《家用廢棄食物處理器性能要求及等級評價》標準及性能對標優質產品發布會召開

侯婷婷

8月13日，由中國家用電器研究院主辦，《輕工標準與質量》雜志社承辦，中國家用電器研究院測試計量技術研究所和中國家用電器檢測所健康家電檢測中心技術支持的“T/CAS 416-2020《家用廢棄食物處理器性能要求及等級評價》標準及性能對標優質產品發布會”在線舉行。

中國家用電器研究院副院長馬德軍在致辭中表示，“垃圾分類”是近兩年社會關注度極高的話題。在垃圾分類中，廚余垃圾是后期處理難度最高，對環境污染最大的種類。家用廢棄食物處理器由于具有生態、社會、經濟三方面的效益，得到了廣大消費者的青睞。由此可見，家用廢棄食物處理器存在巨大的市場空間。距離國標GB/T 22802-2008《廢棄食物處理器》發布實施已有12年之久，其技術要求對規范當今市場上的產品來講需要進一步完善，且標準中未提及針對家用廢棄食物處理器的等級分級的相關要求。今天發布的團體標準T/CAS 416-2020《家用廢棄食物處理器性能要求及等級評價》，作為國標的有益補充，將在提高產品質量等級、規范市場亂象、促進企業良性競爭、幫助消費者正確選購產品、推動中國廢棄食物處理器行業發展等方面，起到重要的標準支撐作用。

德國國際合作機構（GIZ）高級技術顧問、北京市生活垃圾分類推進聯席會議專家委員會成員劉曉針對“垃圾分類背景下廚余垃圾處理技術及模式”進行了主題演講；總結了國內外經典廚余垃圾處理技術，包括源頭減量技術、分散式處理技術、集中處理技術等；并介紹了歐洲、德國、美國等地的廚余垃圾處理可持續商業模式建立。中國城市生活垃圾管理經過將近40年的發展，基本實現了城市生活垃圾的無害化處理，為垃圾管理水平的進一步提升提供了基本設施保障。未來的城市生活垃圾管理將從進一步減量化、資源化；精細化管理、高質量發展；從線性管理到循環經濟等方面發展。

中國家用電器研究院健康家電檢測中心工程師蘇進財介紹了T/CAS 416-2020《家用廢棄食物處理器性能要求及等級評價》的內容。此次團標針對國標內容上的不足進行了填充和修改。性能指標分為了：研磨速度、細度百分比、用電量、噪聲和振動加速度五項，并對研磨速度、細度百分比和噪聲進行分等分級。其中研磨速度分為豬肋骨研磨速度和混合負載研磨速度，分別對硬質和軟質負載進行考核。兩項研磨速度分別分為4個等級，1級最低，4級最高，等級越高代表處理器處理同樣廚余垃圾的速度越快。細度百分比是考核處理器處理后殘渣粗細的參數，分為了3個等級，1級最低，3級最高。噪聲也同樣分為了4個等級，同時噪聲的限值相比于國標更加嚴格，從72dB（A）降低到了70dB（A）。標準依據研磨速度和細度百分比的等級，對處理器的處理能力等級進行評價，分為5個等級，1級最低，5級最高。標準中的試驗方法規定了試驗負載的具體參數，規范了試驗方法和試驗操作的可重復性。

T/CAS 416-2020《家用廢棄食物處理器性能要求及等級評價》團體標準的發布，能使各企業以客觀公正的方式對家用廢棄食物處理器的處理能力進行分級，避免亂分的現象。同時，團標針對國標中的部分試驗方法進行了升級完善，大大減少了由于試驗方法產生的誤差。蘇進財還分享了一些團標檢測試驗數據，本次參加發布會的產品中，全部產品都達到了3級以上，部分產品更是達到了5級。

奧維云網廚衛事業部研究總監趙志偉在主題演講中介紹到，垃圾分類政策的推動，相關企業和廠商的快速增長，廢棄食物處理器市場整體容量和滲透率偏低等，都將助推行業站上風口。目前，食物處理器行業品牌眾多，近三年，受垃圾分類政策推動，眾多家電品牌、電商品牌、中長尾品牌、出口轉內銷品牌、OEM企業自有品牌開始大規模進入市場，與專業品牌展開競爭；目前從事廚余垃圾處理器生產的企業已經超過200家，年產量超過300萬臺；按照10年達到10%的滲透率，2030年中國廚余垃圾處理器市場容量將接近2800萬臺；以2000元均價計算，到2030年整個行業銷售額將突破560億。

在企業代表發言環節，來自青島海爾智慧廚房電器有限公司市場總監丁金松展示了裝載強勁直流永磁電機，升級仿生錘研磨器，獨有降噪模塊的家用廢棄食物處理器產品。不僅利用雙面研磨技術無懼各類硬、韌垃圾，而且依靠渦輪助排沖洗流暢不堵塞，并搭配永磁電機壽命長、扭矩大、重量輕，震動小，運行聲音更小、更靜音。升級的仿生錘研磨器，高韌性、快速粉碎，垃圾研磨精細度大幅提升，使水流沖洗更順暢，防止食物殘渣沉積研磨腔及下水道內，造成下水道堵塞，研磨腔滋生細菌和異味。

來自北京貝克巴斯科技發展有限公司總經理劉瑞，此次帶來了配備1馬力大功率直流永磁電機的新款產品——FUSION 6。作為一家擁有23年專業廢棄食物處理器制造經驗的企業，此次的重頭戲，就是將經多年研發的FINE RESULT研磨系統帶到公眾面前。該產品在技術參數上取得了新的突破，其中豬肋骨的研磨速度達到了國標的4.75倍，混合負載研磨速度也達到了國標要求的2.16倍，最為耀眼的是“細度百分比”指標達到了驚人的0.5%，高于國標要求93%，將貝克巴斯引以為傲的高性能水準，推向了新的高峰。

來自浙江恒然環保科技有限公司的電商運營總監張柘喬介紹了其品牌“斯克生活”的8H-TL型處理器產品，該產品采用永磁直流一體式電機，該電機具有高扭矩、靜音、穩定性高的特點。產品搭載整體拉伸刀圈，配有12個反向切割口，加上三層研磨刀盤，360度多點位旋轉研磨，無懼各類硬物、纖維類餐廚垃圾；且研磨顆粒細小，依靠刀盤底部渦輪助排使管道流暢不堵塞。產品采用全不銹鋼三點式全方位卡扣安裝，穩固不生銹；研磨腔體采用銀離子抗菌技術，高效抗菌不易茲生細菌和產生異味；開關采用免打孔無線射頻技術，五分鐘自動延時關機，使用更安全便捷。

來自浙江潤尚廚衛科技有限公司的副總經理梁煜展示的T560廚余垃圾處理器，是帝普森高端系列T系列明星款產品。產品搭載了企業自主研發的感應交流電動機，采用智能芯片控制，升級多級研磨無刀片設計，使產品免維護、壽命久、扭矩大、振動小、聲音靜。機器設有三重保護，分別為過熱保護、過載保護、控制系統保護。獨創高分子降噪技術。高效仿生重錘360度無死角離心處理，無懼各類硬、韌垃圾，智能防卡、防堵；升級多級研磨技術，研磨更精細、粉碎效率高；獨有的渦輪增壓設計，增強排水防堵塞，可有效沖洗排污管內壁油污；升級抑菌抗菌倉，強效抗菌率到達99.9%，為用戶提供更加潔凈健康安全的廚房環境。