2020年洗碗機“健康”出圈，更多玩家入局重塑品牌格局

張麗

疫情沖擊之下，洗碗機市場依然維持了高增長態勢，并在品牌和渠道的合力推動下開始大踏步走向大眾視野。據全國家用電器工業信息中心數據，2020年上半年洗碗機銷售額規模達到35.4億元，同比增長20.1%；線上市場漲幅更大，銷售額同比增長達到38.8%。這個成績跑贏了絕大多數家電品類，成為了名副其實的增長新引擎。這是洗碗機市場認知度提升的必然結果。

疫情防控期間，人們的日常生活習慣被動迅速改變，家庭防護意識的迅速提高以及“宅”生活帶來的智能家電需求升級都成為了洗碗機走向大眾的重要階梯。家庭防護意識的提高，讓人們對廚房飲食健康有了更強烈的需求，而洗碗機，作為得到專家背書，能夠對餐具、食物消毒的利器，自然成為了關注的焦點。以健康為契機，洗碗機迅速完成了從“品質需求”到“家庭剛需”的角色蛻變，消費需求隨之強烈。而長時間的宅生活，則讓家庭烹飪開始成為常態，一日三餐，洗碗成為了必不可少的環節，以減輕日常家務負擔為目的，洗碗機被不少年輕消費者加入了必購清單。

至此，洗碗機開始從小眾消費向大眾普及邁進。作為新興的家電品類，目前，洗碗機在我國家庭的普及非常有限，增長潛力非常大。國家統計局2019年發布的數據顯示，各省洗碗機普及率均未達到3%，綜合預計整體普及率僅有1%左右。可以預見，一旦大眾市場需求打開，市場將迅速迎來爆炸式增長。而為了應對即將到來的高速擴張期，越來越多的企業開始布局洗碗機市場。

根據全國家用電器工業信息中心數據顯示，當前，洗碗機市場品牌總數仍在不斷增加，而綜合性品牌在市場雖然占據領先地位，但頭部品牌的集中度呈現下降趨勢。2020年上半年，洗碗機線下市場的TOP5品牌集中度較同期下降了1.9%，而線上市場則下降了1.8%。品牌集中度的整體下調，意味著整個洗碗機市場競爭充分，新晉品牌能夠擁有足夠的成長空間。新舊品牌勢力的不斷碰撞，將為整個洗碗機市場帶來更多的發展可能，挖掘出更多元化的發展可能。

不過，在欣喜于整個洗碗機行業“熱”發展的同時，業內企業也要記得“冷”思考。因為眾多品牌的加入，在迅速做大市場蛋糕的同時，也為行業帶來了不可預知的阻礙，“價格戰”隱患就是其中之一。目前，洗碗機市場的價格競爭已經較為激烈。全國家用電器工業信息中心數據顯示，今年上半年，洗碗機市場均價呈現持續走低態勢，同比去年均價下滑5.9%。之所以會如此，一個主要原因就是，有大量中小品牌入局，并選擇線上突圍，主推低端的臺式機，從而在短期內拉低市場均價。這僅僅是一個開始。未來，伴隨著洗碗機從小眾消費走向大眾普及，市場規模必然會迅速擴張，而入局的企業，為了搶占先機，勢必會進行“跑馬圈地”。參照其他家電品類的發展軌跡，屆時，低價促銷將會是不少企業的利器。如何避免整個陷入“價格戰”怪圈，將是業內企業共同面對的難題。

以2020年的新冠疫情為分水嶺，洗碗機市場格局正在迅速重塑，既有消費需求升級帶動的技術革新升級，也有規模擴張帶來的洗牌提速，可謂是機遇與挑戰并存。對于企業而言，想要在這個急速變革的市場中擁有姓名，產品功能上的創新是大前提，同時，要在渠道布局、服務升級、消費引導等方面下足功夫。