淺談無公害農業發展

那孜古麗·阿志汗

摘 要：無公害農業是一種先進的農業生產形式，代表著先進農業的發展方向，是現代農業發展的必然趨勢。農業無公害生產與食品質量安全、人體健康、環境保護和農業可持續發展等社會問題具有一定的聯系。本文圍繞農業無無公害農業發展，從堅持食品安全第一的原則、推動農業的可持續發展等五個方面進行闡述。

關鍵詞：無公害農業;可持續發展

引言：無公害農業是隨著無公害農產品生產活動的開展而形成和逐漸明確與完善的，它指的是一種沒有公害的農業生產方式，即農事活動及其產品不對公眾的生命、健康、財產安全和生活環境的舒適性以及社會和生活造成危害的一種農業生產方式。無公害農業的可持續發展需要確保食品安全、可持續發展、農業產業和農業科技共同進步等條件。

一、堅持食品安全第一的原則

食品安全一直以來是一個重要的社會問題，其不僅關系到人們的生命健康，還影響著經濟的發展和社會的穩定。發展無公害農業的重要前提就是堅持食品安全第一的原則，食品中不能含有危害人們生命健康的有毒有害物質，有毒有害物質會對人們的身體產生慢性或急性傷害，甚至造成不良遺傳。食品安全的條件是干凈、未被細菌污染、無毒、無害、不傷害人類，確保使用者身體健康，不受負影響。我國農業生產多年來大量使用化學藥品對農業進行控制，甚至超負荷使用土地資源，導致農業生產的土壤條件改變較大，很多土壤和水分中含有有害物質，當植物吸收這些有害物質后，它們會殘留在農產品中，會對人們的身體健康產生一定的影響。而無公害農業的主要目標是保障農產品的質量安全，利用多種手段對食品安全進行控制和保障，例如，它以標準、規范的技術嚴格限制化肥、農藥和激素等生產物料的使用，并嚴格控制農產品中有毒有害物質的含量，全程監控從“土地到餐桌”的食品質量。

二、推動農業的可持續發展

人類農業的發展從原始農業到傳統農業再到現代常規農業經歷了漫長的過程，然而，現代常規農業的弊端在于犧牲人類的生存環境，這是得不償失的。因此，世界各國都在積極探討、研究既能實現農業良好生產，又能滿足生態平衡發展的農業生產方式，即農業的可持續發展。無公害農業作為新興、無害的農業生產方式，可以有效維護和優化農業基礎生產條件，推動農業生產的可持續發展。可見，無公害農業是世界農業發展的必然趨勢。

三、處理好發展經濟與生態環境的矛盾

我國作為一個發展中國家，正面臨著發展經濟和保護生態環境的兩難問題，我們必須走可持續發展道路，才能有效處理好發展經濟和生態環境的矛盾。發展農業是發展國民經濟的基礎，而農村作為農業發展的主體，所以要想走好可持續發展道路，必須重視農村農業生產、發展的問題，如人口多、耕地少、底子薄、生產方式落后等。然而，毀林造田可以增加耕地，卻破壞了生態環境;使用農藥可以驅趕、殺死害蟲，卻破壞生態平衡，導致土壤條件惡化;使用化肥可以增加農產品產量，卻不能保障其質量，還會造成土壤板結，影響植物后續生產。發展無公害農業可以有效減少這些弊端，減少不必要的水土流失、土地荒漠化和氣候惡化等嚴重問題，增加農民的收入，同時保持人們的身體健康，給國民經濟帶來一定的增長。綜上所述，發展無公害農業能夠適應我國農業可持續發展的需要，處理好發展經濟和保護環境的矛盾。

四、促進我國農業產業化和科技進步

促進農業產業化是我國農村經濟發展的重要戰略，農業產業化的順利發展需要市場化和集約化發展的重要前提。無公害農業生產作為一項系統農業活動，強調農業生產的一體化管理，對農業產品進行全程質量控制，重視產前、產中和產后的管理，集中分散的農戶和農業企業，形成統一的產業化格局，將農產品有組織地流入市場，可以有效提高農業整體經濟效益，促進我國農業產業化進程。再者，無公害農業生產摒棄了許多傳統的生產技術和生產方式，使用很多高新技術，高科技的投入可以保障農產品的質量，增加產量。譬如，無公害農業生產在其收獲、加工、包裝、貯藏和運輸等后續過程均應制定相應的技術規范和執行標準，確保初級產品和加工產品品質有所保障。還有，無公害農業生產中，病蟲害防治以不用或少用化學農藥為原則，強調以預防為主，以生物防治為主，肥料施用強調有機肥為主，并且按土壤養分庫動態平衡需求調節肥量和用肥品種。所以，發展無公害農業，可以推進農業產業化和農業科技進步。

五、拓寬無公害農產品市場前景

無公害食品由于具有安全、優質、富含營養等優點而受到廣大消費者的喜愛，隨著人們生活水平的提高，無公害產品的需求量日漸增加，很多發達國家甚至需要大量進口有機食品。近年來，國內外環保戰略發生了轉折，在產品結構調整時出現了新的綠色戰略形式，綠色產品和無害化生產技術不斷問世，無公害農產品、綠色農產品和有機農產品等食品的市場需求越來越大。隨著我國無公害農業生產的發展，我國無公害農產品越來越受到社會各界的廣泛關注，目前在我國無公害農產品市場中，正在逐漸完善質量安全監管、無公害農產品認證，增加產品宣傳力度，如此可以加強農產品質量安全監管，有效擴大產品影響，提高地區農產品的競爭力，打造無公害農產品品牌效應，提高無公害農產品的社會影響，有效拓寬無公害農產品的市場。

結語

發展無公害農業是我國農業生產的發展方向，在發展的過程中，各地政府應該高度重視，在科學、理性的基礎上因地制宜，建立完善的支撐體系，保障和推動無公害產業的發展。無公害農業的發展不僅是環境保護的需要，也是經濟發展的需要，大力發展無公害農產品能夠實施綠色生產，生產出健康的綠色食品和有機食品，突破綠色壁壘，參與國際競爭。綜上所述，大力發展無公害農業能夠保障食品安全，處理好發展經濟與生態環境的矛盾，推動我國農業產業化和科技進步，實現農業的可持續發展，并拓寬無公害農產品市場。

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