辣椒—春白菜高效套作種植技術

喬慧芳

一、品種選擇

河南省具有干旱、晝夜溫差大的氣候環境特點，因此，需要選擇一些具有抗旱、抗凍、抗病蟲害能力強的高產品種。一般辣椒選擇羊角椒，這種品種的辣椒產量較高。大白菜由于種植間距較大，因此，應當選擇株型大、產量高的中晚熟品種。

二、適期早播

根據氣候特點，適當調整播種時間。適時早播能夠提前收獲，并且對于病蟲害具有一定的防治作用。一般辣椒在清明前后播種，用營養土進行覆蓋;春白菜在谷雨前后適時播種。

三、合理密植

首先，要對農田進行劃行處理，采用大小雙壟的方式進行劃分，根據辣椒、白菜的不同株距，進行種子播種。其次，辣椒出苗后，要及時進行勻苗，當生長到3～5葉期時進行定苗，一般按照0.4 m×0.4 m的株行距進行單株留苗。再次，春白菜在壟上采用雙行“品”字形播種，株距0.5 m左右，對于一些晚熟的品種，要適當稀播。

四、深翻土壤

選地及耕作是提高生產的關鍵，具有提升產量的作用。通常種植溫棚辣椒—白菜套作的土地需要選擇在地勢平坦的地區，同時，農田的土質以疏松多孔為宜，這樣具有較高的肥力。由于不同的作物對于農田中的養分需求不同，辣椒適宜在鹽濃度為2～3 g/kg的土壤中生長，如果鹽濃度>6.5 g/kg時，辣椒根部會出現反滲透的問題，從而導致辣椒干枯，影響辣椒的產量。在大棚種植過程中，由于棚內的溫度和濕度較大，土壤中的有機肥分解較快，因此，大棚中磷的利用率要比普通農田高。同時，大棚內的氮肥揮發量較大，如果過量施入，容易引起肥害。因此，在種植過程中要經常對棚內土壤進行深翻，一般耕作深度在25 cm左右，之后要細耙，除去雜草并整平土地，防止土壤跑墑。

五、土地精整

農田在施入肥料后，要進行分壟處理，按照小行寬0.4 m、大行寬0.7 m分為大小雙壟，中體寬度在1.1 m左右。同時，按照大行壟的高度為10～15 cm起壟，小壟的高度為15～20 cm起壟，確保農田壟溝內能夠儲存足夠的水分。

六、重施基肥

播種前，要提前準備好充足的肥料，將有機肥和農家肥進行配比施入農田中，一般每667 m2用6～8 t腐熟有機肥，并添加100 kg磷酸二銨及75 kg硫酸鉀，根據土壤墑情不同進行適當調整。對于已經耕種3年以上的大棚，每667 m2可以施用2.5 t牛糞，同時減少50%的化學肥料施用量;對于全鹽濃度較大的農田，需要重施農家肥和活化有機肥、腐殖酸肥等肥料，提高農田中的碳氮比例，增強土壤的透氣性，解鹽降肥害。同時，要施加含有硼、鋅、鎂等微量元素的肥料，平衡農田中的營養，確保農作物高產。施肥時要充分混合，均勻施于地表，并深翻入土層中。

七、加強田間管理

（一）辣椒田間管理

沙田覆蓋辣椒通常情況下不需要澆水。門椒坐住后，要在雨季施加速效性氮素肥料，如果天氣較為干旱，則可以將速效性氮肥兌入水中，給辣椒植株潑澆。在辣椒管理中，要以保葉不脫落、頂葉不卷縮、根部不腐爛、地上部生長健壯作為基本管理準則，每隔15天左右施加1次肥料，當辣椒生長至中后期時，辣椒植株結果量大，要及時追肥，滿足辣椒的生長需求。辣椒屬于分層結果的植物，通常在1～3杈處的果實成熟充分，因此，在生長期內，要及時剪除細弱枝，集中供給養分，促進高產。

（二）春白菜田間管理

當春白菜出苗后，要及時進行勻苗。當生長至2葉1心時進行定苗，每個坑穴留1株。當白菜生長至蓮座期時，要施速效氮肥，每667 m2用尿素35 kg。當白菜生長至包心期，要加強水分的供給，隨著澆水追施磷酸二銨15 kg/667 m2。在白菜生長過程中，應根據土壤實際墑情，每隔7 d澆水1次。

八、病蟲害防治

在溫棚種植過程中，常見的辣椒病害主要有疫病、枯萎病、炭疽病、軟腐病、病毒病等;大白菜常見蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等。在發病初期，要及時去除病株，用石灰進行消毒。同時，采用藥物進行防治。在進行病蟲害防治過程中，要采取預防為主、防治結合的方式。在病蟲害發生初期，要及時消滅、去除病株，并展開防護工作。同時，要減少化學藥劑的使用，盡量使用一些低毒低殘留的化學藥物，減少化學傷害，提高作物品質。

總之，對于辣椒—春白菜套種技術，需要合理規劃種植過程，加強田間管理，利用農田資源，充分發揮作物輪作倒茬的效果，防治土壤中養分的流失，提高農田的利用率，同時提高作物的產量，增加經濟效益。