日常生活怎樣防胃癌

羅曉嵐

【中圖分類號】R735.2 【文獻標識碼】B 【文章編號】2095-6525（2020）03-00-01

目前，我國已成為胃癌高發國，每年新增確診胃癌患者將近68萬，占全球發病總數約50%。而且，胃癌患者開始出現年輕化趨勢，他們大部分有相同的生活飲食特點，比如說大量抽煙、飲酒、飲食不規律、喜歡吃油炸、燒烤等。胃癌為什么患病率越來越高、越來越年輕化，胃癌到底是什么病？在學會預防之前，我們要認識胃癌。

胃癌就是胃部的癌癥，最初的癌細胞是來源于胃的黏膜上皮細胞。大部分早期胃癌患者并無特殊癥狀，可能少數患者會有消化不良等微弱反應，往往容易被忽視。中期胃癌患者會出現上腹痛、貧血、厭食等表現，這時還不容易往胃癌方面想。晚期胃癌患者主要癥狀是上腹疼痛、嘔血、黑便、體重下降等，這時已經很危險了。從胃癌的病程變化我們能清楚的發現早中期容易被忽視，等確診時已經是晚期了。所以防治胃癌中的“防”很關鍵。

胃癌的常見病因有遺傳、幽門螺桿菌感染等，但其中生活和飲食習慣是很重要的因素。那么，在日常生活中我們應該如何預防發生胃癌？

1 優化飲食結構

1.1少吃腌制食物。長期高鹽食物的攝入會破壞人體胃黏膜，特別是傳統的鹽腌制類食物對人體傷害更大。我們常吃的腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，這些物質在胃部會合成亞硝胺類化合物。亞硝胺類化合物具有強烈的致癌性，是公認的強致癌物質。此外，煙熏和油炸食物里也含有大量致癌物。……