浙江永嘉縣鄉村旅游中民宿發展的對策

張華奇?王伯文?金思宇

摘要：黨的十九大報告中習近平總書記提出了鄉村振興戰略，即為進一步實現和建設美麗中國、改善民生、逐步實現共同富裕。該戰略的提出為解決我國的“三農工作”指出了具體的方向。因此，為了能夠建設出具有特色的鄉村，需要從鄉村的實際出發，轉變傳統的思想，大力發展鄉村旅游中的民宿，為鄉村旅游注入新的契機。基于這種背景之下，亟需探索出一條鄉村崛起的可持續路徑，促進鄉村旅游中的民宿可持續發展已經成為鄉村旅游發展的重要問題。

關鍵詞：浙江永嘉縣;鄉村旅游;民宿發展

一、民宿的基本特點

民宿承擔著一般住宿的升級功能，并兼具酒店或住所的基本功能。

（一）民宿具有其產權和經營者同時經營的特點

民宿不是為了住宿而住宿，不是去建設一些專門供居住的房屋，其主要是利用農家所特有的房間，以空余不用的房間為有特定需求的旅客提供住宿，這樣的民宿具有其產權和經營者同時經營的特點，一般規模不會太大，客房量也不會太多。房客選擇這樣的民宿是為了相對比較自由的旅行時間，可以自行設計住宿具體要求。民宿經營者通常不會把所得收入作為家庭的主要收入，而是作為一種補充收入。因此，整個民宿行業的價格不會太高，會低于一般的酒店和旅館，更加符合廣大旅行者的需求。

（二）民宿具有可以與經營者互動的機會

由于民宿本身固有的特點，入住民宿的房客就像是去到主人的家中，房客與房主共同吃住，有足夠的時間進行交流以便更進一步了解當地的生活習慣、風土人情，這是一般酒店不具備的功能。民宿可以拉近人與人之間的溝通距離，促進城市與鄉村更加融為一體，促進人際關系更加融洽。

二、浙江永嘉縣民宿旅游發展的現狀

（一）浙江永嘉縣民宿旅游發展前景明朗

作為以旅游產業發展為主的浙江永嘉縣，在旅游經濟模式轉變的現狀下，浙江永嘉縣政府重視民宿旅游發展，重點開展了一系列浙江永嘉縣民宿旅游的發展管理活動：由浙江永嘉縣旅發委聯合浙江永嘉縣旅游學院酒店管理學院、浙江永嘉縣政府會同市旅發委、學者、民宿業主代表召開“浙江永嘉縣民宿經濟發展座談會”。這一系列的浙江永嘉縣政府政策，為浙江永嘉縣民宿旅游發展奠定了基礎，將促進浙江永嘉縣民宿旅游的蓬勃發展。

（二）浙江永嘉縣民宿特色多數以景觀民宿為主

浙江永嘉縣民宿多數依靠“靠山吃山，靠水吃水”原則，結合當地資源、生態環境等特色資源來開發。如浙江永嘉縣的民宿一般緊靠風景區或四周環繞著風景美麗的景區;永嘉縣周邊民宿結合當地遇龍河風景、陽堤風光，為旅客提供生態自然之旅。永嘉縣周邊民宿結合當地梯田風光，為游客提供休閑之旅。從浙江永嘉縣眾多民宿的特色來看，浙江永嘉縣民宿大部分依賴于地區風景資源及生態資源提供相似的服務與產品，缺少自己的“品牌”，缺乏發展持久性。

（三）“民”風不突出

民宿，強調的是“民”字，強調的是人和人的情感，而不是單純的比拼裝修豪華和硬件。這就意味著民宿的核心競爭力在于“民風”特色及服務的營造，例如除了提供游客的一般食宿外，旅客能享受到當地鄉土味覺及在家被關注的感覺。通過調查，對繽客網、攜程網上的游客點評進行研究分析，客人評價反饋住宿感受時往往會比較偏向評價民宿主人的服務，如：主人的熱情好客、細心貼心等。其中在這些評價中提到“感受到民宿主人濃濃的人情味”的，占比僅 13%;從此調查看，目前浙江永嘉縣民宿的服務模式應該跳出傳統的酒店服務模式，不能向傳統酒店一樣只注重“住”等硬件設施的改善，應側重于民宿個性化服務，為游客提供“家”感覺的優質服務

三、浙江永嘉縣民宿案例分析

（一）浙江永嘉縣農村地區民宿的文化調查

1、項目概況

案例位于浙江永嘉縣農村地區，當地居民主要是農民，由于長期交通閉塞，與外界的交流較少，很多傳統文化得以長久保存。2016年為實現旅游扶貧，政府實施了村落地下管網改造、道路硬化、古建筑外立面修整、公廁修建、環境綠化等基礎設施建設，對當地貧困村民實行了領導結對子的幫扶形式，開展一對一旅游扶貧工作，本民宿所在的村民李某家是三戶重點扶貧戶之一。

2、民宿的環境現狀

建筑為傳統木結構，上部接穿斗架，類似于“接柱建豎”，建筑外觀形態完整，內部空間局部略顯破舊損壞;一樓為牲口飼養及柴垛對方，二樓前半部分懸空吊腳二層，后半部分依山而坐，主要功能為原住居民的住宿和日常餐廚空間，二樓除前半部靠窗外，整體采光不足，農業用具和生活用品自由放置，略顯雜亂，樓面及房間之間木質結構，隔音較差。

3、自然及人文文化調查

第一，境內常年平均水資源量超過36億立方米，水能資源的理論儲藏量為28萬千瓦，可開發為25萬千瓦，為全國第二批電氣化縣。

第二，礦產資源十分豐富，其中鉛、鋅、鉬、錳等有色金屬探明儲量均在5000噸以上。

第三，植物資源。永嘉古樹名木資源數量多，物種豐富，共有古樹名木1000株。其中散生古樹812株，古樹群10處188株;屬一級保護古樹80株，二級保護古樹206株，三級保護古樹714株。樹齡最高的為西源鄉梅坦村的柏木，達900多年;胸圍最大的是潘坑鄉巖龍村的樟樹，為926cm;冠幅最大的是烏牛鎮西岙村的樟樹，為40m。

第四，動物資源境內生物資源種類繁多，僅國家級保護動植物就達數十種;

第五，楠溪江景區。國家重點風景名勝區楠溪江位于浙江省南部的永嘉縣境內，景區總面積625平方公里，分為七大景區，計800多個景點。以水秀、巖奇、瀑多、村古、灘林美而名聞遐邇，是中國國家級風景區當中唯一以田園山水風光見長的景區。

（二）浙江永嘉縣民宿特色

1.浙江永嘉縣民宿

在去悅庭之前，小編并不知道沙頭還有這么一個小村子，田園風光很美，而悅庭，就安靜地置身于這廣袤的楠溪山水間。雖是一家連鎖概念的設計師酒店，但設計師完完全全將它融入了當地氛圍，用竹子和石頭包裹住整個外墻，這也是一種非常原始的裝飾與建筑，都是本地的原材料，雇請了當地師傅，他們更懂得這塊土地的品性。

2.云逸芙蓉

楠溪江的芙蓉古村，若你只是匆匆趕來匆匆離去，錯過云逸芙蓉可能會是一大遺憾。云逸的外觀以青磚、白墻、青石路為主體，以花草和流水為陪襯;室內設計同外觀一樣，偏復古，以白墻、木梁木門和青石為主，加上復古燈具和裝飾品，整個樓房給人古樸幽靜、別具特色的感覺。

3.墟里

墟里，出自一首詩“曖曖遠人村，依依墟里煙”，知道墟里，是它如何出生在永嘉山村里的故事。從歐洲回鄉后的小熊，愛著歐式鄉村獨有的柔軟與閑適，而“墟里”便是她將這份熱愛和夢想，照進了現實。

四、對浙江永嘉縣民宿行業發展的思考

浙江永嘉縣民宿發展已有一定的基礎，其中比較出名的有北海潿洲島自然居、桂林浙江永嘉縣七仙峰度假中心、浙江永嘉縣院子、途家浙江永嘉縣遇龍苑、龍勝金坑觀日樓、萬景樓，等等。但與其他地區發展民宿相比，差距還是比較大。受限于經濟發展基礎的影響，一些民宿地區現代網絡通訊設施、休閑娛樂設施不足，尤其是一些偏遠景區不便利的交通，影響了游客的可進入性。另外信息不對稱、宣傳不到位也直接影響浙江永嘉縣民宿的發展。為此，提出以下幾點促進浙江永嘉縣民宿行業發展的對策和建議。

（一）研究出臺發展民宿旅游的指導意見

確定民宿統一內涵定義，制定出臺《浙江永嘉縣民宿標準》，提出總體要求，制定基本原則，明確發展目標，鎖定重點任務，增添保障措施，科學規劃引導發展都市民宿和鄉村民宿旅游，尤其是將發展民宿納入鄉村振興、鄉村旅游扶貧行動計劃中，進一步發掘浙江永嘉縣尤其是百色市革命老區、桂林市旅游特色。制定《浙江永嘉縣民宿產業扶持暫行辦法》，以扶持、規范民宿產業發展，完善旅游產業結構，推動民宿旅游發展，提升旅游經濟綜合競爭力。

（二）舉辦相關學術交流活動

統一認識一是可充分利用國內旅游教育機構（如中國旅游干部管理學院等），組織國內外資深專家，加強對浙江永嘉縣旅游行政主管部門干部及民宿經營戶管理、從業人員的專業培訓，厘清思路，提高認識，從本質上正確認識民宿。二是可在相關國際旅游節慶活動中，針對性地開展民宿高峰論壇，利用專業人士為民宿發展把脈獻策。三是可召開專門會議，在發展鄉村旅游、都市旅游、特色旅游中，研究發展民宿旅游，充分發掘民俗文化，著力發展都市民宿和鄉村民宿。

（三）出臺政策豐富發展民宿產品業態

一是可配合扶貧攻堅和發展鄉村旅游，支持浙江永嘉縣各地盤活空置農房、閑置集體資產等，分門別類，打造一批富有吸引力的片區特色民宿集群。支持農民盤活農事資源，依托特色自然資源，激活文化遺址遺產，加強創意創新，發揮疊加效應，積極開發各類特色鮮明的旅游產品，建設一批宜居、宜業、宜游、宜養的特色旅游村寨。二是可配合古民俗文化的弘揚，鼓勵城市民宿發展，打造集自然地理、歷史人文、傳說故事、地域美食、康養休閑為一體的特色都市民宿，發展一批景觀民宿、傳統建筑民宿、藝術文化民宿、溫泉民宿、民族特色民宿，使民宿成為新型住宿業態健康發展。

（四）民宿行為對游客地方想象的建構

浙江永嘉縣民宿作為現代社會的組成部分，親身參與現代社會的每一項活動中，深知在移動互聯網時代背景之下，消費人群已不是獨立的某一個個體，而是一群擁有相同興趣或屬性的群體，因此，在游客前往桂林旅游前，他們充分利用數字平臺，挖掘目標對象，并通過制造網絡“爆點”或“熱文”來建立個人化聯系，例如開通微信公眾號或微博，基于消費者喜好發布高質量圖文信息，制造網絡話題，刺激目標對象關注、參與點評和轉發，在公眾號平臺上與消費者積極互動與分享，在這一過程中，東道主的行為使游客構建出桂林人民熱情好客、善良淳樸、簡單自在的形象，同時使游客的情感和文化訴求得以滿足，并強化了潛在消費者對旅游地形象的想象與旅游活動的最終實施。

（五）建設管理措施，健全管理制度

培養有文化、懂技術，會經營的創新農民，發展村黨委管理組織班子，監委會班子。并制定村規，讓村民在生態環境保護、環境衛生管理等方面嚴格規范自己的行為。

總結

在我國積極鼓勵和大力發展經濟的背景下，使得跟多鄉村實現了致富的趨向。如今游走在永嘉縣鄉村，農民安居樂業、生活富裕的美化景象愈加明顯。鄉村振興戰略，民宿的發展，給農業注入了新的生命，為鄉村的發展帶來了新的機遇，使得浙江永嘉鄉村呈現了與眾不同的鄉村美景。

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作者單位：遼寧對外經貿學院