2018—2019年沈陽(yáng)市鐵西區(qū)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況及其影響因素調(diào)查分析

許春虹

作者單位：110023 沈陽(yáng)，沈陽(yáng)市鐵西區(qū)衛(wèi)生健康服務(wù)與行政執(zhí)法中心

為了解我區(qū)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況，積極推進(jìn)因地制宜、分類(lèi)指導(dǎo)和科學(xué)補(bǔ)碘的防控策略，進(jìn)一步貫徹《食鹽加碘消除碘缺乏病危害管理?xiàng)l例》，落實(shí)《遼寧省沈陽(yáng)市地方病防治專(zhuān)項(xiàng)攻堅(jiān)行動(dòng)實(shí)施方案(2019—2020年)》(遼衛(wèi)發(fā)〔2019〕18號(hào))，根據(jù)《沈陽(yáng)市重點(diǎn)人群碘營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)健康狀況監(jiān)測(cè)試點(diǎn)實(shí)施方案》和《沈陽(yáng)市碘缺乏病監(jiān)測(cè)方案(2018版)》的要求，現(xiàn)就2018—2019年沈陽(yáng)市鐵西區(qū)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況及影響因素調(diào)查結(jié)果進(jìn)行總結(jié)報(bào)告，旨在為碘缺乏病的預(yù)防提供依據(jù)。

1 資料與方法

1.1 抽樣方法 2018—2019年依據(jù)《沈陽(yáng)市碘缺乏病監(jiān)測(cè)方案》將沈陽(yáng)市鐵西區(qū)劃分為5個(gè)抽樣片區(qū)(東、西、南、北、中)，每年采用隨機(jī)抽樣的方法在在每個(gè)片區(qū)各隨機(jī)抽取1個(gè)街道，在所抽取的5個(gè)街道中每個(gè)街道抽取20名孕婦(人數(shù)不足可在鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)補(bǔ)齊)，共計(jì)100名孕婦。2018年100例孕婦中年齡23～34歲，平均(28.15±2.15)歲；孕周7～35周，平均(23.15±3.15)周。2019年100例孕婦中年齡22～34歲，平均(28.21±2.53)歲；孕周8～36周， 平均(23.23±3.54)周。兩組年齡和孕周差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(t值分別為0.123和0.212，P值均＞0.05)，具有可比性。本研究納入所有孕婦均為在我區(qū)居住半年以上的常住人口；所有受試者均知情同意本研究方案，并簽署知情同意書(shū)；排除甲狀腺疾病、精神疾病及認(rèn)知障礙和不能配合完成研究者。

1.2 檢測(cè)項(xiàng)目 采集孕婦尿樣和家中食用鹽樣本，檢測(cè)尿碘和食用鹽碘含量。采用自制《碘營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查表》，由經(jīng)過(guò)統(tǒng)一培訓(xùn)的調(diào)查人員以入戶(hù)調(diào)查形式一對(duì)一、面對(duì)面完成問(wèn)卷調(diào)查，如孕婦有疑問(wèn)耐心解答；本研究問(wèn)卷有效率為100%。

1.3 實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

1.3.1 尿碘 采用《尿中碘的砷鈰催化分光光度測(cè)定方法》(WS/T107-2012)測(cè)定孕婦的尿碘水平。碘營(yíng)養(yǎng)按世界衛(wèi)生組織、國(guó)際控制碘缺乏癥理事會(huì)等聯(lián)合推薦的碘營(yíng)養(yǎng)判定標(biāo)準(zhǔn)：孕婦尿碘中位數(shù)＜100 μg/L為碘嚴(yán)重缺乏、＜150 μg/L為碘缺乏、150～249 μg/L為碘營(yíng)養(yǎng)適宜、250～499 μg/L為碘大于需要量、≥500 μg/L為碘過(guò)量。

1.3.2 食用鹽碘含量 采用《制鹽工業(yè)通用試驗(yàn)方法碘的測(cè)定》(GB/T 13025.7-2012)中直接滴定法檢測(cè)食用鹽碘含量，川鹽及其他強(qiáng)化食用鹽采用氧化還原法檢測(cè)。合格碘鹽判定標(biāo)準(zhǔn)：普通碘鹽含碘量＜5.0 mg/kg為非碘鹽，18.0～33.0 mg/kg為合格碘鹽，其余為不合格碘鹽；孕婦專(zhuān)用碘鹽含碘量＜5.0 mg/kg為非碘鹽，21.0～39.0 mg/kg為合格碘鹽，其余為不合格碘鹽。

1.4 質(zhì)量控制 參與調(diào)查的人員參加沈陽(yáng)市地方病防治技術(shù)培訓(xùn)，接受市疾控中心對(duì)我區(qū)疾控中心開(kāi)展的項(xiàng)目督導(dǎo)檢查。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)人員均參加國(guó)家尿碘、鹽碘、水碘的實(shí)驗(yàn)室外部質(zhì)量控制考核，并取得合格資質(zhì)。檢測(cè)的樣品按照5%比例送省、市疾控中心進(jìn)行復(fù)核檢測(cè)，以保證實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)質(zhì)量。

1.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法 本研究數(shù)據(jù)采用SPSS 21.0軟件進(jìn)行分析，計(jì)數(shù)資料采用χ2檢驗(yàn)，符合正態(tài)分布方差齊的計(jì)量資料采用t檢驗(yàn)，等級(jí)資料采用秩和檢驗(yàn)，多組間計(jì)量資料比較采用方差分析。P＜0.05表示差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 2018—2019年我區(qū)孕婦尿碘情況 2019年我區(qū)孕婦尿碘情況較2018年有所改善，碘營(yíng)養(yǎng)適宜人群比例提高，碘缺乏人群比例降低，但總體來(lái)說(shuō)，我區(qū)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)情況低于適宜水平。見(jiàn)表1。

2.2 2018—2019年我區(qū)孕婦食用鹽碘含量 2018—2019年我區(qū)孕婦食用鹽碘含量及碘鹽覆蓋率和合格率無(wú)明顯變化，均達(dá)到國(guó)家碘缺乏病消除標(biāo)準(zhǔn)的要求，但低于我省規(guī)定的孕婦專(zhuān)用碘鹽平均含碘量(30 mg/kg±30%)。見(jiàn)表2。

2.3 影響孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況的因素分析 2018—2019年共1例孕婦檢出碘過(guò)量，因此并未納入因素分析中，將199例孕婦按照碘營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行分組（將碘嚴(yán)重缺乏歸入碘缺乏組），結(jié)果顯示：食鹽攝入量、海洋動(dòng)物及植物進(jìn)食頻率為影響孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況的因素。見(jiàn)表3。

3 討論

碘是一種人體必須微量元素，能夠影響甲狀腺激素的合成及甲狀腺功能的發(fā)揮，攝入不足或過(guò)量均會(huì)影響甲狀腺功能，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)T發(fā)相關(guān)疾病。居民，特別是兒童、孕婦等特殊人群的碘營(yíng)養(yǎng)狀況，以及碘缺乏病的預(yù)防，一直以來(lái)是我國(guó)重點(diǎn)關(guān)注的一項(xiàng)重要工作[1-3]。孕婦由于處于特殊生理階段，碘需求量增加，更容易發(fā)生碘缺乏，且碘缺乏的后果也更嚴(yán)重，不僅損傷自身健康，也會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育[4-6]。我市地處北方，屬于地理環(huán)境缺點(diǎn)區(qū)域，因此，了解本地區(qū)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況及其影響因素，對(duì)預(yù)防碘缺乏病的發(fā)生、貫徹優(yōu)生優(yōu)育理念均具有重要意義。

本研究試了解我區(qū)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況，結(jié)果顯示：與2018年相比，2019年我區(qū)孕婦尿碘分布情況有所改善，碘營(yíng)養(yǎng)適宜人群比例提高，但總體來(lái)說(shuō)，我區(qū)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)情況低于適宜水平，提示應(yīng)加強(qiáng)孕婦碘缺乏病的防治；2018—2019年我區(qū)孕婦食用鹽碘含量及碘鹽覆蓋率和合格率無(wú)明顯變化，均達(dá)到國(guó)家碘缺乏病消除標(biāo)準(zhǔn)的要求，但低于我省規(guī)定的孕婦專(zhuān)用碘鹽平均含碘量，分析其原因可能為目前我區(qū)市場(chǎng)上無(wú)孕婦專(zhuān)用鹽銷(xiāo)售，因此，在后續(xù)工作中應(yīng)將監(jiān)測(cè)結(jié)果上報(bào)，積極督促孕婦專(zhuān)用鹽的上市銷(xiāo)售。

2009年我國(guó)對(duì)沿海地區(qū)居民碘營(yíng)養(yǎng)狀況的調(diào)查結(jié)果表明，除飲用水碘含量較低外，居民紫菜、海帶等含碘量豐富的海產(chǎn)品攝入量也不高[7-8]。本研究中影響孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況的因素分析顯示，食鹽攝入量、海洋動(dòng)物及植物進(jìn)食頻率為影響孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況的因素，進(jìn)一步證實(shí)了碘鹽推廣的重要性、必要性和迫切性，同時(shí)，也證實(shí)攝入碘含量豐富的海產(chǎn)品可預(yù)防碘缺乏癥的發(fā)生[9-10]。

表1 2018—2019年我區(qū)孕婦尿碘檢測(cè)結(jié)果

表2 2018—2019年我區(qū)孕婦食用鹽碘含量測(cè)定結(jié)果

表3 影響孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況的因素分析

綜上，我區(qū)在孕婦碘缺乏病預(yù)防的后續(xù)工作中，應(yīng)繼續(xù)堅(jiān)持食用鹽加碘為主的綜合防治措施，堅(jiān)持貫徹和落實(shí)“因地制宜、分類(lèi)指導(dǎo)、科學(xué)補(bǔ)碘”的地方病綜合防治措施，組織宣傳進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)，提高居民自我保健意識(shí)，加強(qiáng)含碘食物宣傳，提倡食補(bǔ)，推進(jìn)實(shí)施精準(zhǔn)、科學(xué)補(bǔ)碘的碘缺乏病防控策略，加強(qiáng)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)，提高孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況。