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家有美廚娘

2020-09-06 13:25:35鄧厶菡
作文周刊·小學四年級版 2020年32期

鄧厶菡

我媽媽做的飯菜可香啦!我只知道說好吃,但從沒認真學過。今天中午她做土豆燜雞,我來偷學本領啦!

媽媽先把雞肉解凍,土豆削了皮切成塊放到一個小盤子里備用。然后順手抓起一頭蒜,靈活的手指像蜻蜓一樣輕盈地剝下四五瓣,用刀背反手一拍,“啪”,蒜瓣瞬間“粉身碎骨”。接著開火,等鍋燒熱后倒油。油“嗒嗒嗒”地響著,媽媽順著砧板把蒜末掀在刀背上,全部倒進鍋中,一陣蒜香味兒鉆進了鼻孔,“好香啊!”我急忙把盛雞肉和土豆的盤子遞給媽媽。媽媽不緊不慢地把雞肉和土豆倒入鍋內,熟練地翻炒起來。我想:應該快做完了吧?可媽媽用小勺從罐子里舀出一勺鹽,均勻地撒在鍋里,又倒入料酒、蠔油和半壺水,蓋上鍋蓋繼續燜煮。最后,媽媽抓起一根紅蘿卜,切成絲,撒進了鍋中。

“開飯啦!”“哇,可真香啊!”香味調皮地竄入了家中每一個角落。

媽媽做的雞肉嫩滑可口,膩香十足,讓人回味無窮。

美廚娘的飯又香又好,在一旁的我也從中學會了做飯的小技巧!

老師小評

《家有美廚娘》這篇習作有“三美”:干凈利索的動作描寫,極具節奏的美感;擬聲詞、顏色詞、擬人句、比喻句的運用,凸顯了食物的美味;邊敘邊議的場景描寫,傳遞了生活的溫馨美好。

【作者系廣東珠海市榮泰小學四·2班學生,指導并置評:徐學軍】

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