淺談精品酒店發展對策

時臨云 林泗彤

摘 要：近年來酒店數量隨著我國國民經濟的發展以及對物質生活的追求而日益增多，精品酒店一度在酒店行業中起著不可替代的重要作用。然而，市場形式的不斷變化使得精品酒店面臨嚴峻的經營考驗，若想在酒店行業中立于不敗之地，精品酒店就必須有明確的市場定位和正確的營銷戰略。

關鍵詞：精品酒店;營銷戰略

伴隨著全球經濟一體化的步伐，我國的國民經濟發展也日新月異，國民生產總值已躍居世界第二。國家經濟飛速發展，個人收入不斷增多，經濟水平和生活水準也隨之提高。在滿足人們多元化需求的同時，供給給消費者的服務性群體就要緊跟市場的經濟節奏，做到與時俱進，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。消費者在進行消費時，已然不像二十世紀八、九十年代那般僅為了解決溫飽問題，如今更多的是需要融合感官體驗和情感體驗進行消費。酒店的“精品化”便是在此形勢下應運而生的。為了符合當下市場消費需求的發展趨勢，酒店經營者需要在提升酒店服務水平和幫助消費者在酒店體驗中獲得滿足感和情感上大做文章。

精品酒店是指“為客人營造私密、奢華或者特色的環境場所，與其他高端酒店和經濟型酒店不同，在于它能夠提供另類、細致而個性化的住宿服務和設施。”言簡意賅，精品酒店就是指位于大型商業圈附近或者市中心附近，擁有一整套高標準硬件設施和高水平酒店服務系統，有著專業酒店服務公司進行經營和管理，為人群提供便捷舒適生居住的高尚物業。理論上，以精品為主題的酒店若想獲得消費者的青睞，滿足消費者在感官上的愉悅和產生情感上的共鳴，其重要前提便是在設計上具備創意性，趣味性和體驗性。一般的酒店在做設計時，主要考慮空間上的需求和整體美感，但精品酒店作為一個特殊的商業營銷方式，不單單考慮空間設計和美感設計，更需注重局部設計和集功能性創意于一體，這不僅是考驗設計師的難點，亦是考驗營銷管理部門在精品主題設計的基礎上如何做好酒店體驗的營銷課題。實踐上，首先是文化理念的傳遞。精品酒店的設計是以緊扣某一主題為主的，這或與酒店的地理位置相結合，或與某一理念相結合，緊扣主題做出精品式的整體設計。因此，在某種意義上來說，精品酒店不再是傳統意義上的只是為消費者提供一處落腳點，在消費者入駐酒店時，更要求通過酒店的服務和整體設計為消費者傳遞某一文化理念。經濟利益上，以體驗為出發點進行服務營銷需要掌握市場需求的動向與消費群體的需求動向，由此發現潛在的獲利價值，實現經濟利益的創收。而俘獲精品酒店消費群體的芳心，則需要從設計和營銷入手在視覺上形成一個由感知延伸到有張力的形態空間，讓消費者為此感受到心理消費的滿足感和體驗上的愉悅感。這既為消費者提供獨一無二的情感體驗，也彰顯了精品酒店的高質量經濟價值。

我國的酒店行業依據產品類別劃分，可分為高端酒店、中檔酒店、精品酒店、經濟型連鎖、客棧民宿五大類別。如今不同類別酒店數量的分布極為不均，近年來隨著經濟的發展和市場的需要，精品酒店在市場發展中迎來了利好時機，尤其在一線城市的北上廣深比年以來精品酒店的數量呈激增勢頭。這主要是由于我國的消費群體對酒店的需求，早已不僅僅要求傳統酒店的營銷方式，消費群體更注重體驗認知。不僅如此，我國大江南北各具文化特色，各地依靠獨一無二的自然地理條件有著不同的文化資源，這些資源都可以成為精品酒店開發的主題要素。再者來說，精品酒店普遍的價格定位也恰到好處地彌補了經濟型連鎖酒店和高檔酒店之間的價格定位空白，這便能夠吸引更多不同的消費群體前來體驗。從相關統計數字來看，我國的高檔酒店已相對滿足消費群體，但精品酒店的市場仍有著較大潛力，有著較好的發展趨勢。

隨著城市和鄉鎮聯系的不斷加強、交通便利、人民收入的增多、節假日休閑時間的延長、旅游業的蓬勃發展，人們對住宿的追求也在相應提高。針對人們出現的需求變化，酒店業經營者應與時俱進，進行全新的品牌升級，推出更多更完善的并且適合具有一定消費能力的旅客居住的精品酒店以及提供更高質量的服務，以此來滿足不同人群的需求。雖然酒店行業的競爭日趨激烈，精品酒店不僅需要和同類別競爭對手去競爭，還要和整個酒店行業進行競爭，如今“互聯網+”的發展，使得以前傳統的酒店思維升級到現在的互聯網酒店思維，這不只是技術上的更新換代，更是管理者思維的不斷進步。歸根結底，就是競爭的本質已然回歸到了酒店自身產品上。酒店經營者可以通過應用人工智能，分析個人購買模式并且預測消費者的購買行為，主動向意向人群推薦自己的酒店。

當今互聯網的運用，酒店的價格已經變得極其透明化，同類型酒店的選擇性越來越多，顧客擁有更多選擇權，而且顧客的需求越來越高，因此酒店找準自己的市場至關重要。精品酒店應該隨時根據人工智能篩選大數據，精確定位自己的目標市場和目標客戶群體，再根據目標客戶的體驗和反饋來升級和填補自己的服務系統。除此之外，休閑度假功能的升級也是未來發展的一大亮點。隨著中國經濟的可持續發展，人們的旅游觀念也發生了重大改變，越來越多的人早已厭倦了走馬觀花式的觀光旅游，轉而開始愛上以休閑、放松和娛樂為主的休閑度假旅游。酒店經營者可以與周邊景區建設交融，以擴大消費者群體，并順勢升級產品和服務，從而提高競爭優勢。

綜上所述，精品酒店在未來的發展中如果想要提升競爭力，酒店經營者就需要對不斷變換的客戶需求進行充分的了解，通過各類可以獲取消費者反饋的平臺得到客戶最真實的體驗感受，一切以客戶為導向，以產品為核心，以客戶需求為依據，不斷完善和升級產品及服務，保持核心競爭力。