做精品民宿體味全要素旅游

李東旗

2019年，一個偶然機遇，在伊春市溪水林場附近，我們用一個舊居院改建了一處民宿，給它取了一個聽起來比較散淡的名字——溪水松月。把這間民宿所要追求的意境寫在一副對聯(lián)里，掛在大門口：“聽石上溪水，洗耳洗心洗來去;望松間明月，照天照地照古今”。

如今，有點錢，有點閑，人們原本就“驛動的心”被激活了，都惦著去外面看看。鄉(xiāng)下的人想去城里看看熱鬧，城里人則向往到山野間感受一番清涼。跑來跑去，說白了就是為體驗一把另類的生活，滿足“眼耳鼻舌身意”的不同感受，我們稱此為全要素體驗式旅游。旅游的本質(zhì)無非是對不同文化形態(tài)及其表達方式的全要素體驗、品味和追求。對游客來講，體驗就是旅游;品味則需要旅居;而追求就可能是購置或建造了。

2019年，“溪水松月”在黑龍江省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上首秀。雖有諸多不盡人意之處，但總體上贊譽頗多。為什么這樣一間小小的民宿能在省一級代表旅游發(fā)展方向的平臺上得到諸多認可？我們認為，無非是它建造理念中所賦存的全要素體驗理念與其表達方式契合，而這種契合又被大多數(shù)游客所認同。

黑龍江省地域遼闊、林茂水豐，氣候或溫涼或冷峻，大美之中透著柔秀。加之這方寶地滋養(yǎng)出來的人文體系極具地域特點，是理想的全要素旅游體驗地。用我這個外省人的眼睛看，游客來黑龍江，主要是對這種獨特文化體驗的渴望，力圖從“眼耳鼻舌身意”全方位、全要素進行體驗。所以，能否用貼切的方式詮釋和表達這種文化特點，給游客提供全要素體驗，就是龍江旅游發(fā)展中給從業(yè)者出的一道必須答好的課題。

用全要素觀點看龍江游，就會發(fā)現(xiàn)一些可以提升和補充的空間。就說森林旅游。說起黑龍江的森林，全國人民都知道，也都向往。但搞來搞去，大多是林子里轉一圈，照個相，千篇一律，印象平平。究其原因是沒有整合出可以品味的全要素生態(tài)。如果按“眼耳鼻舌身意”去考慮，就有許多文章可做。在“溪水松月”，我們就試著往這個方向靠，盡量讓客人在院子里住下來、坐下來、靜下來。用眼欣賞滿目綠色，用耳傾聽森林的聲音，與森林一起呼吸，品嘗森林饋贈的珍饈，那種舒適感是一過性旅游所無法體驗到的。為此，我們不注重住屋的奢華，只要潔凈、舒適就好，因為真正的奢華非大森林莫屬。我們在林邊修建了休閑茶亭，院子里種滿水稻，稻田中安排了燒烤廣場，在院子一側種了一片菜園，園子中又設置了可動手烹飪的柴灶等。一共容納30多人的民宿，我們搞了7組室外休閑餐茶場所，給客人最大限度的戶外品賞空間。此外，還養(yǎng)起了森林雞、泉水魚。我們力求將室內(nèi)外、院內(nèi)外空間充分融合，無處不潔凈、無處不舒適、無處不自然。

到了冬天，南方的游客來了，他們在這里聆聽大森林冬天的樂章。我們在活動安排中也將全要素體驗充分融入：客人住在森林邊緣，隨時可以即興親近森林。月光下，親人、戀人、友人在月光映照的林間雪徑相偕穿行。踏雪歸來，抿一口熱姜茶，嘗幾口土菜，把酒言歡。微醺之際，物我兩忘，別有一番意境。

黑龍江省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅虣C無限。能夠融合全要素體驗的精品民宿，是較為理想的發(fā)展業(yè)態(tài)。這類業(yè)態(tài)發(fā)展中要注意的是：第一，應突出人文理念。無論什么題材，都必須有獨特的人文理念做支撐，要往精里提煉，往細里提煉，往全要素里提煉，直至找到合適的表達方式。在溪水林場，“溪水松月”注重鄉(xiāng)野情懷，同處一地的“嶺上欲雪”則側重親子體驗。一個散淡，一個溫情;一個綠色，一個粉色，都是提煉的結果。第二，小型化。投資少，運營成本低，經(jīng)營靈活，可以緊貼景區(qū)、甚至深入景區(qū)。第三，標準化。標準化不是千篇一律，而是要有準入標準，掛牌經(jīng)營，這樣可以避免劣幣驅逐良幣。第四，服務規(guī)范化。兩層含義，一是居所內(nèi)部服務的規(guī)范;二是民宿相對聚集地公共配套服務的規(guī)范，如洗衣房、衛(wèi)生室、小型超市、公共餐飲、勞務派遣、交通等。第五，銷售網(wǎng)絡化、體系化。把龍江萬千個民宿小家整合成一個大家，家家互聯(lián)，游客按圖索驥。

可以預見，未來的黑龍江旅游版圖中，應當有這么一幅場景：以各具特點的全要素體驗素材為內(nèi)涵，以各具人文特色的精品民宿為節(jié)點的旅居體驗網(wǎng)絡遍布黑龍江省。它們的發(fā)育和成熟預示著黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)美好的明天。

（本文圖片由作者提供）

（作者系伊春市友好區(qū)溪泉松月旅游服務有限公司運營總監(jiān)）

責任編輯/徐朝