燒鵝店里你我共成長

明前茶

燒鵝店是老板夫妻的第一個孩子剛滿5個月大的時候開張的。時隔多年，老板滿哥用一根竹管，往燒鵝皮下吹氣的時候還不忘調侃媳婦：“你不曉得，這純粹是小芹的主意，是她吃了秤砣鐵了心，要背井離鄉跑到城里來闖蕩的，理由是：咱鄉里能買到的配方奶，嘗一口就沒有表姐從城里寄來的正宗。將來，咱家兒子是要和城里小孩一起上高考考場的，配方奶就比人家吃得差，怎么行！”

排隊等著斬燒鵝的老顧客就打趣道：“你倆來城里打拼，也可以把娃放老家嘛，你看這菜場里，販賣蔬菜的、賣螃蟹水產的、賣熏魚燒雞的，有幾個孩子不是小候鳥？暑假一開始，嘩一下來了，鬧騰得像麻雀窩，暑假一結束，嘩一下走了，大人閑下來就可以摸個牌，哪像你們兩口子，兩個娃成年累月自己帶，這份辛苦，沒幾個人吃得消。”

滿哥大樂，他捂著口罩，立在巨大的燒鵝爐前，踮著腳、伸著頭，把吹好的燒鵝一只只掛進去，爐子的熱氣熏得他滿頭滿臉都是汗，也把他的臉膛熏出了燒鵝的顏色，他回說：“不瞞你講，娃留在老家，讓老人帶，在我們老家也天經地義，可小芹不愿意，說娃扔在老家，養出一身的毛病，將來這后悔藥誰能咽得下？當了爹娘哪能光顧自己過逍遙日子，把娃留在孤苦中，也增加爺爺奶奶的負擔。”

排隊的人又問：“你就這樣被說服了？”滿哥搖頭說：“哪有這么容易，男人二十啷當的時候都貪玩。”他自己說了個故事：燒鵝店開張后不久，有一回孩子奶奶來送冬衣，就見自家兒子在菜場門囗吆五喝六地與人下棋，小芹一個人背著娃兒在斬燒鵝，手臂上是一溜燎泡。老人一問，才知道她一個人又要招呼客人，又要招呼爐子，著急忙慌提溜出燒鵝來刷蜜水，燙到了。老太太大怒，立刻到菜場門口，攪散了棋局，拉扯著兒子的耳朵把他拽回來。滿哥這才知道，媳婦背著兒子，每天工作十幾個小時，喂了兒子的幾頓輔食，就忘了自個吃飯，已經有小腿浮腫的跡象。滿哥看著老娘輕輕撫摸媳婦浮腫的腿桿，一按，那小凹坑半天才回彈，一句話也說不出來。老娘當即下了死命令：做燒鵝的工作得你來，還有，你馬上去買個帶遮陽篷的手推車，讓你媳婦把兒子放下來。天天背著斬燒鵝，誰吃得消？

胖嘟嘟的娃兒就在嬰兒車里長大。遇上顧客稀疏的時候，芹姐就蹲在嬰兒車旁讀五言唐詩，她不知從哪兒尋來一本卷了邊的舊書《唐詩三百首》，娃兒學說話，居然是和五言絕句一起學的。芹姐以歌唱的腔調，抑揚頓挫地念詩，逐漸地，讓出一兩個字讓兒子接腔，再讓出3個字，逐漸地，孩子話講利索了，詩也會背了。這真是菜場奇景，不僅震驚了菜販子們，也震驚了那些帶著娃兒來斬燒鵝的城里人。

有人問芹姐：“老板娘，你這是要把兒子培養成神童？”芹姐聽出了其中含義復雜的調侃，她想了想，回說：“等我兒子長大了、懂事了，他可以繼承我們的燒鵝手藝，開個分店，也可以去干別的工作。我今天做的所有的事，就是為了讓兒子將來除了吹燒鵝，還有別的路可走。”她說得心平氣和又堅實有力，連滿哥都說不出反駁的話來。隨著兒子的長大，上幼兒園、上小學，每一個關口對燒鵝店的夫妻來說都很不易。幸虧芹姐有遠見，8年前就貸款在南京買了商品房，把全家人都遷來落戶，孩子才得以順順當當，留在父母身邊上學。這幾年，生了小妹妹，滿哥夫妻的責任更重了。滿哥過了30歲，年輕時愛玩愛喝酒的習性也改了，全身的筋骨都在日夜不停的勞作中被澆灌得銅雕鐵鑄一般，他負責踩三輪車進宰殺好的新鮮白鵝，負責在燒鵝爐旁勞作，負責調配鹵水，還負責燒制鵝下水做成的美味串串，而芹姐負責給周圍的小飯店送燒鵝，負責斬燒鵝，負責孩子的一應教育事宜。她甚至跟著小學課本重新學了一遍，不僅把古詩文倒背如流，有空還拿著一把做串串的竹簽念念有詞，琢磨奧數題。大兒子在門口支起小方桌，開了臺燈做功課，有問題就提高聲音問媽媽，正在砧板上忙碌的媽媽隨口就能答問，還不耽誤斬鵝手法的利落均勻。

三伏天，孩子留在燒鵝店外寫作業、練大字，小背心上都是汗漬。顧客看著也心疼，對老板娘說：“讓孩子進店涼快涼快吧，店里有空調，你怎么舍得孩子呆在外頭？”芹姐就笑：“店里打著空調，是為替鹵菜保鮮。孩子進來，轉不開身。再說，這點苦都吃不得，將來能成什么事。瞧，滿哥心細，已經盡量把孩子做功課的小桌挪得離燒鵝爐遠了，還給孩子拉了線，吊上微風吊扇。”

算下來，滿哥家的燒鵝店已經開了整整12年，他家大兒子今年都小升初了。燒鵝店里成長起來的少年沉穩有禮，做完了功課，不僅負責看護妹妹，還負責把一年級課本上的短文和詩歌，念給妹妹聽，與妹妹一同唱歌般地朗誦。他們就是被稱為“菜娃”的菜場子弟，然而長得干干凈凈，又與別的“菜娃”有一點不像。這天，氣溫飚升到37度，滿哥的汗背心上結了薄薄的一層鹽漬，就在他又一次踮腳伸臂，小心翼翼把吹鼓的燒鵝吊進爐膛時，忽然感受到脊背和腿胯上的涼風。回頭一看，滿哥就怔住了：只見他的一雙兒女，妹妹學著哥哥，兩人各拿一把蒲扇，在往當爹的背上扇風。

那一刻，滿哥突然眼熱鼻酸，他明白，媳婦這么多年來的堅持，做對了。