大棚蔬菜栽培管理技術要點

摘要：蔬菜是人們日常生活中必不可少的農產品，大棚栽培有利于獲得優質蔬菜。該文分別從溫度、濕度、水分、施肥、光照、病蟲害防治6個角度講述了大棚蔬菜的栽培技術，可為提高蔬菜的品質與質量，滿足市場所需，同時提高種植戶經濟收入提供參考。

關鍵詞：大棚;蔬菜;栽培技術;溫度;濕度;光照

楊秀云. 大棚蔬菜栽培管理技術要點[J]. 農業工程技術，2020，40（20）：71-72.

蔬菜是人們日常飲食中不可缺少的食物，市場供求量較大，大棚蔬菜種植可以保障蔬菜質量，還可以提高農民收入，有助于推動農村經濟的發展。

一、大棚的應用技巧

在準備階段應綜合確定蔬菜大棚的建設地點，保證光照強度與空氣環境盡可能符合大多數蔬菜對自然條件的需求，減少后期調整與控制頻數，節省種植投入，加強種植成本管理，獲取穩定的經濟收入。

營養元素豐富的土壤有利于蔬菜種植;光照充足的地區可依據蔬菜實際生長需求科學控制強度，促進蔬菜植株良好生長;較為開闊的地區通風良好，可減少病蟲害的滋生;水資源豐富可滿足蔬菜生長所需。建設期間，大多數建設3面墻，保障大棚的南向正對陽光，可提升蔬菜大棚的采光能力，提高保溫性能。

二、栽培管理技術要點

1、溫度控制

大棚種植可有效防止自然氣候對蔬菜植株產生的不良影響，加強對植株的保護。在建設初期，應關注大棚的保溫能力。墻體設計應充分考量多重因素，科學控制大棚墻體的各種尺寸：北面墻體的厚度應保持在1 m，兩側墻體應控制厚度為1.3 m，橫向寬度為8 m，長度保持在60 m以內。

如果種植地區遭遇冷空氣襲擊，降溫力度加大，可在墻體周邊加蓋草簾，提升墻體保溫能力。也可安裝火爐、暖風機等，科學控制蔬菜大棚內部溫度，發揮大棚種植優勢，給蔬菜植株良好的生長空間。

2、濕度控制

合理控制、科學調整大棚內部濕度具有重要意義。大棚的覆蓋材料一般是塑料，具有較強的保溫功能，有利于抵抗寒冷空氣。在溫度較高的時期，塑料膜影響大棚內部的空氣流通，大棚內濕度較大，極易造成蔬菜病蟲害，影響植株正常生長，造成種植損失。

可在大棚棚膜上進行撒水，緩解大棚內部的高溫，減少空氣滯留，實現大棚的空氣流通，降低內部濕度。若當天溫度較高、風力較小，可開啟通風設備，加強大棚種植區域的通風，降低大棚內濕度，保障較好的空氣流通性。

合理控制大棚濕度有利于蔬菜植株茁壯成長。科學測定空氣中的濕度，在濕度接近植株生長所需時，應立即停止降濕措施。此外，如大棚濕度過低，應采取空氣噴霧、澆水灌溉等方式，提高大棚內部濕度[1]。

3、科學灌溉

水分是植物生長的關鍵因素，應科學控制土壤中的水分含量，一方面要避免水分過多引起的病蟲害問題，減少農業種植損失，保障蔬菜植株順利成長;另一方面要防止水分過少，影響植株生長，造成減產。

滴灌可有效改善大面積灌溉的水資源浪費問題，既提高了水資源的利用效率，也滿足了蔬菜植株對水分的需求。該綠色種植技術可節約能源，應在種植中廣泛推廣應用。

在灌溉中還應注意：清晨與傍晚空氣濕度較大，此時段不適宜澆水;澆水應控制水溫，不宜用太涼的水;溫度較高的天氣，植物對水分的吸收能力增強，應增加澆水量;陰雨天不澆或少澆水。

4、施肥管理

施肥管理是保障大棚蔬菜植株有效吸收營養元素的關鍵措施，是較為關鍵的種植環節。應加強對蔬菜施肥的管理力度，依據蔬菜植株的生長需求科學施肥，補充其生長所需的營養元素，以促進蔬菜良好生長。

施肥過多會造成蔬菜植株營養吸收不良，造成蔬菜早熟，影響種植戶的經濟收入;同時，施肥過多也會對環境造成污染。施肥過少則蔬菜會生長緩慢，造成植株錯過最佳收獲時期，導致減產，造成經濟損失。因此，要科學開展施肥管理，以獲取良好的種植收益。

施肥應采取測土配方施肥。根據土壤測量結果，科學補充土壤中含量較少的元素，控制施肥濃度，防止濃度過大對蔬菜生長造成傷害。施肥盡量采取少量多次的方式，提升植株對養分的吸收能力，發揮肥料對植物生長的促進作用。科學安排基肥與追肥的施加時間，滿足蔬菜各生長階段對養分的需求，使其長勢良好。施肥后應及時澆水，增強肥料的滲透力，促進蔬菜吸收[2]。

5、光照控制

在種植期間，應科學控制光照強度，有效調整光照時長，促進植物提升光合作用效率，保障植株有效獲取生長所需的營養元素。在控制光照期間，應結合管理大棚內的溫度與濕度，為蔬菜植株創造良好的生長條件。例如，部分地區11月光照強度較低，應采取的控制措施為“早揭晚蓋”，結合實際天氣溫度做出適當調整。

此外，與光照強度相關的因素是植物種植密度，種植過密會影響植株獲取光照，不利于生長。同時，應及時清理雜草與病葉，減少營養元素的浪費。保障大棚外膜與內膜的清潔，提升棚膜的透光率，避免棚膜的清潔問題影響植株生長[3]。

6、病蟲害防治

病蟲害問題在大棚種植期間較為嚴重，防治是蔬菜種植的重點工作內容。病蟲害會嚴重影響蔬菜的商品性，具有較大的經濟影響。大棚蔬菜種植中的蟲害有青蟲、線蟲等。害蟲一般具有較強的繁殖能力，一旦發生蟲害會造成不可預計的種植損失。

種植人員應定期巡查，科學管理大棚內的各項環境因素，有效防止病蟲害的發生，全面提升種植效率，提高大棚種植的經濟收益。

此外，在種植前期要科學松土，減少病蟲害滋生的可能性;種植期間，可適當噴灑一些農藥預防病蟲害的發生;在蔬菜收獲后及時進行翻耕，同時揭膜對大棚進行晾曬，利用紫外線消滅土壤中的致病原。

三、結語

綜上所述，應科學建設大棚，選擇適宜的位置，為蔬菜提供良好的生長空間，保障蔬菜具有較高的營養價值、較為鮮美的口感，滿足市場對蔬菜的需求，創造可觀的經濟收入。通過加強大棚種植管理，可提升蔬菜生產效能，有助于推動農業經濟的發展。

參考文獻

[1] 郭 巍. 日光溫室蔬菜栽培無公害病蟲害綜合防治技術[J]. 農業開發與裝備，2019（12）：177.

[2] 楊 平. 日光溫室大棚蔬菜標準化栽培管理技術的分析[J]. 農業與技術，2019，39（6）：21-22.

[3] 王 偉，王健君，肖 雨. 高效節能日光溫室蔬菜栽培技術[J]. 現代園藝，2018（10）：38.