蘇打水喝不出你要的美麗和健康

付麗麗

最近兩年，蘇打水悄然走紅。與其他飲料相比，蘇打水熱量低、口味多樣，成為不少人喜愛的飲品。與此同時，一些關于蘇打水“特殊功效”的傳言，如抗氧化、養胃等也開始刷屏朋友圈。然而，蘇打水真有那么神奇嗎？

蘇打水能美容養顏？

真相：蘇打水為弱堿性，護膚多采用弱酸性產品。

愛美之心，人皆有之。在網絡上，蘇打水被傳得神乎其神，說其含有的微量元素具有抗氧化功能，可以延緩皮膚衰老，直接用蘇打水洗臉，可軟化皮膚。蘇打水真的能美容養顏嗎？“這個說法是不確切的。”湖北省中醫院皮膚科主任李恒在接受記者采訪時說。

皮膚衰老是指皮膚長期暴露在紫外線、灰塵、各種輻射中，加上飲食及壓力等多種因素的影響，發生氧化反應，產生自由基，其強氧化性會損害機體的組織和細胞，進而引起衰老。肌膚衰老的表現主要有膚色黯淡不均、肌膚干燥、出現細紋和斑點等。

李恒表示，蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，為弱堿性，醫學上外用可消毒殺菌。目前，尚無科學依據證實其外用有較好的抗氧化作用。事實上，人類皮膚是弱酸性的，所以，要選擇弱酸性的護膚產品。在護膚品里，常見的具有抗氧化作用的有維生素C、維生素E、超氧化物歧化酶等。

常喝蘇打水養胃？

真相：胃酸分泌過多可適量飲用，健康人常喝易使鈉超標。

生活中，經常聽到這樣的說法，蘇打水是堿性水，常喝蘇打水可以中和胃酸，達到養胃效果，事實是怎樣的呢？

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養師宋新介紹，蘇打水分為天然蘇打水和人工合成蘇打水兩大類。天然蘇打水，除本身含有碳酸氫鈉外，還含有很多微量元素。人工合成蘇打水多數是用純凈水加入碳酸氫鈉，并添加甜味劑等食品添加劑調配而成。

“因蘇打水呈弱堿性，胃酸分泌過多的人適量飲用，可以中和胃酸，保護胃。但其抗酸作用弱而短暫，作用有限。”宋新說，有些人不適合喝蘇打水，如本身胃酸分泌過少的胃炎患者。再就是蘇打水含有一定量的鈉，因此，高血壓患者和一些患有腎病的人要慎喝蘇打水，即使是健康人也不宜長期大量喝蘇打水，否則容易引起飲食中的鈉超標。

“0糖、0脂肪”的蘇打水能減肥？

真相：不能代替飲用水，長期飲用或增加肥胖風險。

弱堿性、純天然……隨著蘇打水健康概念的普及，針對女性消費者，很多商家更是打出了“0糖、0脂肪”等口號，備受喜歡飲料又擔心長胖的年輕女士青睞。那么，在平時用蘇打水代替飲用水是否可行？蘇打水對減肥真有效果嗎？

對此，有專家提醒消費者，蘇打水不能代替飲用水，它并不適合所有人群，因為其呈弱堿性、含糖量高，長期飲用會給健康帶來不同程度的損害。

“市面上常見的蘇打水大多添加了糖分、甜味劑及香料，經常飲用應警惕高糖、高熱量對機體的影響，增加肥胖、糖尿病、高血脂、冠心病的風險。”李恒強調。