覆盆子的化學成分研究進展

吳潔瓊，周燕霞，周興卓

（1.廣信區人民醫院，江西 上饒；2.江西醫學高等專科學校，江西 上饒；3.青島大學附屬醫院，山東 青島）

0 引言

覆盆子系薔薇科(Rosaceae)懸鉤子屬(Rubus)植物，又稱掌葉覆盆子，始載于《名醫別錄》，收載于2015版《中國藥典》。主要指華東覆盆子(Rubus chingii Hu)未成熟的果實，夏初果實由綠變綠黃時采收，除去梗、葉，置沸水中略燙或略蒸，取出，干燥即得[1]。主要產于浙江、福建等地，可藥食兩用。研究表明，覆盆子中主要含有黃酮、萜、生物堿以及酚酸等類成分，具有顯著的抗腫瘤、抗氧化、降血糖血脂、抗衰老和抗炎等作用，臨床上常用于遺尿尿頻、遺精滑精、目暗昏花、陽痿早泄等疾病的治療，被稱為金玉之品[2]。為更好的對其進行開發利用，深入研究其治病的藥效物質基礎，保障開發制劑的質量，本文對近年來覆盆子的化學成分研究進行綜述，為其進一步開發利用提供依據。

1 化學成分

幾十年國內外研究人員對覆盆子的化學成分研究表明，覆盆子中主要含有黃酮類、生物堿、萜類、甾醇、揮發油、氨基酸及無機元素等成分。

1.1 萜類

萜類化合物是覆盆子中最具特色的功能性成分，主要包含二萜（苷）類化合物和三萜（苷）類化合物，具體化合物見表1。

1.2 黃酮類

目前，從覆盆子中總共分離得到18個黃酮及其苷類化合物，具體見表2。

1.3 生物堿類

生物堿類化合物在掌葉覆盆子中的報道相對較少，已發現的化合物僅有少數幾個，包括喹啉、異喹啉、吲哚類生物堿。

1.4 酚酸類

中酚酸類化合物在覆盆子中廣泛存在。目前從覆盆子中分離得到的酚酸類化合物有19個，具體見表4。

表1 覆盆子中萜類化合物

表2 覆盆子中黃酮類化合物

表3 覆盆子中生物堿類化合物

表4 覆盆子中酚酸類化合物

1.5 苯丙素類

覆盆子中苯丙素類化合物并不是很常見，目前報道最多的是香豆素型，目前已從覆盆子中分離得到7個苯丙素類化合物。

表5 覆盆子中苯丙素類化合物

1.6 其他

除了上述成分之外，研究人員還從覆盆子中分離得到胡蘿卜苷、 β-谷甾醇、β-豆甾醇、豆甾-4-烯-3β, 6α-二醇、Stigmast-5-en-3-ol,oleate等甾醇類化合物，硬脂酸、棕擱酸、三十二烷酸、十六烷酸等有機酸類；鳥苷、腺苷、尿苷等核苷類成分[18]；鄰苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二酯、二十二烷酸丁酯、二十六烷醇、4-羥基-3-甲氧基苯甲醛、對羥基苯甲醛、1H-2-indenone, 2, 4, 5, 6, 7a-hexahydro-3-(1-methylethyl)-7a-methy、甲基-β-D-吡喃葡萄糖苷等化合物[9]；以及作為藥食兩用藥材中具有較高營養價值和醫療保健作用的氨基酸、微量元素、維生素、葡萄糖（苷）和果糖等成分[19]。

2 小結

覆盆子作為可藥食兩用的一味傳統中藥，在我國已有幾千年的使用歷史。近年來，為滿足需求，覆盆子藥材已逐步從野生狀態開始向培育種植轉變，但仍然存在品種選育工作力度不夠，人工栽培面積偏少，質量參差不齊等問題，阻礙了其進一步開發利用。因此，有必要進一步加大覆盆子化學成分的研究力度，通過化學成分的明確進一步完善覆盆子的質量控制方法，以進一步保障覆盆子的質量和藥效。本文對覆盆子的化學成分進行了全面綜述，為后續全面深入研究覆盆子藥材的化學成分、藥理作用及其作用機制、質量控制等研究奠定基礎，為進一步合理開發利用覆盆子藥材，進一步從化學成分種類和量上提高完善質量標準奠定了基礎。