黃皮洋蔥的高產栽培技術分析

【摘 要】洋蔥又叫做“圓蔥”“蔥頭”或者“洋蒜”，是一種深受世界各國人民喜愛的一種蔬菜，可以長期儲存，不容易變質，營養豐富，曾被古代歐洲商隊和航海人員評為“保健蔬菜”。本文重點針對黃皮洋蔥的高產栽培技術進行了詳細的分析，以供參考。

【關鍵詞】黃皮洋蔥;高產;栽培技術

黃皮洋蔥是一種營養非常豐富的蔬菜，在降血糖、降血脂、降血壓、舒張血管等方面有著非常好的療效。而黃皮洋蔥的栽培，具有投資少、生產成本低、經濟效益高、管理簡單、不易受病蟲害影響、適應能力強等優勢。新疆兵團第十二師西山農牧場自然條件基本能滿足黃皮洋蔥生長需求。但是，要想實現新疆兵團第十二師西山農牧場黃皮洋蔥的高產栽培，還需要使用到科學合理的高產栽培技術。

1、新疆兵團第十二師西山農牧場自然條件情況

西山農牧場位于烏魯木齊西南郊25千米處，地處天山北麓、烏魯木齊河上游洪積扇斜坡平原。東徑87°2037”-87°2422”，北緯43°3130”-43°4730”之間的狹長地帶上，南北長24.3千米，東西寬1.9—5.53千米。地勢南高北低，平均坡降1.91%，海拔922-1460米，無霜期150天左右，年均降水量199㎜，年均蒸發量2221㎜，年日照時數2762.7小時。農場冬暖夏涼、年均氣溫4.7℃，7月份平均氣溫21.7℃，本地土質瘠薄，耕作層只有20㎝左右，20㎝以下為戈壁層，土壤砂石含量較大，保水保肥能力較差;大田種植作物以早中熟品種為主。現大田種植作物有：豌豆、鮮食玉米、洋蔥、刀豆、辣椒、豇豆、葫蘆、青貯玉米等，洋蔥是農場職工目前所種植較高產的作物。

2、黃皮洋蔥的高產栽培技術

2.1選用良種

要想實現新疆兵團第十二師西山農牧場黃皮洋蔥的高產栽培，需要因地制宜的選擇優良品種。例如，如果黃皮洋蔥的栽植目的是面向首府、疆內市場，那么可以按照市場的實際需求，引進卡木依、金皇冠等優良品種。這些品種的黃皮洋蔥具有較強的抗病能力，且可以長時間的貯藏，產量較高，色澤較好，平均單產在5000-6000kg左右。一般情況下，在黃皮洋蔥的栽培過程中，盡量不要留種，以免產生不必要的損失[1]。

2.2精細整地

在選好黃皮洋蔥的品種之后，還需要在正式開始播種之前，進行整地，通過深翻、細耙、摟平，使之形成寬1m，長10m--15m的平畦，然后施加一定量的有機肥和復合肥。本地采取溫室大棚春育苗方式，可以在2月末或者3月初播種[2]。需要注意的是，在正式開始播種之前，需要對床土進行踏實和打足底水處理。當水滲入土壤之后，再撒種，覆土、覆蓋地膜等操作。

2.3苗期管理

當出苗超過50%的時候，就可以將地膜揭去，播后7天至8天就可以出齊苗。采取日光溫室育苗，則可以在出齊苗之后，將溫度控制在15℃--25℃之間。在出齊苗之前，只要底水充足，一般不需要澆水。在出苗后澆一次小水，在苗生長15天至20天之間，再澆一次水，將土壤始終保持在濕潤狀態。在澆水的同時，還要施加一定量的尿素肥。之后，就可以根據苗的生長情況，對肥水進行調節，確保定植時幼苗有3片或4片葉。

2.4適時定植

一般情況下，本地定植的時間可以選擇在每年的5月下旬或6月初。首先，做好選苗和分級工作，優先選擇根系發達、色澤較白、生長健壯的幼苗。然后根據幼苗的高度以及莖基部的粗細程度對其進行分級，然后將不同級別的幼苗進行分別定植。其次，定植時，植株的行距應當控制在10cm--12cm之間，做到小苗密植、大苗稀植。在定植的時候，還需要對地力和水肥條件予以考慮。如果地力相對較弱、水肥條件較差，也可以提高定植密度。再次，栽植的時候，只要將小鱗莖埋住即可，不宜過深，澆水也以2cm左右為最佳，最好不出現漂秧現象[3]。否則，將會對黃皮洋蔥的品質產生影響。

2.5田間管理

要想實現新疆兵團第十二師西山農牧場黃皮洋蔥的高產栽培，還需要通過以下措施加強田間管理。

首先，要進行及時的補苗，即在完成幼苗定植，并緩苗之后，要對地塊進行及時的檢查，如果存在缺苗現象，要在第一時間進行補全。

其次，要進行水分管理。在完成黃皮洋蔥的定植之后，如果墑情較好，則不需要進行灌水。當緩苗分青之后，可以進行一次澆水，促進黃皮洋蔥的健康生長。當黃皮洋蔥進入葉生長盛期之后，需要7天左右交一次水，避免黃皮洋蔥出現地上生長不充分，發葉數量過少，鱗莖肥大等問題，降低黃皮洋蔥的產量。當黃皮洋蔥進入膨大關鍵期之后，要5天或7天澆一次水，提升土壤的濕潤度。在這期間，如果出現肥水不足問題，黃皮洋蔥的辣味將會加重，產量將會降低[4]。當鱗莖日趨于成熟之后，需要減少澆水量。在收貨之前的7天或8天之內，要暫停澆水。總而言之，從幼苗定植到成熟收獲，需要將澆水次數控制22次至25次之間。

再次，黃皮洋蔥喜肥，對于土壤的肥力要求比較高。但洋蔥處于不同的生長時期，對于肥料的要求也不同。例如幼苗時期對氮肥的需求量較大，鱗莖膨大期對于鉀肥的需求量比較大。而整個生長期，都需要施加磷肥。在黃皮洋蔥的生長期，需要兩次追肥。即在幼苗返青期，葉片開始生長之后施加一次基礎肥;在鱗莖膨大期施加一次磷酸酸二銨和硫酸鉀肥，提高黃皮洋蔥的產量。

2.6病蟲害防治

要想實現新疆兵團第十二師西山農牧場黃皮洋蔥的高產栽培，還需要做加大病蟲害的防治力度。首先，要優先選擇抗多抗品種，降低種子的帶菌率。其次，加大適齡壯苗的培育力度，提高黃皮洋蔥的抗逆性;加大肥水的調控力度，避免出現積水問題;加大農田的清潔力度，為黃皮洋蔥提供一個相對理想的生長環境，避免感染侵染性疾病。再次，黃皮洋蔥要盡量與非蔥蒜類作業進行3次以上輪作。最后，提升黃皮洋蔥施肥的合理性，在雨后要做好排水處理，提高幼苗的抗病能力，為植株的健康生長提供保證。如果發現黃皮洋蔥出現了病蟲也，則要及時將重病株拔除。

結語

一般情況下黃皮洋蔥遭遇病蟲害之后，會表現出莖腐爛的特點。常見的黃皮洋蔥病蟲害有軟腐病、灰霉病、斑潛蠅以及種蠅等[5]。不同的病蟲害問題，要采取不同的防治措施。例如，針對軟腐病，可以按照一定的比例將硫酸鏈霉素可溶性粉劑稀釋1000倍后進行噴射。再例如，針對種蠅類害蟲，要將糖、醋、酒、水和敵百蟲晶體按照25：1比例配成溶液，借此進行害蟲的誘殺。

參考文獻：

[1] 高明杰. 黃皮洋蔥高產栽培技術[J]. 現代農業科技，2008（6）：18.

[2] 楊芳，嚴強，魏寶發. 嘉峪關黃皮洋蔥地膜高產栽培技術[J]. 農業科技與信息，2016（16）：64-65.

[3] 郭利平. 豐鎮市洋蔥的高產栽培技術[J]. 農村牧區機械化，2012（6）：45-45.

[4] 王明春. 出口黃皮洋蔥的品種選擇及高產栽培技術[J]. 農村實用技術與信息，2002（8）：37-38.

[5] 艾瑞璞. 黃皮洋蔥種植前景及高產技術[J]. 中國果菜，2019，39（1）：69-71，74.

作者簡介：

李宏杰，1696年4月17日出生，男，漢族，新疆維吾爾自治區烏魯木齊市人，大學本科文化，農藝師職稱，1991年3月參加工作至今一直在兵團團場、連隊從事農業、林業技術推廣，生產經營管理。