淺析蘆薈產業的現狀與發展前景

摘 要：人類對于蘆薈的研究歷史十分悠久，蘆薈是一種集美容、保健、食用和觀賞價值于一體的植物，其發展具有十分廣闊的前景。本文對比了國內外的不同國情，對蘆薈產業進行了一系列分析，進而提出了我國蘆薈產業化的一系列方案，并對其發展前景進行了展望。

關鍵詞：蘆薈;工業化生產;發展前景

1引言

蘆薈系屬百合科，是多年生草本植物，原產于非洲，大多數生長在熱帶及亞熱帶干旱地區，并廣泛應用于藥材，補品和化妝品等方面，已有約一千多年的歷史。周利亙在《蘆薈凝膠發酵乳工藝研究》【1】中指出，蘆薈具有較高的藥用和營養方面的價值。許多研究表明，蘆薈對保養皮膚、美容方面有奇特的效果，同時，它可以用于消炎止癢，清除內毒素，改善內分泌失調，增強人類的免疫機制，還具有降血糖，降血脂，預防消化系統病癥，改善人體循環系統等多種效果。這也是積極進行蘆薈凝膠提取工作和化妝品方向應用的原動力之一。

2國內外在蘆薈提取及應用方面的研究現狀

2.1國外蘆薈行業現狀

蘆薈的諸多功效和其商業價值促使人們對其展開了不斷的探索，20世紀90年代以后，全球蘆薈貿易實現了持續且大幅度的增長，很多國家就此掀起了蘆薈熱潮，并對其護膚美容，保健護理等方面展開了更為深入的探索。

美國、韓國和日本的外國蘆薈產業是最為科學先進的，且以美國為首。近年來，許多國家也在蘆薈產業上開始加大投入研究，前蘇聯對于蘆薈的相關科學研究也具有相當大規模的科研實力。 海外蘆薈的生產規模大，實現了栽培，加工，銷售一體化。這不僅能夠從根本上保證產品質量以及商家所獲得的巨大利益，而且能夠精準快速地了解市場對于蘆薈產業的需求。近來蘆薈的主要產品仍然是用于常規美容護膚，食品保健，例如俄羅斯用蘆薈制造眼科藥物，并研制蘆薈丸，白蘭地蘆薈。其高科技含量高，附加值高，開發周期長，產品難度大，科研人員正致力于如癌癥治療，蘆薈愛滋病藥物及糖尿病，心臟病等藥物的治療等。 參考目前各個國家對于蘆薈產業化發展的形式，世界各地關于的蘆薈的研究各有千秋，許多國家都開展了蘆薈臨床應用相關研究，尤其美國系統的基礎研究和應用開發在國際上有所建樹。

2.2國內蘆薈行業現狀

我國對于蘆薈的研究總體水平還比較欠缺，有關蘆薈產業規模，產品加工開發技藝成熟度，市場框架建立以及科研水平有待進一步提升，蘆薈方面產業實力實際上仍然處在國際蘆薈產業的下游區域。目前，我國栽培的產品主要為翠葉蘆薈，種植面積較少，深加工受限，沒有進行較大規模的生產，從總體結構來看，主要用于美容護膚，蘆薈面膜，蘆薈凝膠，蘆薈洗面奶等等，藥用價值還沒有進行較為深入的開發。

我國蘆薈產品開發主要以企業為主，并聯合相關科研機構共同參與。從國際整體情況來看，我國企業具有的開發實力不夠深厚，當然，這與我國整體水平有很大的關系。如果我們能形成長期穩定、緊密聯系的企業研究機構聯合開發體系也是非常有效的。企業和科研機構應合理安排資金，保證研究的科學性，提高蘆薈產品質量。盡管蘆薈的功能正在逐漸被更多的人所接受，但相對于產品質量來說，其進行的科研深度遠遠不夠。另外，我國蘆薈產品大多為初級產品，由于沒有較為深入的技術，蘆薈產品并沒有被有效利用，深加工技術的短板，阻礙了蘆薈產業的進一步發展。 蘆薈作為一個新興產業，大量的生產者，經營者和開發者的參與使其被逐步推廣使用，但是科學技術方面的深入研究是必不可少的，我們不應局限于目前的嬰幼階段，要加大資金投入和技術的開發，從初級產品逐漸走向更深層次的產品。

2.3發展前景

近年來中國蘆薈產業的不斷發展，一系列不同功能和不同層次的蘆薈產品大量的進入市場，也讓許多人熟知了這一產業，為我國的帶來了一定的經濟增長。未來我國蘆薈研究的發展方向主要可分為有以下幾種： ①尋找新成分并完善研究手段。 現在，國際蘆薈科學協會將總固形物的含量、流體酸堿性、鎂和鈣的含量、比重等一些方面用于鑒定蘆薈質量。 其化學成分比較復雜，且許多成分的性質相似，還有一些不耐鹽蘆薈的理化指標檢測和提取多糖的已知成分。 雖然一些分析方法已經應用于蘆薈成分的分析，但這些方法還不滿足如今的生產需求，蘆薈分析方法仍需要進一步的深入。研究人員還應繼續分析蘆薈的有效成分，以便實現更好的應用。②產品豐富化。本系列產品在應用于護膚美容的同時，也應將其引入食品和醫藥保健行業，對蘆薈藥理方面進行更為深入的研究，以促進消費者的利益，促進中國食品工業的發展，進而邁向新的階段。③蘆薈制品的穩定性研究和優化。我們知道，蘆薈雖然有很多方面的益處，但有些方面仍需優化，例如脫苦脫色和去除致瀉成分工藝的提升會提高產品的質量，并可改善蘆薈產品的風味。 從而有助于醫學資源的擴充，而且還可以推動我國食品工業和飲食文化發展到一個新的水平。④建設龍頭企業。蘆薈產業化應僅僅圍繞企業核心，系統規劃栽培、加工、銷售服務一條龍【2】，知名品牌的創立不僅有利于打響中國蘆薈品牌，更會拉動整個企業鏈的發展。⑤制定蘆薈產品的質量標準。對與蘆薈產業，各個企業的水平良莠不齊，對我國市場的營銷造成了一定的混亂，質量標準的出現，可以作為衡量產品優劣的指標，讓蘆薈產業更趨向于大眾化和高水平化。

4結語

蘆薈在美容護膚、醫藥保健等多領域有著廣闊的應用前景。目前，產業化的迅猛發展讓蘆薈及其相關制品受到了越來越多人的認可和喜愛。對于國外的產業化生產，中國企業仍然有很大的發展空間，市場機制不夠完善，另外，產業服務體系還沒有十分健全。但對產業的整體化發展來講，蘆薈產業具有十分大的發展空間，我們應加緊腳步，加大產品的開發力度，促進蘆薈產業進一步發展。

參考文獻：

[1]周利亙，陳新峰，王君虹，王春輝，陳堅，袁亞，管延金，謝磊.蘆薈凝膠發酵乳工藝研究[J].食品科技，2005（11）：55-59.

[2]萬建鋒.我國蘆薈產業化實踐及發展對策研究2014（12）

作者簡介：

趙曉蘭（1999.10）女，漢族，河南省開封市蘭考縣，鄭州大學本科生在讀，專業-化學工程與工藝