長汀水稻生產現狀及發展趨勢淺析

范莉英

摘 要 在我國，水稻是非常重要的農作物，具有非常豐富的營養價值。福建省長汀縣有著比較悠久的水稻栽培歷史，生產出的水稻具有較高質量。隨著農業經濟的發展，為促進水稻產業進一步發展，提高其綜合生產能力，保證種糧收益不斷增加，對長汀縣水稻生產情況以及發展趨勢進行了調查和分析。

關鍵詞 水稻;糧食;病蟲害;長汀縣

中圖分類號：F326.11 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.23.063

長汀縣處于亞熱帶季風氣候區，有著較為溫和的氣候，雨量充沛、光照充足，年平均氣溫在18.8 ℃，有著悠久的水稻種植歷史，生產出的稻米營養豐富、品質優良，是栽植水稻的優生區。近年來，因為受到農用水資源缺乏、沒有良好農田基礎設施、種植效益差以及種植成本增加等因素影響，水稻生產很難進一步發展。針對這一情況，需要有效研究長汀縣水稻生產情況及其發展趨勢，制定出合理的發展措施并落實，將水稻種植面積擴大，并保護生態環境，實現長汀縣水稻生產的進一步發展。

1 長汀縣水稻生產情況

1.1 生產概況

長汀縣位于東經115°58′～116°43′，北緯25°11′～25°5′，南北長105 km，東西寬70 km，總面積達到30.996萬公頃。長汀縣在武夷山南段，中南部低，東、西、北部高，呈現為從北向東傾斜地勢。三江水系貫穿境內，流域面積309.7 km2，長度153.5 km。全縣有26萬公頃山地，土壤多是酸性紅壤，低于25°的河灘地與緩坡地等地區適合發展水稻種植，共有2.55萬公頃。此外，福建省長汀縣是糧食主產區，屬于國家級商品糧基地縣和省級繁育優質水稻良種基地縣。在長汀縣，水稻是是種植面積最大的重要作物，19年種植面積達到2.20萬公頃。

1.2 主導品種和主推配套技術

利用引進的示范新品種，合理選擇具有良好抗性、高產量、質優米的品種組合當作家種，如紅優2155、中優2155等早稻品種;中浙優8號、Y兩優5866、谷優3301、花2優3301以及廣8優673等中晚稻品種。此外，使用工廠化育秧、測土配方、機插秧、統防統治病蟲害等配套技術，使用合理的方法栽培良種，以此大幅提高水稻產量。

1.3 完善基礎設施

近年來，政府在水稻種植基礎設施方面加大投入力度，各級部門在基礎設施建設中的投入達到1.2億元左右，從而有效改善了農田中的基礎設施、灌溉條件、溝渠道建設以及機械耕作等內容，大幅提高了水稻產量。

1.4 規模經營不斷發展

縣鄉干部和農業技術人員進行了大力宣傳和引導，并加強了鼓勵扶持，全縣水稻種植規模經營不斷發展。通過縣鄉村宣傳能夠積極引導經營主體流轉耕地，實現規模經營。縣政府對于流轉3.33～6.67 hm2耕地的經營主體，每667 m2補貼50元，種植面積在6.67～20.00 hm2的每667 m2補貼100元，種植面積超過20.00 hm2的每667 m2補貼150元，鼓勵經營主體多種地、多流轉、多產糧[1]。

1.5 推廣栽培機械化

目前，長汀縣在水稻種植方面實現了機械化，農用機械動力總值達到17.03萬千瓦，機耕覆蓋率達到100%，而機收率超過93%。近年來，長汀縣在實施糧食產能項目和創建高產項目中，構建了12家水稻工廠化育秧溫室及育插秧示范點，水稻工廠化的育秧點能夠進行工廠化育秧，大田插秧面積可達到1 000 hm2。長汀縣利用宣傳、引導、扶持等措施，開展統防統治病蟲害工作，全縣每年統防面積達到1 867 hm2。

1.6 高產高效栽培應用廣泛

落實高產糧食創建項目、測土配方施肥及提升有機質項目、糧食產能項目、統防統治病蟲害項目與推廣基層農技體系的補助項目，全縣農技干部進行指導，有效推廣農業技術，并示范高產高效栽培，普及新品種率可達到100%，測土配方施肥達到100%，推廣應用新技術達到100%，統防統治病蟲害達到65%。良種配套良法，高效結合節本，優質結合高產，能夠促進長汀縣水稻生產進一步發展。

2 水稻生產中存在的問題

2.1 水稻種植效益低下

目前，農戶人工栽培水稻每667 m2產量500 kg、可獲利1 500元，種子、化肥、農藥以及人工成本大約為

1 300元，每667 m2效益在200元左右;而機械化種植，每667 m2產500 kg情況下，可獲利1 500元，種子、化肥、農藥以及機收成本在1 200元左右，每667 m2效益大約300元。機械化栽培能夠節省農藥和人工成本投入，每667 m2效益可提高100元左右。在核算后，可知水稻種植效益最低，對西瓜、地瓜及淮山藥等作物進行種植，會產生較高效益，每667 m2純收入大約在3 000元。

2.2 規模經營面積較小

盡管長汀縣對經營主體流轉土地進行規模種植加以宣傳和引導，但現階段種植主要是農戶分散經營，在全縣水稻種植總面積占據65%左右的比例，還有很大的發展經營空間。

2.3 需要進一步提高機械耕作水平

盡管長汀縣農機數量較多，機耕機收面積可以達到100%，但還存在機插、機播、機噴面積較小的情況，種植全程沒有較高機械化水平，農戶分散經營，還存在普遍的小面積人工育秧、插秧及噴藥現象，針對這樣的問題，需要進一步推廣全程機械化種植[2]。

2.4 自然災害抵抗能力較弱

水稻種植會在很大程度上受到天氣影響，福建省屬于沿海地區，會經常出現臺風天氣，臺風在登陸后將會出現狂風暴雨，水稻在抽穗灌漿之后受到臺風災害影響很容易倒伏。此外，臺風將會帶來稻飛虱、卷葉螟等遷飛性害蟲，如果頻繁降雨，容易發生葉瘟、紋枯病與穗瘟等病害。此外，病蟲害也會對其造成較大影響，所以不具備較強的自然災害抵抗能力。

2.5 需要提高農戶高效栽培技術

現階段，耕田農戶很多是60年代左右出生的，年紀在50歲以上，文化水平有限，難以接受新事物以及新技術，有著較為保守的思想。此外，各家分散經營，在栽培管理上存在一定差異，播插時間和病蟲害防治方法大不相同，所以熟期不一，加上沒有理想的病蟲害遷飛防治效果，防治病蟲難度加大，因此會使用很多農藥。農技人員開展宣傳和指導工作也具有一定難度，很難全面進行指導，因此推廣栽培管理技術會遇到困難。

2.6 品種種植較雜

近年來，出現了很多類型的水稻，使得市場供應品種比較繁雜，很難突出主推品種。一些種子經銷商為了獲得更多經濟效益，只販賣和推薦利潤較高的品種，沒有經過地區試驗示范而隨意推廣，使得種子質量參差不齊，特別是使用對地區不適應或是存在較弱抗性的種子，將會出現嚴重的局部葉瘟以及穗頸瘟。

3 水稻生產發展趨勢

3.1 擴大水稻種植面積

面積是保證產量的基礎，應該制定合理的方法擴大水稻種植面積，如加大坑垅田基礎設施建設，對冷爛低產田進行改造[3]。此外，可鼓勵和引導種植大戶改造交通不便、位置較遠、極易拋荒撂荒的田地，集中流轉，落實規模經營應用;政府應該加大種糧補貼，使農戶更積極地參與水稻種植。也可擴大種植再生稻面積，將中稻提前播種變為再生稻，充分挖掘中稻生產潛力。全縣推廣再生稻面積能夠達到0.23萬公頃，糧食可以多產100萬噸。

3.2 實現規模經營

針對種糧效益低下以及分散經營難以產生效益等問題，應落實規模經營以實現種植全過程機械化，將成本降低，提升經濟效益。根據這一情況，應加大宣傳力度，對種植水稻大戶進行流轉耕地和規模經營加以引導，制定土地流轉的獎勵政策，鼓勵專業大戶或農業公司進行機械化耕種、集約化管理和規模化經營，以此提升種糧效益。

3.3 有效推廣農機

在購置農機具方面，政府應加大補貼力度，提升農戶購買機具的積極性，使購機成本進一步降低。加大宣傳和推廣農機具的力度，特別是要推廣和普及插秧機、播種機與噴藥機，擴大栽培水稻過程中的機播、機噴、機插以及機收面積，全面推廣應用全程機械化種植。

3.4 預測災害，防治病蟲害

合理預測預報災害性天氣，做好事前防范工作，以此減少各類損失。有效預測預報病蟲害，從而能夠更好地制定措施來防治[4]。實現統防統治病蟲害，合作社應該與病蟲防治組織一同進行防治，減少用藥次數及用藥量，從而減少污染環境情況，提升防治效果。此外，也要做好糧食生產的保險工作，實現糧食穩定生產，合理應對自然風險，將農戶損失減少，提升農民抗風險的能力。

3.5 實施社會化服務

1）強化農業技術服務，利用農業項目實現包村聯戶，推廣和應用新品種以及新技術。縣級主管部門需要引進試驗示范新品種，從而選擇抗性強、產量高及米質好的品種，在全縣作為主導品種進行宣傳推廣，防止出現盲目推廣的情況。2）強化技術培訓，根據項目對農戶進行技術培訓，提升其種田水平。3）加大農民培訓力度，將培訓新型職業農民作為目標，使其掌握相關文化知識、技術和經營手段，從而進行規模化種植、機械化耕種以及專業化生產。4）強化農資市場監管。執法部門與工商管理部門聯合，加大監管農資市場的力度，特別是在監管種子、農藥與化肥等方面，避免銷售假劣農資，維護種植戶權益。

4 結語

長汀縣是國家級商品糧基地縣，水稻生產質量好、收益高，但是也會受到一些外在和內部因素的影響，使得水稻產量、質量很難進一步提升。為了解決這一問題，應該結合地區水稻實際生產情況制定合理措施，促進水稻種植進一步發展。

參考文獻：

[1] 郭偉鵬.龍海市水稻生產功能區的現狀與發展[J].福建熱作科技，2019，44（4）：71-72.

[2] 司華，趙朋飛.漢中市水稻生產現狀及發展對策[J].現代農業科技，2019（23）：53-55.

[3] 令娟麗，翟萍，劉斌俠.長汀縣水稻生產現狀及發展思路[J].基層農技推廣，2019，7（11）：86-88.

[4] 戴南火.長汀縣水稻生產情況及發展趨勢[J].基層農技推廣，2018，6（1）：61-63.

（責任編輯：趙中正）