六旬夫妻開(kāi)辦抗癌廚房 17年，溫暖了無(wú)數(shù)病人和家屬

每天中午時(shí)分，江西省腫瘤醫(yī)院附近一條并不寬敞的巷子里總是特別熱鬧，這里有個(gè)露天廚房，來(lái)這里做飯的都是在醫(yī)院接受治療的患者家屬。廚房的經(jīng)營(yíng)者是一對(duì)夫婦，丈夫萬(wàn)佐成今年67歲，妻子熊庚香65歲?；颊呒覍倜孔鲆坏啦烁?元錢(qián)加工費(fèi)，這個(gè)設(shè)在巷子里的簡(jiǎn)陋廚房，被大家稱呼為“特殊的共享廚房”。

從接待第一位病人家屬開(kāi)始，老夫妻已堅(jiān)持了17年，他們打算一直將“共享廚房”開(kāi)下去，直到做不動(dòng)為止。

一次求助他們把自家廚房變成共享

這對(duì)夫婦，為什么會(huì)開(kāi)起“抗癌廚房”呢？難道他們是富裕的慈善家嗎？不是的，這一切還要從一次求助開(kāi)始講起。

老萬(wàn)夫婦來(lái)自江西省南昌市，幾十年前他們由于拆遷，搬到了腫瘤醫(yī)院附近，開(kāi)設(shè)早餐檔口營(yíng)生。由于地處腫瘤醫(yī)院附近，便有許多患者家屬經(jīng)常光顧他們的早餐檔口。

2003年的一天，一對(duì)中年夫婦向老萬(wàn)兩口子求助，他們想借用老王兩口子的爐子，來(lái)給身患骨癌的孩子炒一個(gè)菜，讓久病纏身、離家多年的孩子在病床上也能嘗一嘗家常菜的味道。老王夫婦都是善良的人，想到可憐天下父母心，便毫不猶豫地答應(yīng)了。

這對(duì)夫婦租借了老王夫婦大半個(gè)月的爐子，孩子吃得很高興。

從這對(duì)夫婦開(kāi)始，周遭有越來(lái)越多的病人家屬知道這里有一對(duì)好心的夫婦可以借爐子來(lái)炒菜，因此陸續(xù)有腫瘤醫(yī)院的家屬找到老萬(wàn)夫婦向他們求助。

人越來(lái)越多，老萬(wàn)夫婦開(kāi)始向前來(lái)求助的家屬們收取一塊錢(qián)的費(fèi)用，但是費(fèi)用并不是為了金錢(qián)，而是為了讓這個(gè)充滿真善美的共享廚房繼續(xù)維護(hù)、延續(xù)下去。就這樣共享廚房里傳出來(lái)自天南海北的家常菜的香味。

一元炒菜延續(xù)“生命溫度”

由于來(lái)的患者家屬越來(lái)越多，有些家屬提議萬(wàn)佐成夫婦收點(diǎn)錢(qián)補(bǔ)貼一下。“一直不收錢(qián)他們有點(diǎn)不好意思，為了讓共享廚房維持下去，我們就收了五毛錢(qián)一個(gè)菜?！比f(wàn)佐成說(shuō)。

0.5元一個(gè)菜，維持了很多年。2016年萬(wàn)佐成夫婦才調(diào)整了價(jià)格，“煤球漲價(jià)，電費(fèi)漲價(jià)，房租也漲價(jià)，我們難以支撐，炒1個(gè)菜就收1元，煲1個(gè)湯收2.5元，維持收支平衡。每年過(guò)年期間，廚房免費(fèi)使用?！比f(wàn)佐成說(shuō)。

雖然萬(wàn)佐成夫婦一直做些小生意，但兩人從沒(méi)有把“共享廚房”當(dāng)生意來(lái)做。萬(wàn)佐成的老伴熊庚香說(shuō)，他們收入主要靠賣(mài)油條，出租鍋具和煤爐只為給病人提供便利，不指望賺錢(qián)。算上房租、煤球、水電等開(kāi)銷，廚房的成本每天在600元左右，按照每道菜收取1元錢(qián)計(jì)算，每天收入基本上和開(kāi)銷持平。熊庚香介紹，“我們提供水、廚具、煤球，油鹽醬醋都是免費(fèi)給他們用，鹽一天要四包，醬油要四瓶。買(mǎi)菜都是家屬自己來(lái)。但是用具也要不定時(shí)更換，高壓鍋、刀、砧板、爐子等壞了就要買(mǎi)新的?！?/p>

共享廚房的存在使得在外求醫(yī)問(wèn)藥的患者以及患者家屬們，有機(jī)會(huì)嘗一口家里的味道。醫(yī)院里的消毒水味，那么刺鼻、生疏與冷漠，來(lái)自家常菜的熟悉味道則能很大程度地溫暖著他們的心與身體。

因?yàn)閬?lái)吃飯的基本是患者和家屬，因此又被人稱為“抗癌廚房”，

據(jù)老萬(wàn)回憶，有一個(gè)小伙子，他的父親剛完成了食道癌的手術(shù)，醫(yī)生推薦他的父親多喝泥鰍湯，有利于身體恢復(fù)。于是這個(gè)小伙子在廚房里，熬出了一碗又一碗承載著兒子對(duì)父親愛(ài)意的泥鰍湯，半個(gè)月后他的父親便順利出院了。

在外陪伴，親人求醫(yī)，問(wèn)藥的過(guò)程中總是嘗盡了世間涼薄，而老萬(wàn)這里，給這些病人家屬們帶來(lái)了難得的暖意與溫情。

李春梅的丈夫患有白血病，而家中的積蓄早已花光。李春梅不僅需要悉心照料丈夫，還需要東奔西跑，為醫(yī)藥費(fèi)奔波。她的內(nèi)心與身體承受了太多太多的重負(fù)，但卻無(wú)法對(duì)身患重病的丈夫傾訴。在老萬(wàn)這里，她可以與共患難的病患家屬們一起傾訴、溝通，一起加油打氣。抗癌廚房，給了她堅(jiān)持下去的勇氣與毅力。

是的，抗癌廚房的意義不僅僅在于食物，還在于凝聚人間真情與對(duì)抗不幸的勇氣，延續(xù)生命的溫度。

萬(wàn)佐成夫婦他們覺(jué)得自己所做的事情微不足道，不過(guò)是提供幾個(gè)爐子供人炒菜煲湯罷了，但正是這幾個(gè)家常菜，能讓病人和家屬吃上一口“家里的味道”，能將被苦痛纏身的人們聚集在一起抱團(tuán)取暖，能給病人和家屬帶來(lái)希望與溫暖，這正是老萬(wàn)夫婦堅(jiān)持下去的原因。

只要身體允許，會(huì)一直做下去

但老萬(wàn)夫婦已經(jīng)老了，這個(gè)廚房，還會(huì)繼續(xù)下去嗎？老萬(wàn)夫婦給出的答案是：會(huì)，只要身體扛得住，能開(kāi)一天是一天。

他們開(kāi)抗癌廚房的道路也不是一帆風(fēng)順?？拱N房曾經(jīng)被村里管理過(guò)而不得不搬遷。老萬(wàn)夫婦的兒女們、孫兒們也曾經(jīng)無(wú)法理解他們的做法，希望老兩口可以離醫(yī)院以及病人等遠(yuǎn)一點(diǎn)。但十多年來(lái)，老萬(wàn)夫婦克服了這一個(gè)又一個(gè)的困難，還是將這個(gè)廚房順利地經(jīng)營(yíng)了下來(lái)。

經(jīng)營(yíng)“共享廚房”17年，萬(wàn)佐成夫妻倆全年無(wú)休。他們不是不想休息，而是不敢休息，他們怕自己休息了就是對(duì)病人和家屬的放棄。“365天都在忙，除夕我們這邊都是開(kāi)火的，今年過(guò)年我們?nèi)鹤蛹页阅暌癸?，半個(gè)小時(shí)吃完就趕回來(lái)了?！比f(wàn)佐成半開(kāi)玩笑地說(shuō)：“醫(yī)院不休息，我們就不休息?！?/p>

萬(wàn)佐成夫妻倆以前做早點(diǎn)攤每天能賺200多元，由于年紀(jì)大了，去年他們結(jié)束了早點(diǎn)攤的經(jīng)營(yíng)，“我們有點(diǎn)積蓄，平時(shí)也不怎么花錢(qián)，一天生活費(fèi)二三十塊錢(qián)就夠了。”

本該安享晚年的老兩口依然每天堅(jiān)守在他們的廚房里，“如果沒(méi)有那些病人家屬，我們就休息了?，F(xiàn)在病人家屬離不開(kāi)我們，我們不辦了，這些人怎么辦呢？”萬(wàn)佐成說(shuō)，“我們沒(méi)有很多錢(qián)幫他們，就盡一點(diǎn)微薄的力量，沒(méi)有什么了不起，只是提供了一個(gè)廚房，這樣病人想吃什么就能吃什么，吃得好，心情好，也能對(duì)治療起一定的作用。”

曾經(jīng)有人說(shuō)過(guò)他們傻，但萬(wàn)佐成認(rèn)為能為別人提供方便的同時(shí)，自己也收獲了快樂(lè)。目前，老兩口身體狀態(tài)較好，也打算一直將“愛(ài)心廚房”開(kāi)下去，直到做不動(dòng)為止。“我今年67歲了，身體還可以，還能為大家服務(wù)。”

據(jù)CCTV《面對(duì)面》