二十世紀(jì)晚期西藏茶商的個人生命史研究

馬無疆

摘要：根據(jù)經(jīng)濟(jì)人類學(xué)家卡爾·波蘭尼的理解，人類的經(jīng)濟(jì)活動總是“嵌含”在社會之中，“脫嵌”且完全自律的市場經(jīng)濟(jì)只是空想，真正的市場社會需要政府在市場調(diào)節(jié)上扮演積極角色。本文以二十世紀(jì)晚期（計劃經(jīng)濟(jì)到市場經(jīng)濟(jì)過渡時期）中國社會轉(zhuǎn)型時期，以一名在雅安開辦茶廠的藏族茶商及其家族為主要研究對象，試圖過嵌合、脫嵌以及雙向運動的相關(guān)理論和個人生命史的研究方法，分析該藏茶商在雅安建廠的動機(jī)與機(jī)遇，及國家宏觀干預(yù)的作用。

關(guān)鍵詞：茶商;嵌合;脫嵌;轉(zhuǎn)型

雅安作為傳統(tǒng)的川藏貿(mào)易集散市場，也是茶馬古道的重要節(jié)點。本研究的田野點就在雅安市名山區(qū)（舊時名山縣），這里地處成都平原西南丘陵向盆地西部山區(qū)的過渡地帶，地勢“東低、西南高”，海拔600-1800米，最高2280米，形成“冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑”的種茶地理環(huán)境，是典型的高山茶產(chǎn)區(qū)，是藏茶的生產(chǎn)地，南路邊茶便以雅安為制造中心，行銷打箭爐及西藏一帶（“打箭爐”指今康定）。但藏人喝茶卻不制茶。二十世紀(jì)晚期，在市場上經(jīng)濟(jì)過渡時期和西部大開發(fā)的機(jī)遇之下，一位出生玉樹，生活在拉薩的藏族——次仁頓典，在雅安興辦了第一家藏族開辦的茶廠——雅安市名山區(qū)西藏朗賽茶廠，改變了藏人喝茶不制茶的歷史。因此，本文試圖以此人及其家族為研究對象，對其個人生命史以及家族生命史、社會網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行實證研究，從而了解他是如何在漢地生存、發(fā)展、融合。

一、關(guān)于次仁頓典及其家族

次仁頓典1945年出生于青海玉樹，家里有兩個姐姐和一個弟弟，父親是一位軍人，戰(zhàn)死沙場。小時候曾跟隨者舅舅去拉薩販茶，后來他們姐弟幾個就隨母親在拉薩定居，自己也在拉薩成家立業(yè)。1965-1971年，在城關(guān)區(qū)吉日供銷社工作;后來又在城關(guān)區(qū)政府工作，直至退休。2000年左右在雅安市名山區(qū)開辦了雅安市名山區(qū)西藏朗賽茶廠，2001年正式投產(chǎn)。在初創(chuàng)時期得到了社會各界的關(guān)注和愛護(hù)，各級領(lǐng)導(dǎo)也給與了支持和幫助，在生產(chǎn)穩(wěn)定之后，又大力發(fā)展了“仁增多吉”和 “金葉巴扎”兩個品牌，成為了朗賽的主打品牌。2006年，朗賽茶廠與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開展科研項目，試制了四川省首批低氟優(yōu)質(zhì)邊茶2.5萬噸，無償送給甘孜雅江縣農(nóng)牧民品嘗;也采取企業(yè)+農(nóng)戶+基地模式，建高效優(yōu)質(zhì)低氟邊銷茶原料基地3000多畝，年產(chǎn)邊銷茶能力6000噸。企業(yè)還對幫扶村的農(nóng)村道路、飲水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和教育、衛(wèi)生、文化等社會事業(yè)建設(shè)積極支持和幫扶。 2007年，朗賽新建了特制藏茶車間;成功開發(fā)供漢藏各民族均可飲用的“金葉巴扎”系列高端藏茶（黑魁），被評為四川省第九屆峨眉杯特等獎 ;也與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，作為其教學(xué)科研基地2008年7月，經(jīng)雅安市人民政府批準(zhǔn)成立了名山朗賽藏茶專家大院，企業(yè)被列為四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)科研基地;2010年，朗賽茶廠被評為雅安市十強(qiáng)茶企業(yè);2011年5月，西藏朗賽茶廠“金葉巴扎”緊壓藏茶榮獲第三屆“福窩·蒙頂山杯”斗茶大賽金獎;2012年，西藏朗賽茶廠被確定為國家邊銷茶儲備代儲企業(yè)，代儲邊銷茶成品2.5萬擔(dān)。

最近幾年，關(guān)于茶葉氟含量的問題時有報道，低氟茶的推廣和普及也應(yīng)該受到重視，因為這是關(guān)心人民生命健康的問題。為此，作為藏族邊銷茶生產(chǎn)企業(yè)的朗賽進(jìn)行了低氟茶生產(chǎn)鮮的廠房和及其改造，還與西藏電視臺建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，為其進(jìn)行宣傳推廣。現(xiàn)如今低氟茶比傳統(tǒng)藏茶的成本更高，民眾的接受度更低，產(chǎn)品和市場之間存在一定的矛盾，也影響了低氟茶在市場的普及。媒體宣傳推廣做法受到了地方政府和領(lǐng)導(dǎo)的肯定和關(guān)注，鼓勵他們繼續(xù)推廣低氟健康磚茶。如今次仁頓典的年紀(jì)大了，但他也沒有放棄自己來雅安的初衷，他的兩個兒子繼續(xù)挑起他肩上的重?fù)?dān)，為廣大藏區(qū)同胞和消費者提供優(yōu)質(zhì)藏茶。

次仁頓典的女兒女婿最早在拉薩開辦了一家名為“雪域酥茶商行”的經(jīng)銷店，后來由于衛(wèi)生以及制茶工藝等問題，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)和口感不好，做不出好的藏茶，于是他打算親自到雅安去調(diào)研看看。正逢經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型以及西部大開發(fā)，國家鼓勵集體和個人參與生產(chǎn)建設(shè)，在這些優(yōu)惠政策和國家鼓勵之下，他便尋訪茶馬古道，觀摩茶葉基地，拜訪當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)。了解到交通、區(qū)位、氣候等各方面的因素之后，他便決心在此建廠，自己生產(chǎn)制作讓人們喝著放心的好茶。

二、轉(zhuǎn)型時期的機(jī)遇

卡爾·波蘭尼（Karl Polanyi）認(rèn)為，要找到大轉(zhuǎn)型的根源，需要從“嵌含”（Embedded）、“脫嵌”（Disembedded）“雙重運動”（Double movement）三個概念入手。“嵌含”即點明經(jīng)濟(jì)本身并非如經(jīng)濟(jì)學(xué)理論所稱的是一個自主體，實際上必須服膺于社會關(guān)系，即市場為社會的附屬品，市場嵌入于社會之中。“脫嵌”即市場從經(jīng)濟(jì)體制中疏離出來，并主導(dǎo)社會。由此，波蘭尼聲稱，市場社會包含了兩種對立的力量，即自由放任的動向以擴(kuò)張市場，以及反向而生的保護(hù)主義以防止經(jīng)濟(jì)脫嵌，將經(jīng)濟(jì)從社會中脫嵌的努力必然會遭遇抗拒。一方面，在自由主義原則下，市場經(jīng)濟(jì)體系不斷擴(kuò)張，另一方面，自由市場的不確定性和波動，又要求政府的保護(hù)政治來穩(wěn)定，這種雙向運動會引發(fā)社會和文化的沖突與摩擦，那么這就必須要政府來進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮暧^干預(yù)。用波蘭尼的話來說，在中國轉(zhuǎn)向市場社會時，經(jīng)濟(jì)試圖“脫嵌”于社會，并進(jìn)而支配社會。從大歷史的角度來看，從倫理經(jīng)濟(jì)向市場社會演化對中國而言是一次前所未有的轉(zhuǎn)型。波蘭尼認(rèn)為，分析不同文化下的人類經(jīng)濟(jì)生活，除了生產(chǎn)、交換、消費、分配等基本形式，還要了解其經(jīng)濟(jì)行為下的文化制度，不可濫用西方的市場經(jīng)濟(jì)的概念來解釋所有人類經(jīng)濟(jì)行為。在此，我們需要了解，我國是社會主義市場經(jīng)濟(jì)，是國家的宏觀調(diào)控與市場的自我調(diào)節(jié)相結(jié)合，與資本主義市場經(jīng)濟(jì)有著本質(zhì)的不同。

根據(jù)上述理論聯(lián)系本文，在計劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型之際，藏茶商作為交換的主體，與政府、消費者、茶農(nóng)、工人等群體之間發(fā)生著多種聯(lián)系，此時，國家的干預(yù)對所有人都產(chǎn)生影響。其次，作為流通環(huán)節(jié)的主角藏茶，在上述各群體之間的互惠、再分配及市場的交換方式又有多種文化意義。這個時期的民營企業(yè)可以進(jìn)入到藏茶行業(yè)，使資源配置更加優(yōu)化，且國家的宏觀調(diào)控和管理也能避免“雙向運動”的出現(xiàn)。

三、總結(jié)

在計劃經(jīng)濟(jì)時期，南路邊茶（藏茶）的生產(chǎn)是按照計劃調(diào)撥，按照波蘭尼的理論來說，市場是“嵌入”在社會之中的。在市場開放之后就不一樣了，在計劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型過程中，私企開始進(jìn)入大眾的視野，因此，次仁頓典也借著轉(zhuǎn)型的東風(fēng)和西部開發(fā)的政策，來到了雅安。似乎這就是對應(yīng)了“脫嵌”的含義，但是，由于藏茶的特殊性和我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的關(guān)系，不會完全“脫嵌”，因為茶是藏族人民的生活必需品之一，且社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制能讓藏茶市場更加完善，避免出現(xiàn)“雙向運動”。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊紹淮.川藏茶馬古道.[M].北京：金城出版社，2006，57.

[2] [匈]卡爾·波蘭尼著，黃樹民譯.巨變：當(dāng)代整治與經(jīng)濟(jì)的起源[M].社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2013.25.

[3]同上，2013.31.

[4]王紹光.大轉(zhuǎn)型：1980年代以來中國的雙向運動[J]. 中國社會科學(xué).2008（01）.

注釋：關(guān)于次仁頓典經(jīng)歷及其茶廠發(fā)展資料來源于本人訪談及田野調(diào)查。

基金項目：西南民族大學(xué)2020年研究生創(chuàng)新型科研項目，項目編號為CX2020SP91.