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另辟蹊徑,85后小伙創(chuàng)新養(yǎng)出甜酒鴨

2020-10-29 02:29:42
農(nóng)家之友 2020年6期

長樂甜酒產(chǎn)自湖南省汨羅市長樂鎮(zhèn),其營養(yǎng)豐富,含有糖、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、氨基酸和B族維生素等多種營養(yǎng)成份,是一種舒筋、固氣、提神醒腦、祛風(fēng)除濕的滋補品。長樂甜酒喝起來甘甜醉人,唇齒留香,頗受廣大群眾歡迎。而用甜酒喂大的鴨子是什么味道的?有個“85后”小伙另辟蹊徑,用甜酒喂鴨,走上致富路。

熊鋼是在汨羅市長樂鎮(zhèn)長大的“85后”新農(nóng)民,高中畢業(yè)后,他曾在甜酒廠里當(dāng)工人,因工資低,不甘于現(xiàn)狀的他辭掉工作,回到老家創(chuàng)業(yè)。回家后,熊鋼喂過豬,養(yǎng)過羊,種過蔬菜、水果,但都以失敗告終。

2013年,有朋友找到他,提議合伙養(yǎng)鴨。長樂鎮(zhèn)有山有水,環(huán)境優(yōu)美,是個養(yǎng)鴨的好地方,熊鋼很爽快地答應(yīng)了。因為資金短缺,他們第一批只買了200只鴨苗。一次,他們吃飯的時候,家里吃剩下的甜酒將要被倒掉,熊鋼覺得有點浪費,突然萌生出一個想法,把這些甜酒拿去喂鴨子,如果鴨子吃了不就可以減少飼料成本了?

抱著試試看的心態(tài),熊鋼把甜酒倒入鴨食槽中,擔(dān)心鴨子不吃,他還往里面拌入玉米、麥麩等,沒想到鴨子并不抗拒,很快就吃完了。用這樣的方式繼續(xù)喂養(yǎng)幾個月后,吃甜酒長大的鴨子順利出欄。

熊鋼正在投放混有甜酒的鴨食。

然而,用甜酒喂出來的鴨子味道如何?熊鋼和朋友吃了覺得還不錯,但不能“王婆賣瓜,自賣自夸”,于是,熊鋼將鴨肉送給身邊的朋友、經(jīng)銷商品鑒。沒想到,這鴨子的味道給了所有人不小的驚喜:“鴨肉鮮美、肉質(zhì)緊實,有一股甘甜味,還沒有腥味。”朋友們反饋回來的消息,讓兩人很興奮,他們決定擴(kuò)大養(yǎng)殖。

開始熊鋼和朋友采取現(xiàn)殺現(xiàn)做的銷售方式,讓消費者免費品嘗,結(jié)果大受歡迎,漸漸地市場銷路也打開了,生意好的時候,一天能賣出100多只鴨子。

因甜酒鴨項目新穎,汨羅市科技局的工作人員還特別安排科技員對其進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)。后來,熊鋼又請教專家,將鴨子搭配中藥做成藥膳,請人設(shè)計包裝,用真空包裝提高產(chǎn)品保質(zhì)期。

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