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很多人都知道紫砂壺好,是飲茶最理想的茶具。但對于有心收藏的人來說,知壺、知史、知工藝,三者缺一不可。想要收藏紫砂壺,可以多看、少下手。通過多了解、多比較、多學習后,再選擇收藏。經名家之手、做工精良的紫砂壺,在市面上少之又少,所以不要刻意追崇名家、名壺,根據自身情況選擇適合自己的紫砂壺,才是收藏紫砂壺的初衷。一把好的紫砂壺,用以泡茶,善于蘊味育香;使用經久,越發光潤古雅,給你的生活帶來無窮的藝術享受和樂趣。
收藏、選擇紫砂壺,需要注意四個方面。
一是看材質。紫砂泥品種很多,不能片面說哪種泥料最好、哪種不好,要對紫砂的材質有所了解。首先,紫砂壺視覺觀感要好,看起來舒服,光澤自然、含蓄,不要過于油光锃亮。紫砂壺的光澤講究“黯然之光”,光澤內斂,由內而外地發出,非常柔和,看起來舒服。這種光被稱為“水色”,好泥料必定水色好。其次,還要看泥料質地是否細膩,如果是調沙泥料,還要看里面的砂調得是否均勻、在整體的觀感上是否協調。好泥料無論是看起來還是摸起來都非常舒服,手指撫摸有沙沙的卻又毫無阻滯之感。再是,好泥料還要看起來“潤”。這種“潤”可以通過壺與壺的對比去觀察認識,好的紫砂壺,其“潤”是由內往外散發出來的。最后,觀察紫砂壺的透氣性。可以將壺中注入開水后,再把水倒掉,看壺內表面收干的速度,透氣性越好,干得越快。好泥料的透氣性尤為明顯。一把好壺倒掉水之后蓋上蓋,再打開,里面的水漬會完全被吸干。
二是用手摸。通常,用拇指在壺體表面順勢輕輕推移來判斷胎質的潤澤程度。好的紫砂材質手感舒暢、細而不膩,猶如摸豆沙的感覺,同時手汗也會在壺表面留下一定印跡。
三是用耳聽。聽聲音可辨別材質的吸水性能。將熱水加入干燥的壺中,可從敞開的壺口傾聽壺體吸水時泛氣泡的聲音。紫砂材質好的壺體遇熱水沖淋處砂質感尤其明顯,壺體顏色會變深,沖淋后的壺體和常溫下的壺蓋會有明顯差別,表面也很快會泛出光潤色澤。
四是看工藝。若紫砂壺制作工藝粗糙,則會直接影響其使用功能,最簡單的判斷就是觀察壺口蓋密封性好不好。好的紫砂壺,茶水不易從壺口溢出,并可以使沖壺之水不落入壺內。
現在市面上大多是灌漿壺。灌漿壺的材質有別于紫砂壺。好的紫砂壺中的礦物質對人體是有益的,而灌漿壺中的化學成分卻有害而無益。所以,收藏、選擇紫砂壺一定要實地多看多選。識壺的眼力并非一日之功,必須有一定的修煉過程。愛壺愛茶者看壺時,一定要學會在“形雅、泥佳、工良、火好”上多琢磨。