王甘笛
四川中江濱河牧業有限公司
小香豬是我國特有的小型豬品種,有耐粗飼、適應性強、少疫病、抗逆性強、養殖成本低等特點。
飼養場地的建造都應本著經濟、方便、實用、保護環境和符合無公害畜禽生產對環境要求的原則進行。場地選擇合理,有利于衛生防疫,減少疾病的發生,有利于科學管理,也直接關系到香豬養殖的經濟效益。在山區里飼養香豬應選擇土質堅硬、干燥、排水好、空氣清新、陽光充足、背風向陽、冬暖夏涼的地帶;不能在發生過傳染病的舊豬舍上建造新豬舍;要求有水源,且水質符合畜禽飲用的衛生標準,能滿足香豬飼養過程中對飲用水和生活用水的需求,要避開與水源有關的地方病高發區。同時還要考慮交通,方便飼料的運入和出欄豬的運出,選地還應參照國家對無公害畜禽飼養的規定,避開水源保護區、風景名勝區、人口密集區和環境敏感區,符合環境保護、獸醫防疫的要求。
豬舍是香豬生活、休息的場所。由于香豬野性較強,在受到驚嚇時,力氣非常大,能跨越很高的圈欄或沖破木制的柵欄,因此,豬舍建造必須要考慮牢固、安全、穩當、方便等各種因素。
最好使用磚石砌墻,水泥抹地。在產區,養殖戶喜歡用木料來搭豬圈,少量飼養還可以,但如果是規模飼養,就不實用,原因有三個:一是牢固性比磚石或磚木結構差,極容易被損壞,香豬容易從中逃脫。二是使用時間短。香豬的糞尿等對木頭有較大的腐蝕作用,同時規模養殖香豬每天必須對豬圈進行沖洗,極容易引起木頭發霉腐爛,縮短使用的年限。三是木材的價格較貴,成本相對較高。
地面是豬睡覺的“床”,“床”是否舒適,對豬的身體健康、生產性能有極大的影響。所以圈臺地面需要用水泥硬化,表面要求堅實平整,適宜香豬的行走和睡臥。地面還要有一定的坡度,方便飼養人員用水沖洗圈舍,讓污水糞便自然流入糞池,防止積水,方便消毒,保證香豬干燥、潔凈的生活環境,避免因潮濕而產生疾病。
種公豬和種母豬要求用專門的圈舍飼養,一般成年種公豬每頭所占的面積最少為2~2.5 m2,妊娠母豬單圈面積為4~5 m2,斷奶的仔豬每頭占地0.4~0.5 m2,青年香豬和妊娠早期的母豬群養時每頭占地1~1.5 m2,育肥期的香豬每頭約占地1.2 m2。
許多養殖戶僅喂少數幾頭香豬供家庭食用,所以多為放牧型飼養,沒有正規的豬圈,只需要搭建簡單的草棚即可,有時把香豬同牛羊等牲畜關在一起,這種飼養法對人畜衛生都有影響,特別是夏天蚊蠅成群,人畜都容易感染疾病。作為無公害綠色畜禽的規模飼養,必須摒棄這種原始的養殖方式,提倡科學飼養。