京津地區儲糧蟲螨種類調查分析

崔 淼，伍 祎，曹 陽，姜俊伊，單常堯，董 震，汪中明?

（1. 國家糧食和物資儲備局科學研究院，北京 100037；2. 河南工業大學 糧油食品學院，河南 鄭州 450001）

新中國成立以來，我國糧食主管部門已開展過多次全國范圍內儲糧蟲螨調查。陳啟宗等對1988年之前的儲糧蟲螨調查結果進行了梳理和分析，但未見專門針對北京、天津地區的儲糧蟲螨種類總結報道，1988年以后開展的幾次蟲調也未提及北京天津地區的情況[1-3]。北京、天津地區是我國的直轄市、國家中心城市，北京更是我國的首都，兩市人口總和達到3 700多萬，糧食儲備安全是保證兩地區經濟社會發展的重要前提[4-5]。兩市在地域上相鄰，位于華北平原北部，兩地均屬于中溫干燥儲糧區，夏季溫度較高。北京為典型的北溫帶半濕潤大陸性季風氣候；天津瀕臨渤海，夏季伴隨高溫，濕度也較大，屬暖溫帶半濕潤季風性氣候，是適宜儲糧蟲螨發生發展的溫濕度環境條件。兩市地區屬于我國的糧食消費區，大部分的糧食需從外省購進，而糧食中的蟲螨也隨糧食的調入進行為害[6]。了解兩市地區儲糧蟲螨的種類、發生情況以及可利用的天敵資源，是對儲糧害蟲害螨進行綜合防治的重要基礎[7-9]。2016年及2017年6～7月專門對北京、天津地區儲糧蟲螨種類進行調查，以期了解該地區的儲糧蟲螨發生情況及其多樣性，為兩市地區儲糧害蟲綜合防治提供支撐[10]。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

指形管、害蟲分選篩、酒精燈、解剖針、蓋玻片、載玻片等。體式顯微鏡（型號XTS20）：寧波舜宇儀器有限公司；徠卡熒光體式顯微鏡（型號M205A）：德國徠卡儀器有限公司。

1.2 方法

1.2.1 采集時間與地點

根據京津地區氣候數據，6～7月份兩市溫濕度攀升、蟲螨密度處于爆發前期，因此在2016年和2017年連續兩年于此時間段進行調查。與當地糧食倉儲主管部門協商后，結合地理分布、氣候條件以及糧食種類等因素選擇具有代表性的各級糧食儲備庫、糧食加工企業、農戶等儲糧蟲螨易感染為害的地方為調查點；共調查糧庫11家、加工廠11家、農戶12家，其中北京地區調查了延慶區、房山區和平谷區的糧庫7家、加工廠7家、農戶7家；天津地區調查了寶坻區、武清區和靜海區的糧庫4家、加工廠4家、農戶5家。

主要在以下地點進行采集：糧庫的糧面、墻壁、門窗、進出倉器械縫隙和下方等地；糧食（飼料）加工廠儲物間、車間等地；農戶儲糧間。

1.2.2 采集及種類鑒定方法

根據不同的場所和不同的儲糧昆蟲種類采取不同的采集方法，主要有篩取法、扣取法、直取法等，每獲得一個樣品，均詳細記錄采集地點、單位名稱、時間、寄主、采集部位、采集人等信息[11]。

在實驗室內對采集到昆蟲進行分類鑒定，利用顯微鏡根據形態特征進行外觀鑒定[12-13]，書虱和螨制成玻片后進行鑒定。鑒定結果經儲糧昆蟲和螨類鑒定專家周玉香等核實。

1.3 數據記錄與處理

使用WPS 2019 Excel處理采集信息。

2 結果與分析

2.1 北京、天津地區儲糧昆蟲種類及發生頻率

本次調查在北京、天津地區共采集到3個目、16個科的31種儲糧昆蟲，其中鞘翅目昆蟲25種，占總采集到種類數的80.65%，嚙蟲目昆蟲3種，鱗翅目昆蟲3種。北京、天津地區儲糧昆蟲種類及發生頻率見表1。

在北京地區共采集到 3個目、12個科的 19種儲糧昆蟲。采集到的儲糧昆蟲種類均在我國儲糧昆蟲名錄中有收錄，其中鞘翅目昆蟲14種，占總采集到種類數的73.68%，嚙蟲目昆蟲3種、鱗翅目昆蟲2種。根據《糧油儲藏技術規范》中關于主要儲糧害蟲種類的規定[14]，共采集到4種主要儲糧害蟲，分別為玉米象、麥蛾、印度谷螟、谷蠹，此外發生頻率較高的儲糧害蟲為赤擬谷盜。在糧庫、加工廠等生產經營性場所當中，糧庫共采集到儲糧害蟲10種，發生頻率較高的儲糧害蟲種類為麥蛾、玉米象、嗜蟲書虱；加工廠共采集到儲糧害蟲13種，加工廠中發生頻率較高的儲糧害蟲種類為玉米象、赤擬谷盜。在農戶中，共采集到儲糧害蟲8種，農戶中發生頻率較高的儲糧害蟲種類為玉米象、麥蛾。

在天津地區共采集到3個目、13個科的22種儲糧昆蟲。采集到的儲糧昆蟲種類均在我國儲糧昆蟲名錄中有收錄，其中鞘翅目昆蟲17種，占總采集到種類數的77.27%，嚙蟲目昆蟲2種、鱗翅目昆蟲3種。根據《糧油儲藏技術規范》中關于主要儲糧害蟲種類的規定[14]，共采集到3種主要儲糧害蟲，分別為玉米象、印度谷螟、麥蛾，此外發生頻率較高的儲糧害蟲為赤擬谷盜、鋸谷盜、黑粉蟲、銹赤扁谷盜、黑菌蟲、雜擬谷盜、花斑皮蠹、嗜卷書虱。在糧庫、加工廠等生產經營性場所當中，糧庫共采集到儲糧害蟲13種，發生頻率較高的儲糧害蟲種類為銹赤扁谷盜、玉米象、赤擬谷盜；加工廠共采集到儲糧害蟲14種，加工廠中發生頻率較高的儲糧害蟲種類為玉米象、赤擬谷盜、黑粉蟲。在農戶中，共采集到儲糧害蟲2種。

表1 北京、天津地區儲糧昆蟲種類及發生頻率

2.2 北京、天津地區儲糧昆蟲分布差異

本次儲糧昆蟲調查在北京、天津地區均采集到的昆蟲有10種，只在北京采集到的昆蟲有9種，只在天津采集到的昆蟲有12種。對比兩市地區的昆蟲種類可以發現，兩市地區均能采集到的昆蟲種類大多為全國性分布且可以直接為害完整糧粒，如麥蛾、印度谷螟、玉米象、花斑皮蠹等，或伴隨蛀食性害蟲滋生的粉食性害蟲，如鋸谷盜、銹赤扁谷盜、赤擬谷盜等，因此分布更為廣泛。只在北京或天津能采集到的昆蟲中，各種食性的昆蟲種類均有發現，但昆蟲種類卻不相同，且天津市粉食性、腐食性、需要潮濕環境的昆蟲更多，如米扁蟲（主要為害不潔凈或開始發霉的糧食等儲藏物）、倉潛（喜生活在潮濕腐爛的粉屑中）、黑粉蟲（垃圾或雜物堆中）、姬粉盜（糧食碎屑）、細脛露尾甲（喜食腐敗及發霉的食物）、小蕈甲（適宜在潮濕環境中生存）等。造成這種情況的原因主要有兩個：一是天津地區東部瀕臨渤海，夏季空氣相對濕度更大，適宜喜潮喜濕的昆蟲生存；二是兩地的糧食儲藏、生產經營活動不同，寄主物質不同，造成兩地相同食性的昆蟲種類也不一樣。

李鳳祿等報道了自 1989年起天津市靜海區的儲糧害蟲變化情況[15]。該區早期發現約有 30種儲糧害蟲，期間儲糧害蟲種類不斷減少，至2009年時可發現的儲糧害蟲種類僅為谷蠹、玉米象、麥蛾、印度谷螟和書虱。本次天津地區調查的儲糧昆蟲種類數量，仍不及1989年天津市靜海區的儲糧昆蟲數量，說明天津地區的儲糧昆蟲種類數量仍在不斷減少，這與該地區倉儲設施設備不斷更新，糧食倉儲技術水平不斷提高有關。

2.3 北京、天津地區儲糧螨類調查結果

北京、天津地區共采集到儲糧螨類 6種，其中在北京地區共采集到 3種（表 2），在天津地區共采集到4種（表3），所采集到的螨類在《中國儲藏物螨類名錄》中均有記載[16]。

表2 北京地區儲糧螨類種類

表3 天津地區儲糧螨類種類

在糧庫、加工廠、農戶均有發現螨類的存在，且螨類多發現于糧食碎屑、飼料及糧食加工后產生下腳料中，這與螨類的生活習性有關。在北京、天津地區均發現了馬六甲肉食螨。馬六甲肉食螨對長角扁谷盜一齡幼蟲、嗜卷書虱一齡幼蟲等有較強的捕食能力，是極具潛力的儲糧害蟲生物防治天敵資源[17]。這一調查結果表明，馬六甲肉食螨具有應用于北京、天津地區儲糧害蟲生物防治的可能，值得深入研究。

3 討論

北京市與天津市緊密相鄰，兩市被河北省從北、西、南三面環繞。李娜等2016年對河北省儲糧蟲螨種類進行了調查，共采集到 38種儲糧昆蟲，7種儲糧螨類[18]。與河北省的調查結果相比，共有8種昆蟲未在河北省內采集到，分別是粉斑螟、黑菌蟲、倉潛、姬粉盜、細脛露尾甲、倉儲木閻蟲、黑矮甲閻蟲、赤足郭公蟲。在這8種昆蟲當中，除黑菌蟲在北京、天津地區均能采集到，倉儲木閻蟲只在北京能采集到外，其余6種昆蟲均只在天津地區采集到，且這8種昆蟲大都喜歡生活在陰暗潮濕的腐爛糧屑、米糠和陳糧中，這與天津地區夏季相對較高的空氣濕度有關。因此，天津地區涉糧企業和個人在儲糧害蟲防治過程中，要特別注意監測、調控儲糧場所的相對濕度，同時及時處理糧食碎屑等雜質，避免此類害蟲的滋生。此外，北京地區采集到的3種螨類在河北省也有發現，而天津地區采集到的4種螨類只有馬六甲肉食螨在河北有發現，其余3種普通肉食螨、鱗翅觸足螨和腐食酪螨在河北省均有發現。這也與螨類喜濕、而天津地區夏季的相對濕度較大、更適宜這3種螨類生存有關。

從整體的調查結果看，北京、天津地區糧庫或加工廠中采集到的儲糧昆蟲種類均不超過 15種，且糧食儲存企業性質不同，采集地點不同，其中采集到昆蟲的種類或數量存在明顯差異。糧庫中直接采集自糧倉內的昆蟲種類及數量較少。分析其原因主要有兩種：其一，糧食儲備企業儲糧食種類較單一、倉儲設施及衛生條件較好、存儲相對穩定，不利于昆蟲滋生；其二，當倉內有蟲害發生時，倉儲管理工作人員能夠熟練運用磷化氫熏蒸等害蟲防治技術對其進行很好的控制、殺滅。雖然采自糧倉內部的昆蟲種類及數量很少，但庫區內若有雜物間等未能及時清理的地方，則害蟲容易滋生，倉房內的糧食易造成感染，導致損失。因此，不僅應加強倉內管理，還需保證庫區內其它地方的清潔衛生，避免對倉房內的糧食造成感染。但在糧食加工企業調查中發現儲糧害蟲數量較多，這是由于糧食加工企業中糧食品種多、加工產生部分殘渣未能及時清理、倉儲設施防蟲性能較差，環境中易于感染和滋生害蟲，且害蟲發生后，很難進行密閉熏蒸等殺蟲操作，造成害蟲數量不斷擴大。

此次調查是北京、天津地區最新的一次儲糧昆蟲大規模調查，涉及兩地主要倉儲企業，并對不同儲糧場所分別進行了深入調查，摸清了北京、天津地區的主要儲糧害蟲及其天敵的種類，更新了我國儲糧昆蟲與螨類名錄，為指導北京、天津地區進行儲糧害蟲防治、預測和預報工作提供了數據支撐。