故土難離，總有鄉(xiāng)情記心頭

向煜 黃純瑤

留在蘇州，沉溺于一口甜食，迷戀蘇州話特有的軟糯，以及那些陪伴多年的近鄰們……姑蘇區(qū)白洋灣街道金色里程社區(qū)藕巷新村的大部分居民，都是土生土長的老蘇州人，他們許多人一輩子沒有離開過家鄉(xiāng)。在他們心中故土難離，從面朝黃土到住進高樓，生活環(huán)境變得越來越好，但那一水一山、一花一食的濃濃鄉(xiāng)情，從未改變。

難離舌尖上的蘇州味道

民以食為天，家鄉(xiāng)的味道總是勝過外面的萬千美食佳肴。

冬至的團子、元宵節(jié)的湯圓、重陽節(jié)的重陽糕、夏季的靈枯頭……金色里程社區(qū)的老蘇州們經(jīng)常聚在一起，共同制作、品嘗四季美食，這些食物也被他們標上了獨特的地方印記。

“蘇州人最隆重的節(jié)氣非冬至莫屬，有句老話是‘冬至大如年’。”社區(qū)的朱招玲阿姨介紹，冬至夜除了一家人一起準備一桌子豐盛的菜肴外，冬至團也是老蘇州放不下的冬至符號。“那圓滾滾的冬至團不僅軟糯可口，更是表達了人們對于團圓的期待?！?/p>

為了給居民營造更加有愛的過節(jié)氛圍，社區(qū)會把大家召集到一起，親手制作冬至團。居民們一起揉面、剁餡，叮叮當當好不熱鬧。擅長做冬至團的居民動作特別快，先是揪下一塊揉好的面團，在手心里捏出一個小碗形狀，然后舀一點餡料放進“小碗”里，最后將口子捏合，一個團子就做成了。

夏季同樣是收獲美食的好時節(jié)。每到夏天，社區(qū)里的老蘇州們會結(jié)伴去河邊撈菱角梗，蘇州話里被稱作“靈枯頭”。菱角梗長在水上，是蘇州人夏日鐘愛的美食，菜桌上必備的一道菜。