植物肉已經進入月餅、餃子等領域
2020-10-12 02:40:59
文萃報·周五版 2020年37期
關鍵詞：植物
記者9月23日從中國食品科學技術學會獲悉，今年以來，從端午節五香牛肉味、梅干菜五花肉味、咖喱牛肉味等植物肉新肉粽，到正在全面上線上市的植物肉新月餅，植物肉食品不斷提高市場滲透率。中秋節前，錦華月餅食品與植物肉品牌“星期零”合作，推出“月光寶闔”系列植物肉月餅。植物肉還進入餃子、燒烤、臭豆腐等中餐領域及喜茶、奈雪的茶等輕餐西餐領域。
（據新華社9.23訊）
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