被愛(ài)的滋味你嘗過(guò)嗎？
2020-10-09 10:50:27
美食 2020年9期
BOOM： 炸彈造型的抹茶黑醋栗，抹茶慕斯，酸甜黑醋栗果醬夾心。
橡子：逼真的橡果造型，黑巧克力外殼，整體都是可以吃的，內(nèi)部是巧克力榛果慕斯夾心，搭配榛子果仁。
洛可可：靈感來(lái)自法國(guó)18世紀(jì)洛可可藝術(shù)，奢華的女士帽檐結(jié)合巴洛克風(fēng)格，外形改造為極簡(jiǎn)的白色，內(nèi)芯是綠色的開(kāi)心果慕斯與粉紅色的覆盆子庫(kù)利，頂部一塊是采用分子料理手法制作的空氣蛋糕體。
一個(gè)椰子：經(jīng)典椰奶慕斯，入口即化的牛奶巧克力外殼，酸甜熱帶水果夾心中和了慕斯的甜膩，夾心為芒果百香果，新鮮菠蘿果肉。
書(shū)信：以信件和羽毛筆為造型的創(chuàng)作靈感，顏色與潔白的荔枝果肉呼應(yīng)，荔枝口味慕斯和荔枝果醬夾心，含有妃子笑荔枝果肉。
