２００８年９月３日～９月１８日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

9月3日

沙漠里的西紅柿 寧夏中衛市有種西紅柿長在干旱少雨的沙漠邊。這種西紅柿來自荷蘭，品種名叫“九略”。它的皮層厚、耐運輸、銷售面廣。據了解，由于當地干旱少雨，所以都是在溫室里種植西紅柿，這樣可以減少水分蒸發，還可以調節西紅柿生長期，使當地一年四季都有西紅柿上市。現在中衛種植的西紅柿年產量有50萬噸。（聯系電話：0955-7060965）

9月4日

專銷外地的西梅 成都龍泉驛區盛產水果。西梅是從美國引進的新型水果品種，它一上市就受到南方市場的認可，再加上產量少，就十分緊俏。西梅在栽種后的第二年就可開花結果，平均株產在20公斤左右。因為是稀有品種，西梅每公斤賣到了10元錢。西梅富含維生素A，對人體皮膚和發質很有益處。西梅還富含鐵、膳食纖維，可補血，還有助于人體代謝。西梅可做成甜點，也可做成果脯。在盛果期，一般用于鮮食，真空包裝的西梅可高價銷往外地。目前我國僅陜西、遼寧、四川有西梅種植，栽植面積較小，使西梅具有一定的發展潛力和市場空間。（聯系電話：028-84853471 84859083）

9月5日

寧夏枸杞 寧夏枸杞名揚四海，其鮮果粒大、籽少、肉厚、口味純正、色澤鮮紅。寧夏枸杞距今已有600多年栽培歷史。關于枸杞還有一個有趣的傳說:一天，有一外地人路過寧安堡，即現在的中寧縣，忽然看見一少婦追打一白發老翁。那美婦人說她已經82歲了，被追打的是她62歲的兒子，只因兒子不聽話，不肯用枸杞膳食，以致一副老態，所以追打，聽得那外地人目瞪口呆。枸杞具有抗衰老、降血脂、降血糖、抗輻射及提高人體免疫力等作用。寧夏從2000年開始生產無公害枸杞產品，枸杞的品質不斷提高。（聯系電話：0955-5021308）

9月9日

莆田黑鴨蛋 莆田黑鴨是福建的一種特色水禽，能生產出黑色的鴨蛋。經過專業人員的經心選育，莆田黑鴨產黑蛋的比例能達到10%左右。據了解，一般普通蛋鴨每年產蛋在230~250枚之間，而莆田黑鴨每年產蛋量要高出30枚左右。莆田黑鴨因為產蛋量高、抗病能力強，一直受到養殖戶們的喜愛。（聯系電話：0595-88680062 88680918）

9月10日

大欽島上探海帶 我國海帶養殖區主要集中在山東和遼寧沿海一帶。山東省長島縣的大欽島，是海帶的主產區之一。全島海帶干品年產量達7000~8000噸。在專家眼里，海帶是最好的海上蔬菜，因為它的含碘量是所有植物中最高的。海帶含有豐富的營養元素，正確食用海帶非常重要。將海帶放到鍋里干蒸20分鐘左右，然后放到水里浸泡4個小時，這樣可以使海帶變軟變嫩且營養成分不流失。（聯系電話：0535-3926828 3928606）

閩侯橄欖 閩侯縣被譽為“中國的橄欖之鄉”，閩侯地處亞熱帶，非常適合橄欖的生長。俗話說“桃三李四橄欖七”，意思是橄欖要種植七年以上才能結果，不過如今通過矮化嫁接和良好的管理方法，橄欖結果時間已經提前了2~3年。目前閩侯縣的橄欖主要有惠圓、長營、檀香三大品系，除了惠圓是專門用來加工以外，長營和檀香都可作為鮮食果，而其中品質最佳的當屬長營系列中的甜橄欖。為了滿足更多的市場需求，當地已經開發出了十幾種口味的橄欖深加工成品。（聯系電話：0591-22953558）

9月12日

漳州蜜餞 漳州蜜餞是福建特產，它們多數是用一種叫做雙華李的水果制作的。雙華李含果酸豐富、肉質纖維較多、含水分較低，且抗寒、耐旱，管理要求不高，種植成本低。不同成熟期的雙華李，再加上不同的鹽漬和糖漬方法，生產出來的蜜餞口感也會大不相同。漳州蜜餞因為選料特殊，口味多樣，贏得了市場，同時依靠穩定的質量也贏得了消費者的信賴。自從2005年成立了蜜餞行業委員會以來，當地蜜餞年產值已經增加到現在的近10億元。（聯系電話：0596-2106888）

9月18日

彩色豆腐 豆腐是人們生活中不可或缺的食品。它不僅味美，而且還具有養生保健的作用。五代時人們就稱豆腐為“小宰羊”，認為豆腐的細嫩與營養價值可與羊肉相提并論。普通豆腐都是白色的，如果在傳統豆腐制作的基礎上按照科學比例加上天然蔬菜汁、水果汁，就能制成七彩果蔬豆腐。其具體流程是，首先將浸泡好的大豆進行打漿，然后把果汁和豆漿以及凝固劑進行混合，幾分鐘后，將凝固成型的豆花均勻鋪入磨具中就可直接壓制出豆腐了。果汁和菜汁的加入，增加了人體所必需的各種營養，是名副其實的健康食品，所以深受消費者的青睞。（聯系電話：010-67116662 020-83713588）

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