江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院：深化產(chǎn)教融合助力現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展

近年來，江西工貿(mào)職院堅(jiān)持以創(chuàng)新發(fā)展為第一動(dòng)力，發(fā)揮糧食辦學(xué)資源優(yōu)勢，深入貫徹實(shí)施“科技興糧”“人才興糧”，堅(jiān)持產(chǎn)教融合、知行合一的現(xiàn)代職業(yè)教育理念，主動(dòng)適應(yīng)科技進(jìn)步對人才的新要求，全面推進(jìn)和落實(shí)糧食流通體制改革。學(xué)院現(xiàn)為江西省“雙高?！绷㈨?xiàng)建設(shè)單位、全國糧食行業(yè)技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)單位、全國高技能人才培訓(xùn)基地。

一、聚焦科技興糧戰(zhàn)略，穩(wěn)步提升科技創(chuàng)新能力

完善配套制度，強(qiáng)化創(chuàng)新供給和支撐引領(lǐng)。強(qiáng)化糧食辦學(xué)特色，成立“產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，與行業(yè)企業(yè)對接，打通產(chǎn)教融合、應(yīng)用研發(fā)、成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化鏈條；以橫向科研項(xiàng)目為引領(lǐng)，做好科技創(chuàng)新頂層設(shè)計(jì)，出臺各類橫向科研、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)政策，全面推進(jìn)橫向技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等工作，構(gòu)建更加高效的科技創(chuàng)新體系和更加濃厚的科技創(chuàng)新氛圍。

構(gòu)建研發(fā)平臺，建設(shè)技術(shù)服務(wù)型教師工作室。整合配置多學(xué)科資源，建立高度集成、開放共享、交叉融合、具有活力的科研平臺和科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。打造出以企業(yè)和學(xué)院真實(shí)生產(chǎn)科研項(xiàng)目為載體的25 個(gè)教師工作室，面向校內(nèi)外承接橫向技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目，年度收益百萬元。

江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記萬玉青發(fā)言

協(xié)同科技攻關(guān)，培育橫向技術(shù)應(yīng)用成果。深入開展糧油食品新技術(shù)研發(fā)、糧油食品工廠設(shè)計(jì)、糧油食品生產(chǎn)管理咨詢等工作，形成多項(xiàng)技術(shù)研發(fā)和技術(shù)服務(wù)標(biāo)志性成果。與河南亞臨界生物技術(shù)有限公司和江西糧友綠色食品有限公司合作開展亞臨界液體生產(chǎn)富硒芝麻食品技術(shù)研究，首次將亞臨界萃取技術(shù)運(yùn)用于芝麻油的制取，該技術(shù)現(xiàn)已申報(bào)江西省科技廳項(xiàng)目，開省內(nèi)校企共建糧油科技項(xiàng)目之先河。

二、依托糧食辦學(xué)優(yōu)勢，重點(diǎn)打造國家級創(chuàng)新中心

集合專業(yè)群優(yōu)勢，助力科技創(chuàng)新平臺建設(shè)。學(xué)院立足糧食專業(yè)特色辦學(xué)資源，集合糧食科技研發(fā)力量，重點(diǎn)打造兩個(gè)國家級創(chuàng)新中心。聯(lián)合學(xué)院糧食工程、物流管理、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人等四大專業(yè)群學(xué)科建設(shè)優(yōu)勢，定位行業(yè)需求，找準(zhǔn)研發(fā)重點(diǎn)，將糧食儲檢、物流、信息化、智能制造等多項(xiàng)分散性技術(shù)進(jìn)行整合，高效集約，重點(diǎn)突破企業(yè)生產(chǎn)瓶頸問題，推進(jìn)學(xué)院糧食類科研成果工程化、系統(tǒng)化。

聯(lián)合院校企業(yè)，協(xié)同開展專項(xiàng)技術(shù)研發(fā)。2019 年學(xué)院與江西省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心共建“教育部食品安全檢測應(yīng)用技術(shù)國家級協(xié)同創(chuàng)新中心”，2020 年學(xué)院與南昌大學(xué)、江西農(nóng)大、中糧米業(yè)、江鈴汽車等院校企業(yè)共建“國家糧食產(chǎn)業(yè)（集裝型散糧運(yùn)輸載具）技術(shù)創(chuàng)新中心”。校企聯(lián)合開展科研攻關(guān)、技術(shù)創(chuàng)新、應(yīng)用示范和推廣等活動(dòng)，努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、協(xié)同發(fā)展的共贏局面。

孵化專項(xiàng)技術(shù)，反哺職業(yè)教育人才培養(yǎng)。創(chuàng)新中心主要針對糧油食品檢測、亞臨界萃取、運(yùn)輸載具自動(dòng)化集裝設(shè)備、散糧運(yùn)輸信息化管理等技術(shù)進(jìn)行研發(fā)，并積極開展社會(huì)服務(wù)和成果轉(zhuǎn)化。同時(shí)以科研項(xiàng)目為載體，引領(lǐng)學(xué)生素質(zhì)提升，科研場所與教學(xué)實(shí)訓(xùn)場所共建共享，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)課題、進(jìn)實(shí)驗(yàn)室、進(jìn)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)學(xué)生科研能力和實(shí)踐創(chuàng)新能力，將科研成果轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，使創(chuàng)新中心成為專項(xiàng)技術(shù)的孵化器，反哺職業(yè)教育人才培養(yǎng)的助推器。

三、服務(wù)人才興糧工程，培育技術(shù)技能型糧工巧匠

建設(shè)“五個(gè)1”工程，全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。一是建設(shè)1個(gè)基地，學(xué)院糧食工程專業(yè)獲省政府批準(zhǔn)立項(xiàng)為“江西省綠色食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)教融合育人基地”，以聯(lián)盟模式提升協(xié)同創(chuàng)新能力，探索產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)新模式，助推糧油食品產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略升級。二是培育1 支團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)已打造出復(fù)合型糧食專業(yè)群教師團(tuán)隊(duì)，并組織13 名教師赴德國進(jìn)行《飼料智能生產(chǎn)線控制與管理》專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。三是實(shí)施1 種模式，以校企聯(lián)盟為基礎(chǔ)，糧食工程專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)，學(xué)生入校即入企，實(shí)習(xí)即就業(yè)。四是開展1 項(xiàng)行動(dòng)，在贛南老區(qū)開展糧食儲檢專業(yè)定向委培扶貧扶智行動(dòng)，并為多個(gè)地市糧食企業(yè)培養(yǎng)非全日制糧食工程高級工，實(shí)現(xiàn)企業(yè)崗位需求與學(xué)生能力培養(yǎng)無縫對接。五是輻射1 個(gè)專業(yè)，糧食工程專業(yè)群多點(diǎn)輻射，開設(shè)西餐工藝專業(yè)，獲批世界技能大賽中國集訓(xùn)基地，專業(yè)學(xué)生已入選國家集訓(xùn)隊(duì)，有望登上世界技能競賽的舞臺。

拓寬服務(wù)面向，糧食行業(yè)培訓(xùn)能力全面提升。積極對接行業(yè)主管部門，調(diào)研周邊省份糧食行業(yè)人才需求，擴(kuò)大培訓(xùn)范圍，為糧食行業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。近三年共組織完成省內(nèi)糧食行業(yè)特有工種培訓(xùn)近800 人次；為中儲糧江西分公司開展三期糧油保管員培訓(xùn)近200 人次；為廣東省惠州市糧食企業(yè)65 人開設(shè)綠色儲藏技術(shù)專題培訓(xùn)班；承辦二期共計(jì)500 余人次的國家糧食庫存大清查軟件培訓(xùn)。

以“技”奪優(yōu)，擦亮糧食院校特色品牌。一是學(xué)院以改革創(chuàng)新精神全面推進(jìn)育人工程，將社會(huì)主義核心價(jià)值觀與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合，以省級五谷畫大師工作室、省級稻作非遺傳播基地、糧食文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園為平臺，挖掘、傳承、創(chuàng)新“五谷糧食畫”，形成了“五糧文化育人理念”，即“糧緣中的敬與禮，糧品中的誠與信，糧安中的責(zé)與獻(xiàn)，糧情中的勤與儉，糧藝中的傳與新”。二是深入提煉糧食專業(yè)辦學(xué)內(nèi)涵，將產(chǎn)教融合、科教優(yōu)勢與人才培養(yǎng)相結(jié)合，《“深融合、強(qiáng)研創(chuàng)”的糧油工業(yè)現(xiàn)代工匠育人體系的創(chuàng)新與實(shí)踐》獲2019 年省級教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。三是重點(diǎn)打造師生競賽標(biāo)志性成果，2018 年、2019年全國職業(yè)技能大賽（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測）賽項(xiàng)，學(xué)院學(xué)生連續(xù)兩年獲得一等獎(jiǎng)，2020 年江西省職業(yè)院校教學(xué)能力大賽，糧食工程教師團(tuán)隊(duì)以《糧以安國，檢以養(yǎng)德——大米出廠檢驗(yàn)》課程獲得全省一等獎(jiǎng)。