飼用苧麻高效種植與混輪作常規優質飼草關鍵技術

甘 偉，江曉波，任小春，任小松，唐榮英，余慧涵，張中華

(四川省達州市農業科學研究院，四川 達州 635000)

隨著畜牧業整體科技水平的不斷發展，畜牧養殖已由散戶型、小規模型逐漸向規模化、集約化、自動化模式轉變。伴隨著人口的不斷增長以及城市的擴建增速，土地資源緊缺性問題不斷凸顯，依靠種植紫花苜蓿、青貯玉米、多花黑麥草等常規優質牧草難以滿足當前畜牧生產需要。如何提高有限土地資源的利用率，開發利用特色農業作物副產物、尋找更多優質特色飼草資源作為飼料原料已成為畜牧業可持續快速發展的當務之急。

苧麻又稱“中國草”，是我國傳統的優勢經濟作物，種植面積和產量占世界的90%以上。四川為我國重要的苧麻主產區和著名的優質原麻生產基地，苧麻面積2萬hm2左右，約占全國的50%。傳統的苧麻生產只收獲苧麻的纖維，用于紡織工業，生產效益低。隨著經濟的發展，農業生產中的副產物的應用也將得到更大的升值發展空間?？蒲腥藛T通過多年的攻堅克難，選育出富含粗蛋白，不同于以收獲纖維為目的的纖用苧麻的一類苧麻群體。據測定，飼用苧麻嫩莖葉干物質的粗蛋白質含量可達20%以上[1-2]，大大高于北方大面積種植的苜蓿和南方其他的飼料作物，可作為優質的飼草原料或青貯。

在多用途領域，達州市農業科學研究院研發了苧麻種植與肉鵝放牧結合的苧麻園生態肉鵝養殖技術，將苧麻用作牧草，改變了苧麻纖用的常規做法。利用苧麻再生能力強、高蛋白、高產量的特點，通過分期輪牧，肉鵝在田間直接采食，充分利用苧麻的營養結構和產量的最佳時期，提高了肉鵝的肉質和健康水平，降低了肉鵝疫病防治成本，節約了養殖成本。與此同時，利用麻骨和麻葉等副產物混合粉碎，可將苧麻副產物制成粉料，制備得到副產物含量50%以上的顆粒飼料。也可以將苧麻副產物直接晾曬、揉搓、混合后通過打包貯存，生產出青貯飼料。苧麻副產物還可以作為食用菌原料，已經利用苧麻副產物生產出杏鮑菇、香菇、木耳等。還可以在麻園，直接利用苧麻副產物生料栽植生產出香菇、木耳等食用菌。

表1 飼用苧麻化學成分表(%)

1 飼用苧麻高效種植技術

1.1 飼用苧麻優質品種

飼用苧麻栽種應選擇發蔸快，前期生長旺盛，再生能力強。莖稈纖細，麻皮較薄，葉肉厚實，葉片大、數量多，葉莖比大，耐肥力強，適宜多次收割的優質、豐產、抗病、抗逆性強、適應性廣的品種，如川飼苧1號、川飼苧2號、川飼苧3號、中飼苧1號等。

1.2 麻地選擇

苧麻喜愛陽光，怕漬，抗風力弱，土壤酸堿度要求不高，但為獲得較高生物產量，宜選擇土層深厚，質地疏松、肥沃，排灌良好，背風向陽的土地種植。

1.3 栽種

施足底肥，及時移栽：深耕炕土，撿凈枯葉、石塊等雜物，按4m開廂理溝。平整廂面，每667m2施有機肥2500kg、尿素30kg、高鉀復合肥50kg、過磷酸鈣25kg，混勻后開溝深施作底肥；栽苗時要苗直根展，根不沾肥，根土結合緊實澆足定根水。查苗補缺：栽后1周及時檢查，發現缺苗立即選用健壯大苗補栽，確保苗齊苗壯。

栽后20d左右開始第1次追肥，每667m2施尿素1～2kg或碳銨3～4kg對人畜糞水澆苗，促苗快發；封行前每667m2施人畜糞水800kg加尿素5kg以壯蔸壯稈。追肥堅持先淡后濃、先少后多，弱苗、矮苗多施，壯苗高苗少施的原則。

植株黑稈1/2～2/3，下部有催蔸芽長出時，及時用快刀平地砍下麻株進行破稈。先割取上部嫩莖葉作飼料喂養牲畜，然后破稈。破稈后，立即結合中耕除草，除去地膜，及時追肥，每667m2用人畜糞水1000kg加尿素20kg。并注意抗旱治蟲。

1.4 搞好冬管

冬季管理是確保苧麻持續高產、穩產、優質的一個關鍵性措施，是提高土壤肥力、促進壯蔸孕芽、保證壯齡麻園高產的一個重要環節。苧麻年收多次，養分消耗較大，需要適當的補充，同時一年的田間作業，造成麻園土壤板結，龍頭根暴露在土面上，既影響幼芽生長，又易遭受凍害。利用入冬以后，地上部生長基本停止，地下部生長緩慢的空閑時期，對麻園進行冬季管理，為麻蔸創造一個良好的肥、水、氣、熱的土壤環境，對提高來年麻園的原麻產量和質量，效果十分明顯。一般在12月下旬至次年1月上旬進行冬管比較適宜。

1.4.1 深中耕 重點清除雜草(清除病蟲越冬場所和寄主)、疏松土壤，提高冬季土壤的保水、保肥能力，促使地下莖的代謝活動順利進行和土壤中有機質的分解。一般麻園冬管中耕深度為20cm左右，要求中耕時不傷龍頭根、扁擔根、蘿卜根，注意叢生型品種宜深，淺根型散生品種稍淺，粘土深，沙土淺，行間深，蔸邊淺。

1.4.2 重施冬肥 三麻收獲后，麻蔸本身保存的養分消耗過多，土壤費力降低，如果不及時補施肥料，對來年生長發育不利。一般冬肥用量占全年施肥量一半以上，以有機肥為主，適當施用化肥。主要原因在于：進入冬季，麻株地上部分停止生長，但地下部分還在繼續活動，施用有機肥料，不斷分解產生熱量增加微生物活動，利于保溫、保濕、孕芽，不斷供給麻株對養分的吸收，滿足地下莖對養分的需要，還能改良土壤、改善土壤結構，增強蓄水保肥能力。一般每667m2施人畜糞水1500kg、雜肥1000kg左右。冬肥施用方法有開穴深施、開溝深施和撒施，開穴和開溝深施可提高肥效，防止流失。

1.4.3 培土理溝 培土對改良土壤、增厚土層、保護麻蔸、促進發蔸，增強麻株抗旱抗風力具有明顯的效果，“培土一寸，當得下道糞”其理在此。結合培土，培好邊蔸，確保邊蔸不露出土面，麻園廂面略呈龜背形，疏通麻園內水溝，達到溝溝排水暢通，雨后麻園無積水。

1.4.4 麻蔸的更新 苧麻地下莖、根具有不斷更新的特性，在栽培過程中，加強冬季管理、合理施肥，及時防治病蟲等，為麻蔸創造肥沃、疏松、透氣和無病蟲、草害的土壤環境。可促進植株健壯生長，有利于麻蔸的不斷更新，延長宿根年代，而栽培管理不當、干旱或積水、病蟲和草害是苧麻敗蔸、宿根年代短的主要原因。

2 混輪作種植方式

飼用苧麻隔行套種青貯玉米，待青貯玉米9月份刈割后，將青貯玉米蔸挖去，然后條播多花黑麥草，冬季飼用苧麻留蔸。翌年4月中旬多花黑麥草最后一茬刈割，然后與上年度飼用苧麻存蔸進行隔行套作青貯玉米。

種植規格為行距60cm，飼用苧麻窩距40cm，1苗/窩；青貯玉米窩距30cm，2苗/窩；飼用苧麻行間均勻條播多花黑麥草，用種量1.5～2.5kg/667m2。

3 刈割方式

3.1 飼用苧麻

刈割時期在5～10月，每年可刈割6～9茬，可刈割3～5年，麻株長至80cm刈割，留茬高度3～5cm。

3.2 青貯玉米

乳熟期至蠟熟期，植株的含水量在61%～68%時收獲，此時營養價值最高，通常在9月份。

3.3 多花黑麥草

刈割時期在11～5月，刈割高度為50cm，采取齊地刈割方式，年可刈割6～8茬。

4 飼喂方式

飼喂豬、家禽、水禽應將飼用苧麻與其他原料混合制作顆粒飼料，添加量在10%左右。飼喂牛羊兔既可以鮮喂也可以制作顆粒飼料，鮮喂牛羊可占粗飼料20%，切短至5cm；兔5%，切短至2cm，制作顆粒飼料不宜超過10%。與此同時，飼用苧麻還可以進行青貯，與玉米秸稈、高粱稈、禾本科牧草等按1∶1～1.5比例混合青貯效果最佳。

與其他牧草材料相比，苧麻具有多年生(可種5～10年)、耐貧瘠(適于丘陵、山地等環境，需肥量少)、管理粗放等優點。同時，由于根系發達、耐旱等特性，苧麻也是良好的水土保持植物，可為我國秦巴山地、鄂黔山地等地區的退耕還草、種草養殖及水土保持等方面發揮重要作用。