中小學(xué)生營養(yǎng)缺鐵性貧血與膳食營養(yǎng)干預(yù)措施的研究

王富瑩　朱凱峰

【摘要】目的：分析中小學(xué)生營養(yǎng)缺鐵性貧血的臨床情況與膳食營養(yǎng)干預(yù)措施。方法：選取沂南縣級醫(yī)院兒童保健門診（在2018年2月-2019年2月）收治的173例中小學(xué)生，按照不同年齡分為A組（95例）、B組（78例），分析兩組中小學(xué)生的營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率。結(jié)果：A組營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率顯著高于B組（P<0.05）。結(jié)論：中小學(xué)生出現(xiàn)營養(yǎng)缺鐵性貧血的主要原因是年齡小、飲食習(xí)慣以及未及時添加營養(yǎng)等。

【關(guān)鍵詞】中小學(xué)生;營養(yǎng)缺鐵性貧血;膳食營養(yǎng);干預(yù)措施

【中圖分類號】R249【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A

【文章編號】1005-0019（2020）15-008-02

中小學(xué)生營養(yǎng)缺鐵性貧血狀況多發(fā)，如果中小學(xué)生出現(xiàn)營養(yǎng)缺鐵性貧血情況將顯著降低免疫力，從而影響中小學(xué)生的智力與體格發(fā)育，繼而誘發(fā)其他相關(guān)疾病。營養(yǎng)缺鐵性貧血主要指的是攝食過程中鐵元素攝取不足，從而導(dǎo)致貧血。因此，必須高度重視營養(yǎng)缺鐵性貧血中小學(xué)生的相關(guān)情況，定時監(jiān)測血常規(guī)，指導(dǎo)中小學(xué)生家長合理膳食、平衡營養(yǎng)，從而降低營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率，提升小學(xué)生身體素質(zhì)。

1資料與方法

1.1一般資料

選取沂南縣級醫(yī)院兒童保健門診（在2018年2月-2019年2月）收治的173例中小學(xué)生。A組有60例男生、35例女生;B組有42例男生、36例女生。納入標(biāo)準(zhǔn)[1]：（1）均在中小學(xué)生家長知情下參與研究;（2）均在本院接受血常規(guī)檢查。排除標(biāo)準(zhǔn)：（1）中途退出本次研究者;（2）合并嚴(yán)重臟器疾病者。

1.2方法

搜集173例中小學(xué)生一般資料，采集中小學(xué)生指尖末梢血，采用全自動血細(xì)胞分析儀加以檢測，檢查過程中主動詢問家長中小學(xué)生的飲食情況。

1.3觀察指標(biāo)

分析兩組中小學(xué)生的營養(yǎng)缺鐵性貧血（標(biāo)準(zhǔn)：15歲以下血紅蛋白小于110g/L、平均血紅蛋白含量小于26pg、平均紅細(xì)胞容積小于80fl、平均血紅蛋白濃度小于31%）發(fā)生率。

1.4統(tǒng)計學(xué)方法

資料分析采用SPSS21.0統(tǒng)計軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。計數(shù)資料用率或構(gòu)成比表示，組間比較采用χ2檢驗或精確概率法。檢驗水準(zhǔn)為0.05。

2結(jié)果

2.1兩組營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率比較

A組營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率顯著高于B組（P<0.05），見表1。

3討論

有關(guān)研究資料顯示，隨著我國人民生活水平的提升，黨和政府越來越重視中小學(xué)生的常規(guī)體檢，因而發(fā)現(xiàn)我國中小學(xué)生營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率呈日益上升發(fā)展趨勢[2]。本文研究結(jié)果顯示A組營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率顯著高于B組（P<0.05）。有關(guān)研究資料顯示，中小學(xué)生的年紀(jì)以及飲食習(xí)慣是導(dǎo)致營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生的主要影響因素[3]。由于中小學(xué)生年齡小，加上發(fā)育過程中主要依靠日常飲食，如果日常飲食缺少鐵，那么中小學(xué)生也無法在日常飲食中獲取足夠多的鐵。年齡越小獲取鐵元素的路徑越少，因此需要及時添加營養(yǎng)，在食物中獲取更多的鐵元素。有學(xué)者認(rèn)為，想要降低營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率，必須改善中小學(xué)生飲食習(xí)慣[4]。

綜上所述，兒童保健門診中小學(xué)生出現(xiàn)營養(yǎng)缺鐵性貧血的主要原因：是年齡小、飲食習(xí)慣不合理以及未及時添加營養(yǎng)素等。故中小學(xué)生的飲食應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》。

參考文獻(xiàn)

[1]張翠梅，黃連紅，丁柳艷，等.中山市托幼機(jī)構(gòu)兒童營養(yǎng)性疾病情況及特殊膳食營養(yǎng)管理效果分析[J].廣西醫(yī)學(xué)，2019（14）：96-97.

[2]梁鎵瑩，林宗豪.淺談定期保健檢查對兒童營養(yǎng)性缺鐵性貧血的影響[J].影像研究與醫(yī)學(xué)應(yīng)用，2017，10（15）：199-200.

[3]陳云華.健脾生血顆粒治療小兒缺鐵性貧血的效果評估及研究[J].中國保健營養(yǎng)，2017，27（4）：141-142.

[4]吳浪.缺鐵性貧血的飲食治療研究[J].現(xiàn)代食品，2019，18（14）：89-90.