淺談汕尾水產養(yǎng)殖發(fā)展對策

摘? 要：在傳統(tǒng)的農業(yè)發(fā)展模式中，水產養(yǎng)殖是重要的分支。但是水產養(yǎng)殖的過程受到了眾多環(huán)境因素的制約，這就是導致了水產養(yǎng)殖技術在實際的發(fā)展過程中，常常需要做到環(huán)境和技術的相互妥協(xié)。而汕尾地區(qū)地理位置特殊，存在著長久的水產養(yǎng)殖產業(yè)，歷史養(yǎng)殖經驗豐富，有輝煌的水產養(yǎng)殖歷史。但是隨著社會經濟的發(fā)展，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式已經不能和社會發(fā)展相互匹配.同時水產養(yǎng)殖的地區(qū)化分歧嚴重。種種原因導致曾經的規(guī)模龐大的水產養(yǎng)殖產業(yè)也在不斷的衰敗。為了振興汕尾地區(qū)水產養(yǎng)殖產業(yè)，提升水產養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)模，現主要針對汕尾地區(qū)的水產養(yǎng)殖現狀和出現的問題進行剖析，并作出簡單的對策分析。

關鍵詞：水產養(yǎng)殖;現代化;汕尾地區(qū)

汕尾地處廣東省東南部沿海，是廣東的第二海洋大市，海淡水資源充沛，水質優(yōu)良，氣候適宜，具有發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè)的自然條件。汕尾漁業(yè)有著輝煌的過去，但是近二十年產量已經從全省第二跌到第六，汕尾水產養(yǎng)殖業(yè)存在方方面面發(fā)展困難。下面針對汕尾水產養(yǎng)殖業(yè)存在問題淺談發(fā)展對策。

一、汕尾市水產養(yǎng)殖產業(yè)狀況。

從產業(yè)規(guī)模上看，2019年全市水產養(yǎng)殖產量38.66萬噸，產值66.73億元，養(yǎng)殖總面積18407公頃。其中海水養(yǎng)殖面積13680 公頃，主要養(yǎng)殖種類有石斑魚、鱸魚、對蝦、青蟹、牡蠣、鮑魚、江蘺等，養(yǎng)殖方式為陸基海水池塘、普通網箱、工廠化養(yǎng)殖、海區(qū)吊養(yǎng)、底播增養(yǎng)殖等;淡水養(yǎng)殖面積4727公頃，主要養(yǎng)殖種類有羅非魚、四大家魚、鯰魚、鱸魚、娃娃魚（大鯢）等，養(yǎng)殖方式以池塘養(yǎng)殖為主、陸基工廠化養(yǎng)殖等為輔。全市有規(guī)模以上的海淡水養(yǎng)殖場有146家，50-200畝養(yǎng)殖場73家，共7.56萬畝;200-500畝50家，共7.33萬畝;500畝以上的有23家，共6.31萬畝。從產業(yè)特點上看，全市水產養(yǎng)殖業(yè)基本上處于低產量、低產值的粗放型生產狀態(tài)。目前，汕尾城區(qū)的馬宮晨洲蠔、石斑魚養(yǎng)殖、魚-蝦混養(yǎng);陸豐市的碣石、橋沖的南美白對蝦、青蟹養(yǎng)殖;海豐縣的赤坑、大湖羅非魚養(yǎng)殖;紅海灣的高位池養(yǎng)蝦、海水貝類增養(yǎng);陸河的娃娃魚（大鯢）養(yǎng)殖等形成了一定的規(guī)模或特色，構成了支撐當前汕尾水產產業(yè)發(fā)展的格局。

二、汕尾養(yǎng)殖漁業(yè)轉型升級面臨的問題。

盡管近年來汕尾水產養(yǎng)殖業(yè)自我比較有所發(fā)展，但對比全省水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展仍有較大差距，歸納起來有兩個方面的問題。

（一）規(guī)模與品種建設碰到的問題。一是缺乏優(yōu)勢主導產業(yè)，區(qū)域特色不明顯。當前，汕尾水產養(yǎng)殖品種的區(qū)域產業(yè)布局與省內其它養(yǎng)殖漁業(yè)主產區(qū)比較缺乏特色與競爭優(yōu)勢，同質化發(fā)展嚴重。由于缺乏特色產業(yè)和產業(yè)配套，海水主要品種對蝦、石斑魚等;淡水主要品種四大家魚、羅非魚等，不論其規(guī)模和效益在廣東均不占有重要的產業(yè)地位和優(yōu)勢。二是現有優(yōu)勢產業(yè)規(guī)模不大，產業(yè)配套不全，拉動產業(yè)發(fā)展的效益不顯著。全市范圍內的水產產業(yè)處于以第一產業(yè)的原初養(yǎng)殖生產為主的狀態(tài)，缺乏良種生產企業(yè)，缺少精深加工企業(yè)。如作為汕尾水產養(yǎng)殖業(yè)大宗產業(yè)的海水蝦、石斑魚;淡水的四大家魚、羅非魚等，均缺少良種創(chuàng)制和精深加工的支撐。三是企業(yè)品牌戰(zhàn)略意識不足，產品知名度不高。汕尾水產企業(yè)尤其是養(yǎng)殖企業(yè)的品牌建設與省內水產主產區(qū)比較差距較大，現有的品牌多在無公害農產品認證水平，綠色食品認證、省名優(yōu)農產品認證等不多。從而使企業(yè)在市場競爭中，失去品牌效應帶來的競爭的優(yōu)勢。

（二）高效生態(tài)養(yǎng)殖碰到的問題。一是環(huán)保標準對產業(yè)要求提高，產業(yè)發(fā)展空間受到影響。在國家綠色發(fā)展的政策背景下，水產養(yǎng)殖產業(yè)環(huán)保標準的提升，對汕尾的水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提出了更高更嚴的要求。二是過時產能設施閑置，亟待尋求產業(yè)出路。汕尾在過去十幾年的水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中，基于海馬、鮑產業(yè)發(fā)展需求，形成了一批規(guī)模化的工廠化養(yǎng)殖設施。隨著產業(yè)蕭條，導致沿海部分工廠化鮑養(yǎng)殖（育苗）場、海馬養(yǎng)殖場廢棄，不少工廠化養(yǎng)殖設施閑置、荒廢。造成了土地資源和設施的浪費。

三、汕尾水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對策

一是要建設水產種苗基地。要加快水產養(yǎng)殖種業(yè)基礎建設，學習“湛江對蝦”、“茂名羅非魚”的經驗，選定一個適合汕尾特點的海水魚品種，在全市推廣，形成汕尾優(yōu)勢水產養(yǎng)殖產品[1]。

二是要著眼深海網箱養(yǎng)殖。汕尾海岸線居全省第二位，海域面積占全省的14%，特別是適合深海網箱發(fā)展的40米以淺海域0.53萬平方公里，占海域面積的22%。近年來已經在沿海一帶形成可以支撐網箱養(yǎng)殖的加工、流通等產業(yè)基礎。要制定沿海網箱發(fā)展規(guī)劃，可以以江牡、菜嶼、金嶼、金廂等海域為支點，布局沿海深海網箱產業(yè)帶[2]。

三是要推動水產養(yǎng)殖全產業(yè)鏈條發(fā)展。可以在海豐的赤坑、大湖、梅櫳、城區(qū)的馬宮、捷勝、陸豐的橋沖、碣石等地建設千畝的上規(guī)模養(yǎng)殖基地，在城區(qū)構建加工、流通產業(yè)中心，形成羅非魚、四大家魚、石斑魚、對蝦、牡蠣等支柱水產養(yǎng)殖產業(yè)，推動水產養(yǎng)殖全產業(yè)鏈條轉型升級，擴大漁業(yè)產能，加快融入粵港澳大灣區(qū)“魚袋子”建設[3]。

參考文獻

[1]? 黃小林[1，2]，李濤[1，2]，林黑著[1，2]，等. 網箱養(yǎng)殖黃斑籃子魚胚胎發(fā)育觀察[J]. 南方水產科學，2018，14（002）：96-101.

[2]? 段青玲，劉怡然，張璐，等. 水產養(yǎng)殖大數據技術研究進展與發(fā)展趨勢分析[J]. 農業(yè)機械學報，2018，49（06）：8-23.

[3]? 董雙林. 多維視角下的新時代水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展[J]. 水產學報，2019，43（001）：105-115.

作者簡介：張麗敏，1978年5月出生，女，漢族，廣東省汕尾市，水產養(yǎng)殖助理工程師，本科，水產養(yǎng)殖和水生物病毒防治。