蘇州望亭，有人用植物酵素創造奇跡

鄒孝聽

自然農法聯手現代農業

有人說，感情的厚度，是在餐桌上積累的。冬天多溫柔，去找那個你愛的人，與他平分冬色，共看蒹葭;冬天多溫柔，去找那個你愛的人，與他吃一頓飯，細品生活的滋味。

都市中很多人期望著返璞歸真的生活，卻止步于“想象”。真正在鄉村打理田地卻是極其不易的事。在蘇州望亭，有一位名叫吳惠楠的“老農”堅守田地，身體力行，利用自然農法聯手現代農業，用植物酵素創造奇跡，讓餐桌美食回歸淳樸，“吃得健康，吃出小時候的味道”是他最樸素的愿望。

夢想的種子，從一塊30畝的土地生根發芽

中國是農業大國、進口大國，同時也是損耗大國。權威數據統計，中國一年損耗的蔬果超過上億噸，比很多國家一年的果蔬產量還多。人類一直在做加法，運用技術創新，使用化石能源以及其他各種要素來滿足日益增長的需求，這也同時帶來了土壤退化、水資源短缺、環境污染等問題。

“我們所執著的是讓大家吃上健康安全的當季食物，讓城市的餐桌變得綠色生態。”2013年，夢想的種子，從一塊30畝的土地生根發芽，吳惠楠創辦“吳老農酵素農場”，開始研發植物酵素，改良土壤、灌溉、驅蟲三管齊下，經過反復試驗，植物酵素耕種技術終于得到了令人驚喜的回報。

2017年，他又創建了天純農業品牌。這是國內首家以植物酵素為應用，基于自然農法作為耕種技術的現代農業品牌，酵素以艾草、糖蜜、洋蔥桿等天然植物為原料，有利于凈化空氣、改良土壤，吳惠楠說：“酵素的原液越久越好，是我們農田未來的黃金原液。……