用糖總產量的30%。

3、國家糧食交易中心——2019年累計拍賣成交政策性糧油4201萬噸，較2018年12559.3萬噸減少8357.9萬噸：2019年玉米拍賣2191萬噸，較2018年減少7821.7萬噸，2019年小麥拍賣261.8萬噸，較2018年減少704.7萬噸，2019年拍賣稻谷1575.1萬噸，較2018年增加338.6萬噸，2019年拍賣食用植物油15.3萬噸，減少26.3萬噸，2019年拍賣大豆58.1萬噸，減少142.6萬噸。

2019年12月30日，國家糧食青海青稞和牛羊肉交易中心交易上線。國家糧食青海青稞和牛羊肉交易中心與中國郵政儲蓄銀行青海省分行、中國郵政集團公司青海省分公司簽訂服務合作協議;國家糧食青海青稞和牛羊肉交易中心與中國農業產品流通經紀人協會、京東物流西北公司簽訂服務合作協議。國家糧食青海青稞和牛羊肉交易中心立足“青海特色”，樹立“交易在青海、交割在全國”的理念，建成適應青海發展的“互聯網+青海特色產品”線上線下于一體的特色交易平臺。當天首場交易，青稞和藜麥交易量為1650噸，牛肉和羊肉交易量440噸，總交易額2859.97萬元。

4、全國棉花交易市場——1999年10月全國棉花交易市場開始試運行，1999年12月以來，交易市場接受國家有關部門委托，進行棉花交易，截至2018年底，參與交易市場業務的涉棉企業超過5000家，商品棉成交總量超過5000萬噸，為涉棉企業、合作銀行等提供規范的棉花監管服務3500多萬噸，聯合合作銀行為涉棉企業提供直接融資服務1000多億元，涉及1000多家涉棉企業，有效緩解了企業資金緊張狀況，為服務“三農”、支持中小涉棉企業的發展做出了積極貢獻。

5、亳州中藥材商品交易中心——交易中心以合作共贏，平臺共享的理念，立足中藥材全產業鏈，圍繞“1個中心、2大模式、3大平臺、4大體系、5大業務”，打造平臺+實體智慧藥市，服務中藥產業全產業鏈智慧交易，構建“互聯網+”環境下中藥材現代市場流通體系，引領傳統中藥材交易轉型升級。

采取六個統一保障交易數量真實性藥材質量無假貨：

統一質檢：藥材入庫前，進行“統一質檢”服務，質檢合格后入庫，保證藥材質量。

統一倉儲：公司體系擁有10萬平米方現代化智能倉庫，配套倉儲物流50萬平方米，所有藥材，嚴格按照公司倉儲管理制度， 統一入庫，統一進行倉儲養護。

統一包裝：藥材入庫后，統一更換公司包裝，統一懸掛標簽。

統一購銷：公司實行嚴格的統一購進和銷售過程管理，嚴格把控購銷過程，嚴格審核上下游資質。

統一結算：所有訂單通過中藥材電商平臺，進行統一電子結算。

統一管理：建立市場交易規則，規范中藥材經營主體，按交易商制度和合作經營制度實現統一管理。

6、陸羽茶交中心——探索陸羽標準+陸羽茶交所+陸羽會S2B2C創新模式，確立了茶產業綜合服務平臺的目標模式，主要提供“四大服務”：

（1）陸羽標準評級中心，提供產區、茶企、茶品、倉儲評級和評分，助推茶產業標準化、現代化，提升行業科學發展水平，夯實茶產業現代化平臺基礎。

（2）通過陸羽會、茶學院、茶頻道等，匯集眾多現有綜合服務商和經銷商，培訓發展新型服務商和經銷商，為茶產區和茶企提供品牌、文化、營銷服務，為消費者提供健康美好的茶生活方式，實現“買茶放心”。

（3）茶交所+電商+線下，打造復合的交易模式，為茶產區和茶企提供一站式交易服務平臺、倉儲交收、大數據等基礎設施，實現“賣茶不難”。

（4）與平安等大型銀行和金融機構、與武漢股交中心等資本平臺戰略合作，為茶產業上下游提供銀行授信、供應鏈金融、產業基金、資本市場、小微金融服務，助力行業做大做強

借鑒國際一流的交易所治理體系，建立起第三方服務平臺，匯聚四大板塊專業會員服務機構，為茶行業上下游企業提供標準、交易、文化、金融服務，助力產業升級、產銷對接、行業效率，賦能產業從業者，提升消費者效用。

此外還有中農網、甘肅中藥材交易中心、李時珍中藥材交易市場、重慶生豬交易市場、重慶咖啡交易市場等。

三、B2B電商進入產業互聯網新階段

1、網庫集團——引領產業互聯網發展。為縣域打造特色農產品電商平臺，如中國燕麥網、中國蘋果網、中國大米網、中國黃花菜網、中國天麻產業網等垂直性的電商頻道2600多個。至今已經在327個區縣建設了特色產業平臺。

2、惠農網——2019年，惠農網線上用戶量與交易額增長顯著。其中，APP用戶同比增長170%，線上交易額增長471%，支付訂單量同比增長258%，支付人數同比增長290%，年交易額超過100萬的商家增長900%。

（1）交易方面，該平臺以交易線上化為核心，在產品層面進行了多次迭代，上線“商家等級”、“交易勛章”，升級“買家保障”、“看貨保障”以及推出“定金交易”模式和“領樣功能”。年度買家成交省份前三分別為山東、廣東、廣西。雞苗、小龍蝦、四季豆為年度熱門類目前三。

（2）農產品品牌培育方面，2019年平臺共打造和建設了8個多品類區域公用品牌、4個單品類區域公用品牌及旗下涵蓋的28款農特產品子品牌。

（3）針對農村電商人才培訓，2019年在全國范圍內共開展411場電子商務培訓，累計培訓25398人次，含貧困戶4917人。

惠農網目前囊括水果、蔬菜、畜禽肉蛋、水產、農副加工、糧油米面、農資農機、種子種苗、苗木花草、中藥材十大類目，涵蓋2萬多個常規農產品品種。

3、美菜網——2014年6月6日，北京云杉世界信息技術有限公司成立美菜網——中國生鮮移動電商平臺美菜網，其“兩端一鏈一平臺”農產品精準對接具有特色：

（1）生產端直采：訂單農業提高行業效率;（2）派送端直達物流團隊建設;（3）高效冷鏈物流網絡，采用自建倉儲、配送冷鏈物流基礎設施體系;（4）開放供應商入駐平臺，商城開啟“供應商入駐平臺”功能。

4、美團網——2019年美團網也進入買菜這個領域，且在新冠疫情期間推出了“無接觸配送”以滿足醫院、養老機構的食材供給。做到：（1）食材要“全”還要“快”，提高供應鏈保障能力。（2）防范疫情 提供“無接觸”配送服務，即即將貨品送至客戶指定地點，司機離開，等待客戶清點確認并取走貨品后，司機再趕往下一個配送點。（3）在2020年特殊的春節，美團“快驢進貨”作為美團旗下的餐飲供應鏈平臺能繼續保持供應鏈服務的穩定性，做到了“有貨賣、有人配、穩價格、嚴防護”。

美團除了給一線配送人員提供防護服、口罩等防護裝備，快驢物流部門還提升了針對肺炎疫情的防范要求，包括司機佩戴口罩、監督洗手、測量體溫、監督并執行每日清潔消毒出勤車輛、保溫箱、蔬菜筐等舉措，盡全力保障食材配送中的安全。

美團“快驢進貨”開通“醫療機構合作”綠色服務通道，服務范圍覆蓋快驢進貨已開城的34座城市內。目前“快驢進貨”能夠提供和配送的物資包括：米面糧油、干調、酒水飲料、鮮肉、蔬菜、凍品等豐富食材，以及餐廚用品，全力保障不同人群的餐飲供應需求，保障特殊時期人們“吃得更好”。

5、智能農貿市場——菜丁（嘉豐集團菜丁公司）累計運營的智能菜市場、農產品批發市場近100個，面積達120多萬平方米，并計劃以每年開發50個市場以上的速度發展。菜丁有菜丁網絡交易平臺（APP、PC端、微信端、商戶搶單系統）和菜丁錢包支付系統。具有四大創新：

（1）技術創新：智能溯源秤;集會員積分、儲值、支付、停車、門禁于一體的智能卡;菜丁錢包;信息采集分析系統。

（2）管理創新：ISO標準化管理體系;聘請第一太平戴維斯為管理顧問;創新城市管理模式;智能模塊化管理。

（3）模式創新：

——F2B2C農產品一站式全產業鏈，線上線下雙運營;統一規劃布局、統一運營管理、統一營銷推廣、統一視覺形象;全球直采、本地化集采。

——菜丁供應鏈：以線上線下雙平臺運營模式，解決國民“舌尖上的安全”與生鮮產品基地形成直供關系，并自建生產基地打造生產、分揀、檢測、倉儲、配送的完整供應鏈。減少中間環節，降低運營成本，實現基地到餐桌的一站式服務打造可溯源的安全食品、綠色生鮮第一品牌

（4）標準創新：協助盛標院制定生鮮市場建設及管理標準;生鮮產品準入標準;菜丁企業標準引領行業發展。

此外，一畝田、樂村淘、果樂樂等也在這一領域探索新模式。

四、農產品網絡零售規模進一步擴大

2019年農產品網絡零售出現“井噴”，據統計，阿里農產品上行達到2000億元（6），拼多多1364億元（7），京東達到1000億元，蘇寧達到500億元，中國郵政30億元，如果加上其他，2019年中國農產品網絡零售額將超過5000億元。2019年全國生鮮電商交易額2158.2億元（8）。

2019年雙十一，阿里巴巴全平臺農產品銷售額達74億。同比2018年增幅64%;9月，中國農民豐收節，阿里助力10億件農貨上行，舉辦37萬場助農直播。全國落地1000個數字農業基地（9）。

2019年拼多多11月11日零點剛過16分鐘，來自貧困地區的農產品銷售增速超過220%，這些產品主要由一二線城市消費者購入。而新興的社群電商同樣也是農產品銷售的重要渠道，而且將線上線下連為一體。

2019年全國快遞幫助銷售農產品3.67億元，受益貧困人口近20萬人（10）。

2019年三只松鼠全年全渠道成交正式突破100億元，成為中國休閑零食領域首家成交額破百億的企業，也是利用電商平臺銷售的最好的中國休閑零食企業，中國休閑零食領域從此開啟新篇章。

五、跨境農產品電商模式創新

隨著國民生活水平的提高，國內消費者對海外商品的需求也越來越旺盛。iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，2018年中國海淘用戶規模超1億人，2019年這一數字有望增長50%達到1.5億。不斷擴大的市場需求支撐了跨境電商的快速發展，預計2019年中國跨境電商交易規模將達10.8萬億元，預計2020年將達12.7萬億元（11）。

2019年我國跨境電子商務，通過海關跨境電商管理平臺進出口達到1862.1億元，增長了38.3%。2019年我國跨境電商零售進口金額918.1億元，同比增長16.9%。2019年前三季度，主要跨境電商平臺零售進口額達775.5億元，同比增長超過30.5%。從品類看，糧油食品進出口額排名前二，占比達到25.3%。

2019年以來，中歐農產品合作進入加速期，高品質需求成為雙方市場共贏的契合點，隨著多個歐盟國家將特色產品推向中國、中歐地理標志互認產品名單擴大、中國農產品加速進入歐盟市場，中歐農產品經貿升級態勢明顯。這為中國跨境電商便利化奠定了基礎。

在2019年第二屆中國國際進口博覽會上，跨境電商十分活躍。如京東、天貓、盒馬、菜管家等農產品電商十分活躍。

（未完待續）