碗湯放倒8歲男孩罪魁禍首竟然是小麥

錢群華 唐娟

常州一名8歲男孩小天因為喝了一小碗湯，引發過敏性休克被送到醫院搶救，罪魁禍首竟然是小麥。6月10日，小天經過救治情況已經穩定。兒童過敏性疾病專家、常州市兒童醫院呼吸科主任熊建新提醒，過敏反應輕重程度不一，表現多樣，家長應學會正確應對過敏。

6月8日，小天在學校吃過午飯后出現全身瘙癢、舌頭發麻癥狀，老師立刻聯系了小天的媽媽。想到小天曾經因吃麻團過敏被送醫院搶救，媽媽心里咯噔一下，趕緊把孩子送到常州市兒童醫院就診。

“孩子到醫院的時候神志還是清楚的，但在就診過程中出現了大汗淋漓、四肢乏力、發紺、全身皮疹等過敏性休克的表現。”參與搶救的主治醫師顧燕萍說，“當時進展非常迅速，而且越來越嚴重，孩子很快出現意識不清、血壓下降，我們爭分奪秒進行搶救。”

“小時候吃面食就會出現皮疹、瘙癢，兩年前吃麻團過敏搶救過，后來看病的時候做了致敏原檢測，是對小麥過敏，所以我們平時都注意的，不給他吃包子、餅干等，這次孩子就只喝了一點點面條湯，結果就出問題了。”小天的媽媽一臉后怕。

經過吸氧、擴容、抗休克等全力搶救，小天的情況逐漸穩定下來，這兩天再觀察病情變化，如果沒有其他問題出現即可出院回家。

熊建新介紹，小天的情況是典型的食物過敏引起的休克。何謂食物過敏呢？食物過敏是指在攝入給定的食物時，由于特定的免疫反應對健康產生的可重復不良影響，包括皮膚、黏膜、消化系統、呼吸系統等不良反應。據2018年我國調查統計資料顯示，引起我國嬰幼兒食物過敏的主要有雞蛋、蝦、魚、牛奶、小麥、大豆和花生等。熊建新說，除了以上這些，臨床醫生見過的食物類致敏原可謂多種多樣，比如菠蘿、蘋果、桃子等。食物不一樣，攝入的量不一樣，機體的反應性不一樣，引起過敏反應的嚴重程度也不一樣。有的孩子吃了魚蝦就出疹子，有的孩子嘴唇碰到菠蘿就腫起來了。近年來，屢屢發生小麥過敏的病例，往往出現的過敏癥狀很嚴重。

食物過敏不僅會引起皮疹、腹痛、便血等表現，還會引發各類臨床疾病，嚴重的出現過敏性休克，如果搶救不及時則危及生命。熊建新提醒家長：如果孩子很小的時候就發現明確的致敏原，那么平時需要特別注意飲食，進食前一定要仔細查看食物的成分;有過敏不一定意味著不能吃了，部分孩子可以進行脫敏治療，在醫生的指導下可以先少吃點，觀察情況后逐步增加過敏食物攝入量，讓機體慢慢適應，從而起到脫敏的效果;過敏本質上是一種異常的免疫反應，與自身免疫系統功能息息相關，因此，可以通過改變生活方式、鍛煉身體、調整心態等方式來提高免疫功能。一旦孩子出現過敏情況，應及時到專業醫院就診，接受正規治療。