“好孩子”是管出來的

肖偉

7月3日下午，國務院聯防聯控機制召開了新聞發布會。在會上，國家市場監督管理總局市場稽查專員陳谞表示，無法提供產地證明、購貨憑證的水產品一律禁售、禁用，加大對位于地下、半地下場所的農貿市場食品安全的抽檢力度，及時發現、及時處置不合格產品。

專家表示，國家對農貿市場加強監管，對于擁有規模優勢、封閉生產、來源清晰、全程管控的“好孩子”企業構成政策性的長遠利好，將促進我國相關行業的產能、需求向頭部企業集中。

記者就此采訪了湘佳股份、佳沃股份、華文食品。受訪公司均表示，上述政策形成長遠利好，公司將加倍努力，抓住發展契機。

廈門大學公共事務學院副教授徐國沖表示：“國家重點防控農貿市場，對我國畜禽肉、水產品等現有流通體系和加工方式有很大影響?！B戶+多層批發+農貿市場的模式會漸行漸遠，‘規模企業+專業物流+商超+電商的模式將成為主流。對我國的規模以上養殖企業、專業化物流企業、大型連鎖機構、大型電商都將構成實質性利好。同時，我們也要關注部分不合格畜禽肉、水產品可能通過線上渠道流入消費市場的問題，建議政府及時開展線上抽查抽檢工作，切莫讓不合格畜禽肉、水產品鉆空子，傷害消費者?！?/p>

江西財經大學經濟學院教授廖衛東表示：“我們的團隊研究了病死豬肉流入市場的經濟現象，分析了病死豬肉流通渠道的運行機制，可為政府對畜禽肉及水產品市場治理工作提供參考。部分中小企業將病害肉制品加工后重新流入市場，這是為了挽回自身經濟損失而不惜損害社會公眾利益的違法行為。通過建立市場準入體系、建立食品信用檔案、以龍頭企業為核心自上而下整合肉制品供應鏈，可以降低消費者安全風險，節約政府監管成本，促進企業分工合作，提升全社會總效益?！?/p>

今年以來，在大消費領域深耕多年的“好孩子”企業紛紛迎來發展的高光時刻。

國內生產規模最大的冰鮮黃羽雞企業湘佳股份上市后，股價一路攀升至每股121.90元。公司董秘何業春表示：“今年第一季度，消費者大量轉向商超購買肉制品，商超冰鮮禽肉產品供不應求，因此，公司一季度業績大幅上漲。進入二季度以來，黃羽肉雞行情整體回落，公司冰鮮銷售也相應環比下降，但同比會有增長。同時，由于國家對農貿市場強化管理，逐步取消活禽交易，對我們的冰鮮禽肉及即將開發的冰鮮豬肉業務構成了重大且長遠的利好?！?/p>

華創證券、開源證券、中泰證券在6月連續發布研究報告，看好湘佳股份未來發展。

目前，國內唯一一家在智利擁有三文魚養殖基地的佳沃股份，近日來股價出現明顯反彈。佳沃股份推出的“日日鮮冰鮮三文魚”在成都盒馬生鮮上架后廣受歡迎。有消費者表示，半日售罄一盒難求，要求公司增加產品投放。

佳沃股份相關人士表示：“內地對進口三文魚的需求更高于沿海。沿海消費者偏好食用活鮮，內地消費者需求則呈現多元化，我們很快將推出多款新品以滿足所需?！彼€表示：“國家禁止銷售無產地證明、無購銷證明的水產品，既是保護消費者的安全和權益，也是促進我們更好更快發展，客觀上將促進我國水產行業的供給側改革，‘小、散、臟、亂、差的局面將得到逐步改變。我相信，擁有規模優勢、封閉生產、來源清晰、全程管控的優秀企業能夠脫穎而出，成長為中國海產品大消費領域的領軍企業。”

近日，據證監會公告顯示，華文食品攜“勁仔小魚”首發順利過會?！棒~類休閑零食第一股”將正式誕生于A股市場。

華文食品相關人士表示：“我們有專門的品控部負責食品安全工作，公司有完善的產品質量控制體系和食品安全追溯體系，這是我們的競爭優勢之一。隨著水產品行業競爭加劇以及國家對食品安全監管趨嚴，水產品行業會加速整合，行業集中度不斷提高，行業的規范運作程度、資源運轉效率、與上下游產業的拓展融合也將會穩步提升?！?/p>