魁北克老城：北美洲的法蘭西

金文馳

在加拿大東部，波光瀲滟的圣勞倫斯河靜靜流淌。在河道收窄處的北岸，矗立著一座高低錯落的老城。這里的堡壘、修道院、教堂、城墻、纜車、曲巷、花街……無不散發(fā)出濃郁的法蘭西風(fēng)情，連這里的人也說法語。這便是新法蘭西（法國位于北美洲的殖民地）曾經(jīng)的首都—魁北克城。魁北克城始建于1608年，是北美洲最古老的歐洲殖民城市之一，也是墨西哥以北唯一保存至今的具有防御體系的殖民城市。

初探下半城：城市發(fā)源地

在涼爽的傍晚，我們決定去逛逛夜色中的魁北克老城。鄰河一帶地盤狹小，停車位難尋。轉(zhuǎn)了幾圈，還沒著落。就在等紅燈時，抬頭一看，前方如巨人般的一座體量碩大的古堡傲立在峭壁之上，沿著堡下的纜車道向下看，一棟棟石塊壘砌的兩三層樓的小屋鱗次櫛比，既偉岸又富有煙火氣。靛藍的暮色，暖人的燈火，古老而浪漫的氛圍如瀑布從天而降，淋得人都酥軟了。

在美洲，不少歐洲殖民城市的歷史可追溯到16世紀，但這些城市大多位于拉丁美洲。在美國和加拿大境內(nèi)，歷史比魁北克城更古老的殖民城市屈指可數(shù)。早在1541年，法國探險家雅克·卡蒂亞帶領(lǐng)400余人在這里建立了一個小型聚落，不過由于原住民的激烈反抗和寒冷的冬季，這一聚落存在不到一年就廢棄了。

魁北克城的建城史還得從1608年說起。這一年7月3日，法國探險家和外交官香普蘭在圣勞倫斯河一處河道較窄處的峭壁下建立了一個小鎮(zhèn)。村落臨河而背靠峭壁，交通方便，且便于守衛(wèi)。當(dāng)時的原住民稱這一帶為Kébec，意為“河流變窄的地方”，香普蘭便用這一名字給自己的小鎮(zhèn)命了名，并沿用至今。

魁北克老城分為上半城和下半城，香普蘭建立的小鎮(zhèn)便位于下半城。整個下半城最著名的街道莫過于“小香普蘭”。街道寬度僅五六米，是一條步行街。我們從小香普蘭街西段進入，只見街道兩旁多為兩三層樓的古老建筑，建筑正立面無論是磚墻還是石墻，都顯出古樸之氣。

小香普蘭街102號是一棟三層的小樓。它背靠峭壁，小樓北側(cè)的建筑已湮滅在歷史長河中，僅留下一小片空地。乍看之下，小樓并沒有什么特別之處，但走到北側(cè)，就能看到整個建筑北立面被畫成一幅壁畫，面積約100平方米，頗為寫實。建筑有三層，壁畫也有三層，可以看出當(dāng)年法國移民的生活場景：修補房頂、縱情歌舞、毀于滑坡的房屋……

天色向晚，上燈了，星星點點的燈光為小香普蘭街染色，可又說不出具體是什么色彩。只知道窗外的繁花、各色招牌、悠閑的行人、曼妙的歌吹……都融為一體，快要分不清了。

和不少旅游勝地一樣，小香普蘭街兩旁的很多建筑都被改為餐廳或商鋪。一些商鋪賣的紀念品不免落入俗套，但少數(shù)還是體現(xiàn)出了濃郁的當(dāng)?shù)靥厣Ｒ患叶嗖实哪镜竦觊T口擺放著一具真人大小的匹諾曹木偶，本著好奇的心態(tài)進去看看，沒想到還看到了魁北克省流行的圣誕老人木雕。和常見的“心寬體胖”的形象不同，這些圣誕老人更多了幾分仙氣，他們整個臉部僅鼻子從須發(fā)中顯露，尖尖的帽子高高聳起。

沿小香普蘭街繼續(xù)前行，面前出現(xiàn)一長溜臺階，這便是折頸臺階，臺階兩側(cè)還有一些商鋪和食肆，看起來和中國的重慶市有異曲同工之妙。還是先不登臺階，向右一拐，繼續(xù)走平路吧。沿路看到幾面魁北克省的省旗，藍色的背景上是一個白色的十字圖案，還有四朵頗具法蘭西特色的白色百合花飾。不覺間來到一個紅磚鋪地的廣場上，場地不大，但名頭很響，叫皇家廣場。廣場一頭的勝利圣母堂是一座天主教堂，始建于1687年，是北美洲最古老的教堂之一。走到廣場另一端四望，一幅更大的壁畫、教堂的尖頂和考古遺跡等都一一在目，我們的腳步也和這座城的初創(chuàng)者的腳印交錯重疊了。

漫步上半城：從城堡到肉汁乳酪薯條

不管是坐纜車，還是循著陡峭的道路上行，都能抵達上半城。循著人流，往人氣聚集之處去，便來到木板鋪地的達弗林平臺。平臺建于1879年，是由時任加拿大總督達弗林主持修建的，故名。平臺高踞峭壁頂部，長約兩三百米，寬度也頗可觀，憑欄可以俯瞰東面的圣勞倫斯河和下半城。平臺北面是整個魁北克老城最上鏡的建筑—芳堤娜城堡。平臺并不是光禿禿的一片，頂部白綠相間的涼亭、數(shù)不清的長椅、多門大炮……達弗林平臺現(xiàn)在由加拿大國家公園管理局負責(zé)管理，從這一點上不難看出它的地位。

達弗林平臺也是欣賞芳堤娜城堡的絕佳之處。這一古堡樣式的酒店以銅為頂，已被歲月染成銅綠色，這和磚紅色的墻體倒很搭配。很難說清這一城堡由幾棟建筑構(gòu)成，高大的主樓高約80米，共有18層，被一大圈綿延的裙樓包圍。這些裙樓有三角頂?shù)模袌A錐頂?shù)模€有梯形頂?shù)摹瓕訑?shù)不一，回轉(zhuǎn)交聯(lián)。整個建筑群為城堡風(fēng)格，這是以法國文藝復(fù)興時期的建筑風(fēng)格為基礎(chǔ)衍生出的一種復(fù)興建筑風(fēng)格。