發展休閑漁業的意義

包 榮

（個舊市漁業管理站，云南個舊 661000）

一、基本情況

倘甸村位于個舊市北部，東經103°37′～103°45′，北緯23°01′～23°06′，轄區總面積74.85 km2，地處個舊、開遠、蒙自、建水的中心位置。倘甸村屬壩區、半山區，以壩區為主，地勢南高北低，海拔1132～1781 m。屬亞熱帶東南季風型氣候，最高氣溫36 ℃，最低氣溫2 ℃，年平均氣溫在21.7～24.6 ℃，年均日照時數1575 h，有效光時數1470 h，多年平均霜期為7～14 d，年平均降雨量為350～723.4 mm。境內有綠沖河、沙甸河、臨安河3條河流和9眼地泉，溫水塘村為熱泉，流量2.72 L/S，水溫38 ℃，水資源豐富。

二、發展過程

倘甸村漁業養殖起步較早，在1986年倘甸村已經成為個舊市重要的水產品生產地，其養殖品種以草魚為主。1987年11月引進羅非魚并進行養殖，由于倘甸年平均水溫較高適合羅非魚的生長，羅非魚養殖在倘甸迅速發展，養殖面積達到了49 hm2。休閑漁業興起于1990年初，少數村民利用龍潭或承包稻田養魚供人們垂釣，并經營以烤魚為特色的餐飲業；后因消費者逐漸增多而帶動了周邊村民開設農家樂，并在魚塘上建敞開式木板吊腳樓，供消費者垂釣、玩棋牌、喝茶、看電視，可品嘗烤魚、玉米粑粑、葫蘆花生湯、倘甸涼米線、油炸肉、黃燜鴨、牛皮菜、涼韭菜等農家美食。自從1996年龍潭口村建起龍園水上娛樂中心以來，游人開始增多，1997年農家樂形成規模后，市、鄉2級政府共投入200多萬元改造村內道路，新建水沖式公廁旁安裝路燈，環境大為改善。2005年，全村已有近80戶村民發展休閑漁業，休閑漁業池塘面積達8 hm2，年接待消費者已近20萬人次。倘甸村目前已有休閑漁業經營戶120戶余，休閑漁業養殖面積24 hm2，占全村漁業養殖面積的44.2%。目前，休閑漁業已成為全村經濟的重要組成部分。

三、產業經濟狀況

2011年，倘甸村水產品產量339 t，休閑漁業產值485萬元；2019年，倘甸村水產品產量434 t，休閑漁業產值達到了1005萬元，在水產品產量增長不多的情況下，休閑漁業產值在穩步增長。2019年倘甸村的羅非魚價格為每千克14～16元，加工制成烤魚出售價格為每千克32～36元，通過休閑漁業的餐飲方式，在成本增加不多的情況下，羅非魚的價格翻了一番，發展休閑漁業成為倘甸村民增加收入的主要途徑。圖1為倘甸村2011-2019年的水產品產量和休閑漁業產值情況。

四、發展類型

隨著社會經濟的快速發展，人們的生活條件得到改善，對農產品安全的需求和親近自然的愿望與日俱增，使得農村休閑游成為市民的重要休閑方式。近幾年倘甸村開發休閑漁業使得產業結構轉變為以二三產業為主，對倘甸村的休閑漁業提出新的要求,一些漁民和企業利用倘甸村獨特的地理位置優勢和現有漁業資源，給休閑漁業增加了新的內容。目前倘甸村的休閑漁業，大致可以細分為垂釣、養殖垂釣、養殖餐飲結合、養殖餐飲休閑結合等幾種經營方式。

（一）垂釣型

此種類型主要供游人進行垂釣休閑，不進行養殖，垂釣魚大多是從外地調入的成品魚。該類型的經營者多由養殖戶轉型而來，如倘甸村池塘養殖戶轉型建設而成的21.33 hm2垂釣魚塘。

（二）養殖垂釣型

主要從傳統水產養殖發展而來，農戶利用養殖池塘，在養殖過程中放養較大魚種和部分成品魚，并配備垂釣設施，開展垂釣業務。比較前一種垂釣型，此種方式特點是成本少、見效快，提高了漁民的經濟收益。

（三）養殖餐飲結合型

在進行池塘養殖的同時興辦餐飲業，將養殖與餐飲有機結合，既滿足餐廳對水產品的需要，又滿足消費者對品嘗新鮮水產品及休閑旅游的需求。這種類型的休閑漁業迎合了城鎮居民親近自然放松身心的心理，并帶動了餐飲業的發展，具有明顯的經濟效益和社會效益，發展前景良好。

（四）養殖、餐飲、休閑結合型

主要指集養殖生產、餐飲、溫泉等項目整體設計，各種娛樂設施配備和住宿為一體的休閑漁業方式。此種方式規模大、投資大，滿足了城市市民親近自然的需求，吸引的消費者數量多，結合相關產業發展拉長產業鏈，有較好的經濟效益和社會效益。如倘甸富源溫泉莊園，莊園內不僅進行水產品的生態養殖，還有沙灘排球、泳池等各種配套設施，規劃建成人工造浪區、兒童游樂區等娛樂區域，還可以品嘗涼米線、燒豆腐、生態烤魚、特色農家野味等可口美食，具有廣闊的市場前景。

倘甸村目前休閑漁業形式基本都屬于旅游觀光型，除了少數已形成一定規模外，其余大多還處在旅游觀光型的初級階段，缺乏娛樂競技型、展示觀賞型和漁業節慶型，倘甸村的休閑漁業發展還有很大空間。

五、休閑漁業發展的意義

（一）有助于漁業產業轉型升級

倘甸村水資源豐富，池塘、壩塘多，地理位置優越，發展休閑漁業具有促進傳統漁業轉型升級的作用。近年來隨著養殖技術的發展，水產品產量的增高，市場上水產品供應量充足，傳統水產養殖業的發展空間逐漸變小，經濟效益增長放緩，急需進行轉型升級。倘甸村發展水產養殖的歷史較長、村子里池塘眾多、進排水系統相對齊全、水源豐富、村民養殖經驗足，發展休閑漁業可以將這些有利條件都充分利用起來，有利于實現傳統水產養殖業的順利轉型，并帶動相關產業發展，延長了漁業產業鏈，解決了傳統水產養殖業收益低的問題。

（二）有助于促進經濟社會發展

倘甸村地處云南省東南，靠近邊境線，有其獨特的氣候條件和旅游資源，農村休閑漁業的發展不僅能促進城鄉統籌，增加城鄉互動，滿足城市消費者親近自然的休閑娛樂需求，而且城市消費者在來農村的過程中將新觀念、新文化帶到農村，使當地農民在不用外出打工的情況下就能接受到新知識，進一步縮小城鄉差距。

在農村休閑游興起的大背景下，發展休閑漁業的倘甸村將成為周邊市民節假日放松休閑的好去處。倘甸村發展城郊休閑漁業不僅潛力巨大，目標人群多，而且加長漁業產業鏈，創造了更多的就業崗位，將提高當地村民的收入，加快當地經濟發展，形成倘甸村新的經濟增長點。

（三）有助于保護和傳承文化

休閑漁業的發展離不開清新秀麗的自然風光和富有特色的農村文化，這就要求經營者和政府相關部門在發展休閑漁業的過程中，不斷挖掘農村文化并融入到休閑漁業當中，讓游客感受體驗。在這一過程中可以保護和傳承農村文化，進一步發展和提升農村文化，可以保護自然資源和生態環境，改善鄉村環境衛生條件，為建設村容整潔的新農村創造條件。在提高休閑漁業經濟效益的同時兼顧生態效益與社會效益，實現當地經濟與社會文化的和諧發展，對保護和傳承農村文化有重大意義。