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家庭農(nóng)場是在單個農(nóng)戶擴大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模的基礎上興起的具有一定特質(zhì)的面向市場進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的主體。筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn),云南省曲靖市麒麟?yún)^(qū)家庭農(nóng)場的發(fā)展數(shù)量和質(zhì)量直接影響著該區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的后勁和農(nóng)民增收致富的實現(xiàn)程度及可持續(xù)性。因此,應切實提高對家庭農(nóng)場的認識,加強培育和扶持,并在扶持政策上應注重以大多數(shù)農(nóng)戶可接受或理解的方式進行鼓勵和引導,從而促進家庭農(nóng)場健康發(fā)展。
建立家庭農(nóng)場名錄,公示保護。由地市級或縣級制定家庭農(nóng)場認定標準,縣級參照進行認定,建立名錄,在媒體上進行公示。這樣一是可接受社會監(jiān)督,二是可對示范性家庭農(nóng)場建立必要保護制度,三是在一定程度上可起到宣傳的作用。同時,對鼓勵發(fā)展家庭農(nóng)場的政策和認定程序、認定標準等進行大力宣傳;加大對規(guī)模經(jīng)營農(nóng)戶的培訓,引導其創(chuàng)辦家庭農(nóng)場,對家庭農(nóng)場主進行職業(yè)化培訓,讓他們開拓視野、增長知識,提高其生產(chǎn)經(jīng)營與管理水平。目前,麒麟?yún)^(qū)各鎮(zhèn)(街道)上報登記備案的家庭農(nóng)場有270個,其中通過區(qū)級認定并頒發(fā)了證書的有147個。

培育家庭農(nóng)場有利于促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展
加強典型示范。一是通過確定創(chuàng)建標準,分層級(縣級、地市級、省級、國家級)創(chuàng)建示范性家庭農(nóng)場,建立名錄,樹起標桿,做好典型示范。二是加大培訓引導,規(guī)范家庭農(nóng)場的投入品管理、成本核算、品牌建立、收入核算。三是對生產(chǎn)過程進行必要記錄,建立健全可追溯的產(chǎn)品生產(chǎn)機制。目前,麒麟?yún)^(qū)制定了示范性家庭農(nóng)場建設的“六有”標準和認定考評辦法,到2018年底,已認定示范性家庭農(nóng)場17個。“六有”標準即:經(jīng)營有規(guī)模,生產(chǎn)達到一定(相應)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模,土地流轉(zhuǎn)的剩余期限不少于5年,并有正式的書面合同。生產(chǎn)有記錄,投入的各種生產(chǎn)物資記錄清楚(時間、數(shù)量、品名、配比等),生產(chǎn)過程(防疫、施肥、用藥、采收、整理、包裝、儲運等)有記錄。經(jīng)濟有效益,建立財務收支賬,做到經(jīng)濟有核算、有效益,收入占家庭總收入的80%以上。產(chǎn)品有銷售,生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品80%以上用于銷售。質(zhì)量有保證,產(chǎn)品經(jīng)過一定論證,獲得相關證書,取得商標。發(fā)展有潛力,有一定的帶動和示范作用,后續(xù)具有可擴張發(fā)展的空間和潛力。

引導家庭農(nóng)場建立健全可追溯的產(chǎn)品生產(chǎn)機制
資金上傾斜支持。轉(zhuǎn)變資金投向,將扶持對象聚焦在與農(nóng)戶聯(lián)系最緊密的家庭農(nóng)場上。可適度增加資金,或?qū)⒎龀洲r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)(老板)的部分資金轉(zhuǎn)向扶持家庭農(nóng)場,以5萬-10萬元(最多20萬元為限)的標準進行引導扶持。這樣可減少相當部分家庭農(nóng)場為爭取財政扶持資金而組建(設立)假農(nóng)民合作社的行為,回歸其家庭農(nóng)場的本源,讓其合法、正常地享受國家政策的扶持。在實際工作中,應優(yōu)先扶持示范性家庭農(nóng)場,可以項目的方式進行扶持,切實解決其生產(chǎn)中亟須的基礎設施或制約瓶頸;也可對流轉(zhuǎn)的土地進行3-5年期限的補償;或解決舉辦休閑農(nóng)業(yè)(農(nóng)家樂)的廁所、廚房設施設備、道路、綠化亮化、排污治污等問題,提高服務水平和服務質(zhì)量;或通過建立貸款貼息基金的方式、擔保等來解決其生產(chǎn)發(fā)展資金短缺的問題。
強化安全意識教育。一是對投入品投入的安全與使用、生產(chǎn)過程(流程)開展安全教育與警示,提高家庭農(nóng)場成員的安全意識。二是對實際生產(chǎn)經(jīng)營開展安全教育與防范(如防騙、防詐、消防、錢財保管、人身、農(nóng)機使用)。
加大基礎條件扶持。加大對相關用地、農(nóng)田基本建設、設施設備建設、用水用電、道路通暢保障建設、金融(信用評級)、文化旅游投入等政策的扶持,讓家庭農(nóng)場的發(fā)展真正納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的整體規(guī)劃,逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要基石。
提高家庭農(nóng)場的資本有機構成。一是農(nóng)業(yè)基礎設施建設應以家庭農(nóng)場適宜生產(chǎn)發(fā)展為導向,可進行小型園區(qū)化建設。二是鼓勵、引導家庭成員特別是農(nóng)場主強化學習,積極參加培訓,掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術、管理知識、國家的方針政策,應用、使用好新科技,努力做好投入與產(chǎn)出、成本與收益的核算。三是鼓勵農(nóng)戶增加投入,充分應用現(xiàn)代生產(chǎn)工具,特別是使用農(nóng)機具、節(jié)水抗旱滴灌、噴灌設施與水肥一體化設施,在降低勞動強度、提高生產(chǎn)效率和作業(yè)標準的同時,還可適度擴大經(jīng)營規(guī)模。四是加入農(nóng)民合作社或牽頭組建設立農(nóng)民合作社,形成集群效應,增強抗御市場風險的能力。五是應用現(xiàn)代營銷手段,通過注冊商標,利用電商平臺,進行必要加工和包裝,加大營銷力度,提升產(chǎn)品附加值。
做好總體規(guī)劃。一是家庭農(nóng)場在農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”劃定范圍內(nèi),按劃定區(qū)域重點組織糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),在農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”劃定外,可由農(nóng)戶自主進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)選擇,加大農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結(jié)構調(diào)整力度,穩(wěn)步推進農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,讓家庭農(nóng)場成為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的領頭雁。二是做好登記注冊、備案和認定工作,搭建市場主體資格。三是做好支持扶持規(guī)劃,有計劃地解決好家庭農(nóng)場發(fā)展面臨的技術、基礎設施、營銷、加工等方面的急需。