鶴壁市奶業(yè)現(xiàn)狀及對(duì)草牧業(yè)發(fā)展的影響

楊敘國(guó)，劉 梅，馮建英

（鶴壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心，河南 鶴壁 458030）

為全面、準(zhǔn)確摸清鶴壁市奶業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)及其對(duì)牧草業(yè)發(fā)展的影響，做到底數(shù)和形勢(shì)清晰、清楚，為今后制定本行業(yè)決策、指導(dǎo)與服務(wù)的針對(duì)性措施提供依據(jù)，鶴壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心組織開(kāi)展了對(duì)奶業(yè)現(xiàn)狀及對(duì)牧草業(yè)發(fā)展的影響調(diào)研活動(dòng)，現(xiàn)將調(diào)研情況總結(jié)如下。

1 鶴壁市奶牛場(chǎng)基本情況

1.1 存欄情況

目前，鶴壁市共有奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)6 家，奶牛存欄合計(jì)2 081 頭，與2015 年相比，養(yǎng)殖場(chǎng)減少7 家，奶牛存欄量下降了82.2%（表1）。現(xiàn)存的6家養(yǎng)殖場(chǎng)為淇縣4家，存欄奶牛1 540 頭；浚縣2 家，存欄奶牛541 頭。此6 家養(yǎng)殖場(chǎng)存欄規(guī)模比2015年增加409頭。為便于統(tǒng)計(jì)分析，將6家養(yǎng)殖場(chǎng)分別簡(jiǎn)寫(xiě)為A、B、C、D、E、F（圖1）。從圖1可以看出，6 家養(yǎng)殖場(chǎng)中有5 家的規(guī)模是逐漸擴(kuò)大的,其擴(kuò)大的主要原因是由于國(guó)家連續(xù)多年實(shí)施的奶業(yè)振興計(jì)劃、“糧改飼”試點(diǎn)項(xiàng)目以及企業(yè)多方籌措資金堅(jiān)持發(fā)展等，只有一家養(yǎng)殖場(chǎng)存欄降低了一半以上，主要是經(jīng)營(yíng)管理水平不高、效益偏低、資金緊張等原因造成的。

圖1 現(xiàn)存6家養(yǎng)殖場(chǎng)2015年與2020年養(yǎng)殖情況對(duì)比（頭）

表1 鶴壁市奶牛養(yǎng)殖情況

1.2 飼養(yǎng)情況

1.2.1 優(yōu)質(zhì)干草飼用情況

調(diào)研奶牛場(chǎng)成母牛優(yōu)質(zhì)牧草飼用情況見(jiàn)表2，6 家奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)均飼喂了優(yōu)質(zhì)牧草，且飼用量不低于5 kg/d，達(dá)到甚至高于目前國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖對(duì)飼草的平均要求，能夠充分滿(mǎn)足優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛的生產(chǎn)需要，說(shuō)明鶴壁市養(yǎng)殖場(chǎng)整體對(duì)奶牛養(yǎng)殖非常重視，著力于提高奶牛高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。……