紅提葡萄豐產與無公害栽培技術探析

謝小翠 潘存娥

摘? ?要：近年來，我國的經濟條件有了較大的改善，人們的物質生活水平也有了顯著提升，人們對于農產品的期望值也越來越高，很多果農及果園都在不斷地完善自身經營和生產，大力引進新型水果栽培技術。重點分析和研究了紅提葡萄豐產現象，以及在紅提葡萄種植中使用的無公害栽培技術，希望給紅提葡萄栽培農戶提供借鑒和參考。

關鍵詞：紅提葡萄;豐產;無公害栽培技術

1? ?紅提葡萄豐產和無公害栽培技術分析

1.1? ?紅提葡萄的特性

紅提葡萄也稱作紅地球、晚紅，產于美國，近年來逐漸被我國果農及果園大量種植[1]。紅提葡萄的果穗是長圓錐形狀，單棵果穗的重量達到800 g，最高可以達到2 000～2 500 g;果粒呈圓形，單個果粒重量達到10～12 g，重量最大為22 g;果皮紫紅色，果肉堅實柔軟，味道香甜，果穗較長，一般不會出現果粒的脫落，具有耐擠壓的特點，貯藏和運輸效果較好。

1.2? ?紅提葡萄的定植

果農及果園莊主在選擇葡萄園地址的時候應該盡可能地選擇背風、向陽和運輸便捷的地區，同時保證園區沙壤土質較好，并且土層的深度要達到1 m以上，pH值要控制在5.5～7.5之間，無霜期需要控制在150 d左右，同時具備較好的灌水條件。另外，果農及果園莊主還要對土地進行平整，并且劃分一些小區域，挖掘定植溝，設置棚架的方向為東西向，保證溝寬60 cm、深50 cm，注意要分別放置挖出的地表土與底土，在回填的時候把表土填埋在溝底下，開展機械化耕作的時候需要在土地兩邊預留出4～5 m的拖拉機回轉道。使用較好的農家肥和過磷酸鈣，先用水沉實后定植，土地溫度達到10 ℃以上時可以進行定植，盡可能選擇質量好的苗木穴植，株距設置為1 m、行距設置為4 m，栽培之后對果樹進行澆灌，地表干燥之后要松土，并覆上地膜，讓頂芽沖破地膜，然后運用細土來填埋葡萄苗頂芽以及地膜破洞，控制好覆土的深度。

1.3? ?栽植之后的管理工作

移植14～28 d后要經常檢查發芽情況，發現頂芽死亡的植株，應小心地掀開地膜，并且刨開底層土壤，方便第2棵樹芽的生長。如果出現土壤下有萌芽的現象，要增加一層薄細土，促進果芽生長，但要注意不讓果芽直接接受太陽的暴曬。完成澆灌后，幼苗枝葉容易沾染泥土，長時間的日曬還會灼燒樹葉，此時果園管理人員還要快速清理好枝葉附近的泥沙，并且將枝葉上的泥土清理干凈。

1.4? ?土肥水的管理

進行紅提葡萄的追肥需要有效地配置好氮、磷、鉀的含量，并且適當地增加一些微肥，以有機肥為主，注意減少化肥使用的數量與次數，有利于更好地保存葡萄。果農及果園的管理人員在開展生產工作的時候需要從多個方面加以把握，并且嚴格地管理好以下幾個時段的澆灌水時間，而其他澆灌時間則要根據土壤的干濕情況和土質特點科學把握。①在果樹萌芽期要在萌芽前后進行灌水，以避免果芽出土后受到干風的影響和危害從而出現抽條的現象，同時對于新梢的旺盛生長也有重要作用，可以更好地保障花序的正常發育。②在開花前期需要進行5～7 d的灌水工作，以確保花期中水分的充沛，還可以促進授粉受精工序的進行、促進子房的發育和生長。③在坐果后需要根據追肥灌水來開展相關工作，更好地為幼果及根系生長提供幫助。④在果實著色或者變軟時期，果粒會變得較為豐滿，果粒中的糖分含量也比較多、酸度會有所降低，這時需要結合水分特點，更好地提升果實的品質，增加果實的生產量。⑤在埋土之前要準備好7～14 d的灌水工作，可以保障埋土時土壤濕度充分[2-3]。

1.5? ?病害的防治和處理

在種植紅提葡萄的時候容易遭遇葡萄霜霉病、白粉病和褐斑病等癥狀[4]，而且隨著雨量的增多，雨季中紅提葡萄書出現霜霉病的次數也會較多，果園管理人員需要做好以下工作：首先在芽眼萌動時噴射3波美度石硫合劑和0.3%的五氯酚鈉液，主要用來殺滅越冬病菌與害蟲，由于6月和7月會出現各種病蟲害，因此，在6月中旬需要噴射200倍的等量波爾多液;15 d的時候噴施25%的粉銹液和200倍的等量波爾多液，循環進行噴施，以保護紅提葡萄更好地預防害蟲的干擾。其次，管理人員還要結合不同植株的病情特點使用不同的殺菌劑，夏季多雨的時候需要使用高強度的殺毒礬或35%的瑞毒霉可濕性粉劑，同時必須要堅持預防第一的原則，在病蟲害尚未普及之前要及時進行打藥，充分掌握植株的病情狀況，有針對地用藥治理，切忌隨便使用藥物[5-6]。最后，噴藥的效果和噴藥的方法也有一定的關聯，因此要控制好配藥的濃度，管理人員在取藥的時候要使用秤和量筒來準確稱量，并且在噴藥的時候要注意點細和沾藥均勻，確保葉片的兩面都能噴施到藥物。

1.6? ?埋土和越冬工作

紅提葡萄栽培的最后一個環節就是埋土和越冬，果園管理人員要在果樹落葉之后、土壤結冰之前進行埋土操作，依據果樹的長勢來控制土壤的厚度和寬度，厚度一般為30 cm左右;土壤的濕度一般要求達到50%以上，也就是手握成團、觸碰時可以分散。注意在埋土的時候要保障枝條的完整，防止枝條受損。

2? ?結束語

當下，我國農果市場越來越受歡迎，果農及果園莊主和農產品生產企業想要更好地提高自身經營水平和效果，就要進一步了解消費者的內心需求，大力提升紅提葡萄的價值，才能獲得消費者的喜愛，有助于實現紅提葡萄的豐產和提質，保障果農及果園經濟效益的提升。

參考文獻：

[ 1 ] 王玉俠.葡萄設施栽培技術[J].安徽林業科技，2006（Z1）：42，44.

[ 2 ] 趙奎華.葡萄病蟲害原色圖鑒[M].北京：中國農業出版社，2006.

[ 3 ] 劉芝蓮.紅提葡萄優質豐產與無公害栽培技術[J].鄉村科技，2017（35）：54-55.

[ 4 ] 王玉龍，王芝義.紅提葡萄優質豐產與無公害栽培技術[J].現代園藝，2015（10）：38-39.

[ 5 ] 杜廣平，張立仁.黑龍江省鮮食葡萄優質設施栽培[J].北方園藝，2006（2）：62-64.

[ 6 ] 楊悅.植物學[M].北京：中央廣播電視大學出版社，1997.