花椒低效園提質(zhì)增效改造技術(shù)

朱愛梅

摘要：花椒樹是一種對土壤適應(yīng)性較強的落葉灌木，花椒的經(jīng)濟價值較高，因此花椒種植也成為不少山區(qū)產(chǎn)業(yè)脫貧的重要項目。本文介紹了花椒的生物學(xué)特性，分析了傳統(tǒng)花椒種植低效存在的問題，探討了花椒低效園提質(zhì)增效的改造技術(shù)。旨在為花椒園提高經(jīng)濟效益提供一些參考。

關(guān)鍵詞：花椒;低效;提質(zhì)增效;改造技術(shù)

引言：花椒的適應(yīng)性較強，在全國多個地區(qū)廣泛種植。據(jù)調(diào)查顯示，中國每年的花椒需求超過了7萬噸，而目前全國的花椒產(chǎn)量也只維持在5噸左右。除國內(nèi)市場外，中國的花椒還遠(yuǎn)銷東南亞及世界各地的華人區(qū)。目前國內(nèi)的花椒種植遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。根據(jù)花椒的市場需量，種植花椒市場前景廣闊。除種植花椒外，我國存在不少低產(chǎn)低效的花椒園。對低產(chǎn)低效的花椒園進行提質(zhì)增產(chǎn)的改造，是提高種植花椒農(nóng)民經(jīng)濟效益的重要手段。研究花椒低效園提質(zhì)增效改進技術(shù)解決，對當(dāng)前國內(nèi)花椒供不應(yīng)求問題和提高種植花椒農(nóng)民經(jīng)濟收入有著重要的意義。

一、花椒生物學(xué)特性

花椒喜溫、喜光，生長發(fā)育期間對溫度要求較高，喜歡在較高的溫度環(huán)境下生長。在蔭蔽的條件下生長，結(jié)實差。花椒對土壤的適應(yīng)性極強，對土壤的酸堿度要求不高，當(dāng)相對喜歡肥沃深厚、濕潤的沙質(zhì)土壤。中性、酸性土壤及山地鈣質(zhì)土壤中生長更好。良好的條件下，花椒的萌芽能力強，耐強度修建，隱芽的壽命長。花椒生長快、結(jié)果早。一年苗栽后兩年就可開花掛果，3年能大量掛果。生命周期長達30-40年。衰老后可萌發(fā)新芽，因此種植花椒的長期經(jīng)濟效益較大[1]。

二、花椒低效園存在的問題

花椒低效園普遍存在著水肥管理不合理、整修不到位、病蟲害嚴(yán)重、落果嚴(yán)重、種植密度過高、受凍害影響較大等問題。這些問題都是限制花椒產(chǎn)量、品質(zhì)的重要原因，也是影響花椒種植效益的根本原因。

單一的肥種和盲目的施肥導(dǎo)致土壤板結(jié)，透氣性降低，不利于花椒更細(xì)生長。修剪不當(dāng)或整修程度較小，導(dǎo)致花椒園密度過高，枝葉之間透光性較差，影響光合作用，導(dǎo)致主枝條向外延伸，樹體較大，光退枝較多，結(jié)果不緊湊，花椒產(chǎn)量下降。大部分農(nóng)戶缺乏對花椒樹常見的花椒窄吉丁、花椒蚜蟲、花椒跳甲、花椒介殼蟲、花椒蟬害、花椒銹病、花椒干腐病、花椒根腐病、早期落葉病等病蟲害的系統(tǒng)性認(rèn)識和針對性預(yù)防，導(dǎo)致病蟲害頻繁，造成花椒減產(chǎn)、花椒樹減產(chǎn)或病死等問題。此外，北方地區(qū)的大部分花椒園在發(fā)生春凍和冬凍時，未能采取有效措施防凍害，造成花椒減產(chǎn)或花椒樹死亡。花椒園病蟲害、凍害、大風(fēng)天氣、干旱及園間管理不當(dāng)，造成花椒落果嚴(yán)重。部分花椒園種植密度過高，郁閉問題嚴(yán)重，影響著采光、通風(fēng)和人的活動，既不利于生長，也不利于施肥、剪枝及采摘生產(chǎn)，反而增加了采摘生產(chǎn)和病蟲害防治的成本。

三、花椒低效園提質(zhì)增效的改造技術(shù)

（一）加強水肥管理

花椒園水肥要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥兰盎ń飞L情況，適時適量并采取正常方法施肥。花椒園一般在旱季的時候追肥。溝肥法有利于肥料的吸收和利用。以環(huán)狀的方式圍繞花椒樹開溝，溝深月30-40厘米。基肥在采果后施加。1-3年生的花椒樹每株施有機肥15-30千克、生物菌肥0.5-1.0千克、微量元素肥0.5-1.0千克、復(fù)合肥0.5-1.0千克。4-6年生的花椒樹每株施有機肥30-50千克、生物菌肥0.5-1.0千克、微量元素肥0.5-1.0千克、復(fù)合肥0.5-1.0千克。4-6年生的花椒樹盛果期追加復(fù)合肥1.0-1.5千克。分別在開花坐果、果實膨大、成熟采摘前和9-10月營養(yǎng)儲備階段各施加葉面肥適量，增強營養(yǎng)吸收，增強花椒樹的免疫力，提高抗病力、花椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。每年在花椒萌芽、果實生長和越冬時各澆水一次，并做好田間非藥物除草工作[2]。

（二）重視整枝剪修

花椒樹在冬季整修。每株保留主枝3-5個，剪去病枝、弱枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、角度不合理的枝條，維持主枝正確的延伸方向。每年5月上旬，對花椒樹進行壓枝或墜枝，使花椒樹主枝保持月50°較，確保整株枝條都能得到較好的采光率。

（三）重視病蟲害預(yù)防

花椒樹病蟲害的防治要采取科學(xué)的、針對性的預(yù)防和控制手段。前提是農(nóng)戶必須要熟悉和了解各類病蟲害和用藥方式。病蟲害預(yù)防要和科學(xué)施肥、整修剪枝相結(jié)合。在科學(xué)施肥的基礎(chǔ)上，每年在土壤封凍前用生石灰、食鹽、硫黃、水、植物油5：2：0.5：20：0.1的比例對主枝涂白。在萌芽其采用5%的波美度石硫合劑全樹噴霧，房子病菌。其他蟲害選擇藥品性強、毒害和殘留較低的藥物針對性防治。

（四）重視凍害預(yù)防

在春凍和冬凍來臨前，對花椒園地面擦用松針、草簾、稻草等進行覆蓋，每天在覆蓋層上噴水一次，浸透覆蓋層大約5厘米，直到天氣回亂。為預(yù)防覆蓋土壤表層引發(fā)螻蛄等害蟲，噴水建議配合25%的辛硫磷1000倍液同時噴灑。天氣回暖后去除覆蓋物，并及時清除花椒園的雜草，防止與花椒樹爭奪營養(yǎng)[3]。

（五）科學(xué)間伐

針對低效花椒園存在的郁閉嚴(yán)重問題，農(nóng)戶要根據(jù)花椒園實際產(chǎn)量、品質(zhì)和各株之間的生長情況，科學(xué)的對種植密度過高的花椒園進行間伐，使間距保持在3米×4米之間。

四、結(jié)語

花椒提質(zhì)增效改造要根據(jù)低效花椒園存在的問題，有針對性的實施管理。具體可從水肥管理、整枝修建、病蟲害防治、凍害預(yù)防、科學(xué)間伐等幾個方面加強管理，促進花椒樹健康茁壯的成長，提高花椒樹的抗病能力。當(dāng)花椒樹的發(fā)病率降低、產(chǎn)量得到提升，花椒園的投入成本就會較低，綜合收益也會得到相應(yīng)的提高。

參考文獻：

[1]趙紅茹，姚忙珍，白國玲.渭南花椒低產(chǎn)低效原因及改造技術(shù)[J].防護林科技，2017（03）：106-107+109.

[2]楊林生.重慶九葉青花椒養(yǎng)分管理現(xiàn)狀及優(yōu)化施肥研究[D].西南大學(xué)，2019.

[3]王謝，張抗，肖從興，蘇秀，張軍，鄧如易，王宇，黃云，龐良玉.金陽青花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的技術(shù)困境及其科教對策[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2019（03）：57-59.

作者單位：清水縣自然資源局