寒富蘋(píng)果套袋技術(shù)

張笑

摘? ?要：近年來(lái)，隨著蘋(píng)果套袋技術(shù)的大力普及和推廣，使得果農(nóng)在果實(shí)收益上受益良多，但部分涉及套袋的問(wèn)題也日益突出。人們對(duì)蘋(píng)果采取套袋技術(shù)，本意是為了獲得果面細(xì)膩光潔、色澤美觀艷麗的果品，同時(shí)也通過(guò)預(yù)防病蟲(chóng)害、減少農(nóng)藥的使用來(lái)獲得更加健康的果品。但是在實(shí)際操作過(guò)程中，部分果農(nóng)沒(méi)有完全理解蘋(píng)果套袋技術(shù)，具體操作落實(shí)不到位，進(jìn)而出現(xiàn)了套袋蘋(píng)果品質(zhì)差、效果低的問(wèn)題，嚴(yán)重影響果農(nóng)的收入。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，以寒富蘋(píng)果套袋技術(shù)為例，具體闡述了蘋(píng)果套袋前、套袋中、套袋后的技術(shù)管理，希望能夠?yàn)閺V大果農(nóng)實(shí)施套袋技術(shù)提供一定幫助。

關(guān)鍵詞：寒富蘋(píng)果;套袋技術(shù);管理

1? ?寒富蘋(píng)果簡(jiǎn)介

寒富蘋(píng)果是沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)于1978年以抗寒性強(qiáng)但果實(shí)品質(zhì)差的東光品種為母本，與果實(shí)品質(zhì)極上但抗寒性差的富士品種為父本進(jìn)行雜交，選育出抗寒性強(qiáng)、產(chǎn)量豐富、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)、短枝性狀明顯的優(yōu)良蘋(píng)果品種。寒富蘋(píng)果呈短圓錐形，果實(shí)大、果心小，果肉呈淡黃色，口感酥脆、汁多，酸甜味濃有香氣，富含糖、酸、果膠、鈣、鐵、磷及多種維生素，并且耐貯性極強(qiáng)，在一般土窖內(nèi)可貯存8個(gè)月，可保持不皺皮、不變質(zhì)，在市場(chǎng)中深受人們喜愛(ài)。為了增加蘋(píng)果的產(chǎn)量，提高蘋(píng)果的品質(zhì)，人們發(fā)明了蘋(píng)果套袋技術(shù)，使其廣泛運(yùn)用在寒富蘋(píng)果種植過(guò)程中。

2? ?寒富蘋(píng)果套袋前的果園管理

實(shí)施蘋(píng)果套袋技術(shù)并不是盲目進(jìn)行的，對(duì)套袋前的選擇、所用技術(shù)以及后期的管理都有一定要求。進(jìn)行套袋的果園要選擇果樹(shù)生長(zhǎng)狀況均衡、果樹(shù)產(chǎn)量高且果樹(shù)樹(shù)木健壯的果園，要求果園具有病害發(fā)生率低、通風(fēng)透光性好、土壤肥沃等優(yōu)點(diǎn)，這樣才能保證果實(shí)生產(chǎn)情況良好，套袋技術(shù)才有可能成功。在套袋前要對(duì)果園進(jìn)行合理整形修剪，將冬剪、夏剪相結(jié)合，修剪的樹(shù)形形狀要方便套袋、不可以雜亂，修剪以輕剪、疏剪為主。修剪后要及時(shí)進(jìn)行檢查，如有不合適的地方還要再次修剪。修剪的意義在于調(diào)整結(jié)果枝組的數(shù)量和空間分布，解決風(fēng)、光問(wèn)題，保證良好生長(zhǎng)。要加強(qiáng)土肥水的管理，套袋果園應(yīng)加強(qiáng)土壤改良，加大優(yōu)質(zhì)土雜肥的施入，追肥以氮肥為主，適量增施磷鉀肥，補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素肥料，提高土壤質(zhì)量。如果果園土地較旱，應(yīng)當(dāng)在萌芽期施肥、灌水，有利于后期果樹(shù)生長(zhǎng)。果園土質(zhì)較差的情況下可以加大肥料的投入，為果樹(shù)后期生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。澆水時(shí)，可以少量多次進(jìn)行灌溉，切忌一次過(guò)多澆水或長(zhǎng)時(shí)間不澆水，澆水是為了保持土壤中的水分，滿(mǎn)足果樹(shù)對(duì)水分的需要，防止套袋果實(shí)日燒。澆水一般在果樹(shù)開(kāi)花前和套袋前進(jìn)行，使土壤中的水分含量保持在70%左右即可。套袋果園在果樹(shù)開(kāi)花期需要進(jìn)行人工輔助授粉或者花期放蜂授粉，這種辦法可以保證果實(shí)形狀良好端正。在花前和花期可各噴保花劑保花，促進(jìn)果實(shí)迅速生長(zhǎng)、果型端正，提高坐果率。另外，在套袋前應(yīng)調(diào)整好樹(shù)體的負(fù)載量，實(shí)行以花定果的技術(shù)[1]。

3? ?寒富蘋(píng)果套袋技術(shù)

實(shí)行蘋(píng)果套袋技術(shù)，選擇果袋很重要。目前市場(chǎng)上供應(yīng)的有雙層果袋、單層果袋和塑膜果袋3種，一般選擇雙層果袋居多。雙層果袋具有遮光性強(qiáng)、果袋耐雨水沖刷、使用不易破損、套袋果的果面光滑、著色均勻等優(yōu)點(diǎn)。紙袋的質(zhì)量應(yīng)基本符合遼寧地方標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求，外袋的顏色以灰黑為主，內(nèi)袋基本以紅色為主。寒富蘋(píng)果的套袋時(shí)間應(yīng)選擇6月上旬，不宜過(guò)早也不宜過(guò)晚，過(guò)早影響果實(shí)后期發(fā)育，過(guò)晚蘋(píng)果退綠不好，后期著色也不好，影響套袋效果，且不便于操作。6月時(shí)果實(shí)已長(zhǎng)到山楂大小，正適合套袋。一天當(dāng)中的套袋時(shí)間應(yīng)在早晨露水干后，或藥液干后進(jìn)行，避開(kāi)日照強(qiáng)的中午，防止袋內(nèi)溫度過(guò)高。晴天一般以9：00～10：30和15：00～18：00最好，另外雨后也不宜立即套袋。套袋時(shí)應(yīng)注意把袋子打開(kāi)，使果實(shí)在袋子的中間，防止果實(shí)與袋摩擦，袋口要向上扎緊，下部小口張開(kāi)，避免在降雨時(shí)袋中存水。另外在套袋時(shí)還應(yīng)注意幾項(xiàng)事情：①套袋時(shí)用力不要太猛，以免拉掉、拉傷果實(shí)。②要注意扎緊袋口，保證果袋不會(huì)被風(fēng)吹掉或者雨水順著果柄流進(jìn)果袋。③注意不要把樹(shù)葉、樹(shù)枝等雜物套進(jìn)果袋。蘋(píng)果的解袋時(shí)間也不宜過(guò)晚，應(yīng)在9月末到10月初最好，并且解袋時(shí)間也應(yīng)避開(kāi)正午高溫時(shí)間，切忌一次性解袋，一定要先解除外袋后，隔3～5 d再解除內(nèi)袋，否則如果遇上強(qiáng)日照天氣，造成果面曬傷嚴(yán)重，果色難看，則會(huì)降低果品質(zhì)量[2]。

4? ?套袋后的果園管理

蘋(píng)果套袋后也不可放松對(duì)果園的管理，后期的管理也是果品質(zhì)量的關(guān)鍵，在套袋后要加強(qiáng)對(duì)果園的管理，尤其是在防治病蟲(chóng)害方面。套袋前一般是7～10 d打1次藥，套袋后也不可松懈，不能延長(zhǎng)打藥時(shí)間。套袋后一些病蟲(chóng)害進(jìn)入到高發(fā)期，此時(shí)應(yīng)及時(shí)治理，避免造成蟲(chóng)害損失。套袋后也應(yīng)加強(qiáng)果園肥水管理，滿(mǎn)足果實(shí)生長(zhǎng)需要，在果實(shí)膨大期、摘袋前應(yīng)分別澆透1次水，以滿(mǎn)足套袋果實(shí)對(duì)水分的需求和防止日灼。

5? ?寒富蘋(píng)果套袋的作用

寒富蘋(píng)果套袋能使蘋(píng)果果皮細(xì)嫩光滑、色澤鮮艷，可顯著提高果實(shí)的外觀品質(zhì)，在噴灑農(nóng)藥時(shí)隔離農(nóng)藥，避免農(nóng)藥直接接觸果實(shí)，有效預(yù)防蘋(píng)果的輪紋病和防蟲(chóng)害，減少病蟲(chóng)害防治用藥[3]。

6? ?結(jié)語(yǔ)

在實(shí)行蘋(píng)果套袋技術(shù)的過(guò)程中，可能會(huì)產(chǎn)生一些弊端，比如，降低果實(shí)的甜度，導(dǎo)致果實(shí)口味淡、增加產(chǎn)生日灼的可能性、減弱了果實(shí)表面的蒸騰作用、降低了幼果對(duì)鈣的吸收且套袋費(fèi)時(shí)費(fèi)工，增加生產(chǎn)成本。但蘋(píng)果套袋技術(shù)確實(shí)增加了蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且提高了廣大果農(nóng)的收益，拉動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)作出貢獻(xiàn)。由此說(shuō)來(lái)，蘋(píng)果套袋技術(shù)利大于弊，應(yīng)大力宣傳。但在宣傳過(guò)程中，國(guó)家應(yīng)加強(qiáng)對(duì)技術(shù)方面的指導(dǎo)，對(duì)果農(nóng)進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)，將果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)損失降到最低，保證果農(nóng)收入。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 武景和.鐵嶺“寒富”蘋(píng)果套袋存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].北方園藝，2016（16）.

[ 2 ] 鄭舒丹.寒富蘋(píng)果套袋技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè)，2013（15）.

[ 3 ] 高建華，孫曉康.遼中地區(qū)寒富蘋(píng)果套袋栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2012（6）.