1.稻田準備選擇黏性土壤,泥層深15~20厘米,保水性能好,無滲漏,水源充足,無污染,排灌方便的低洼田、塘田、岔溝田,pH值中性或弱酸性為好。
田埂應高出田面40厘米左右,捶緊夯實,可用農膜插入泥中10厘米圍護田埂。在進排水口要設置孔隙為3厘米左右、高45厘米的拱形篾織欄柵,防止鱉的逃逸。整塊稻田要保證在汛期不被大水淹沒。
在稻田一側開挖寬2~3米、深1~1.2米的暫養池,暫養池面積占稻田面積的4%左右,便于以后起捕,并在暫養池一側建4~5平方米左右的南北向沙灘。沿四周田埂內側0.5~1米處開挖環形溝,溝寬1米、深0.5米左右。溝池相通,方便以后起捕,溝池面積不超過稻田面積的10%。每667平方米稻田設置4~6個食臺。
2.幼鱉放養稻田溝池在鱉種放養前徹底清潔整理消毒,一般每667平方米用生石灰100千克對水全池潑灑。6月底待水稻秧苗返青,排干田間水,暴曬烤田,然后加水深15~30厘米即可放鱉。每667平方米投放每只250克左右的幼鱉330只,投放前用5%食鹽水浸洗消毒。
3.日常管理除投喂小魚蝦、玉米、小麥等餌料外,主要選用全價配合飼料。7—9月份是鱉攝食生長旺季,每天早、中、晚各喂1次,日投喂量為鱉重的5%~7%;10月下旬以后投餌量要少一些,日投喂量為鱉體重的3%~5%,每天早、晚各投喂1次。

堅持每天早、中、晚各巡田1次,觀察鱉的活動情況,檢查水質;每星期要加注一次新水,使田間水深保持15~20厘米;高溫季節在不影響水稻生長的情況下,盡量加深水位,防止水溫過高。
飼養期間定期對暫養溝、環溝和田間溝潑灑生石灰消毒。水稻施用農藥時盡量選擇高效低毒農藥,噴灑在水稻莖葉上,避免藥物直接落入水中。施用農藥后,及時注入新水,改善水質條件,確保對甲魚沒有危害。