限根栽培模式對柑橘品質的提升作用研究初探

蔣 飛 張喜喜 毛家男 王 磊

（ 1.上海市柑桔研究所 上海 201913； 2.上海交通大學）

上海地處我國柑橘適栽的北緣地區（北緯30°23′-31°27′，東經120°42′-121°45′），氣候濕潤多雨、地勢平坦、地下水位較高，年雨量1166.1mm，年平均氣溫15.8℃，≥10℃的年積溫5202℃，日照2000～2200 h，平均海拔4m，土壤有黃泥土、沙泥土和輕堿土三種類型，pH值5.5～8.0，氣候和土壤條件能基本滿足柑橘生長，至今已有五十余年的柑橘栽培歷史。上海地區柑橘種植品種受限較多，以抗凍性較好的早熟溫州蜜柑為主，由于上海地區積溫較低、地下水位較高，柑橘口感呈低糖偏酸特點，溫州蜜柑（宮川）成熟期平均可溶性固形物為10～11°Brix，難以突破12°Brix，市場認可度不高。

關于柑橘根域限制模式的研究已有報道[1]，日本Yakushij等研究發現，根域限制可以降低土壤水勢，使得柑橘樹體受到水分脅迫而促進果實含糖量的增加，進而提高果實品質。根域限制可以明顯提高柑橘成花量。Mebelo等研究發現根域限制明顯使得株高降低，樹冠變小，基徑及葉面積也都有所減少，且不同材質的限根容器影響效果不同，但根域限制對樹體光合作用、水勢等影響不大。根域限制栽培技術目前在其他果樹上的研究和應用[2]也有報道，比如桃[3]和葡萄[4]等，該技術具有果實品質大幅提高，肥水高效利用，向環境排放營養元素少，管理省力等顯著優點。在此基礎上，上海交通大學、上海市柑橘研究所以及上海市農業科學院進行了多年的聯合攻關，完成了“柑橘根域限制栽培技術”的開發研究，取得了研究成果[5]。

筆者近年來在柑橘品質提升技術的田間應用方面做了多項試驗和研究，如肥料改良、完熟采收、避雨栽培、保溫栽培、限根栽培等，目前在限根栽培方面取得了階段性的成果。……