酒文化與大眾休閑體育的互動發展分析

路 瑤，郝麗娜

（河北醫科大學,河北石家莊 050017）

中國是酒的故鄉，酒與酒文化在中國一直占據著重要地位。酒作為一種傳統飲品經常出現在人們的餐桌上，并融入到人們日常生活的方方面面，同時也衍生出了相應的酒文化。酒文化除了品酒與飲酒之外，還包括生產、釀造、銷售、消費等多個環節，并在此過程中產生了新的物質文化和精神文化。酒文化既包含酒自身的物質特征，也包括品酒所形成的精神內涵，同時也是制酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態。中國的酒文化與中華五千年文明相伴相生，圍繞酒文化的起源、生產、流通和消費產生的社會文化功能，以及所帶來的社會問題都屬于酒文化及其相關的范疇[1]，其中酒文化差異性主要集中在酒名、酒德、酒品、酒禮、酒令、酒源等多個方面。為了傳承中國的傳統酒文化，并拓寬酒文化的發展方向，將酒文化與其他文化活動結合在一起，形成一種互動發展模式。現如今酒文化的主要發展模式是與旅游業結合，通過酒文化與其他行業的互動發展，實現對酒文化的傳承同時也推動了中國旅游業的發展。然而推進酒文化的發展與傳承僅僅依靠一個行業是不行的，因此進行酒文化與大眾休閑體育的互動發展分析。休閑體育是指人們在閑暇時間以增進身心健康、豐富和創造生活情趣，完善自我為目的的身體鍛煉活動。休閑體育具有文化性、主動性和自由性等特點。在人們的日常生活中定期進行休閑體育鍛煉，對增進健康、預防疾病，豐富生活內容與加強人際關系等具有重要意義和作用。為了推進現階段休閑體育的發展，需要塑造大眾健身意識，發揮大眾休閑體育的最大價值，使其不斷向前發展[2]。將酒文化與休閑體育結合在一起，通過文化之間的互動發展，在提升人類體能與耐力的同時超越現實之境，并進入更自由的精神領域。

1 酒文化發展現狀分析

酒文化包括政治、藝術以及經濟文化等多個方面，酒文化的組成結構如圖1所示。

圖1 酒文化結構

酒文化作為一種政治文化，在眾多政治場合中發揮著重要的作用。在中國歷史上，皇帝經常通過布置酒席的方式為出征的將士餞行，可以有效激勵將士英勇作戰的士氣。在現代社會的國際交流活動中，國家領導人也會選用貯藏多年的老酒來招待貴賓，以顯示對國際友人的重視。酒文化在藝術文化方面可以分為詩詞文化和書畫文化兩個部分，中國唐代著名詩人李白寫詩的靈感就來源于酒，且翻看中國的文學史，有關于酒的描寫比比皆是[3]。在繪畫與藝術書法方面，繪畫人員通過酒掙脫塵世束縛同時獲得藝術創造力，受到酒文化的影響而得到的藝術文化結果包括《自敘帖》《蘭亭序》等。通過對傳世作品的研究，足以證明酒文化具有很高的藝術價值和歷史價值[4]。另外中國特殊的制酒工藝與釀酒技藝具有一定的市場經濟價值。

為了保證中國的酒文化的傳承，將酒文化與文學、廣告、藝術等諸多方面結合在一起。然而從酒文化傳播現狀來看，現代酒文化存在文化沖突等問題，因此希望未來在全社會范圍內傳播文明飲酒、健康飲酒的健康風尚，以此發揮酒文化的最大價值。

2 大眾休閑體育發展現狀分析

2.1 大眾休閑體育層級分類

大眾休閑體育將休閑與體育合理結合在一起，并賦予更深的文化含義。大眾休閑體育與休閑相比更加具有競技意義，與體育相比降低了專業性和技術難度，更容易被大眾接受[5]。進行大眾休閑體育層級分類，分類結果如圖2所示。

2.2 大眾參與體育運動的意義

圖2 體育層次分類示意圖

大眾參與體育運動是社會發展的必然趨勢，也是一種文化趨勢。隨著大眾生活水平和文化水平的提高，人們的追求從物質層面向精神層面轉變。健身、養生等觀念逐漸成為人們的一種共識，也有越來越多的人投身到大眾體育運動當中[6]。參與體育運動可以強身健體、提高自身的體能，也可以在運動的過程中培養興趣并收獲快樂。對于社會而言，越來越多的人投身到大眾體育運動當中，可以增加社會的活躍度，間接的促進社會的發展。

2.3 休閑體育活動開展的具體要求

當前社會大眾對身體健康理念的具體認知程度參差不齊，因此以開展休閑體育活動為目的，提出相應的實現目標與具體要求。在原有休閑體育活動的基礎上引入其他的文化理念，在培養人們形成健康意識的同時，引導大眾養成正確的運動習慣和生活理念[7]。由于大眾休閑體育運動針對的是全社會各個年齡的人群，因此需要根據不同年齡的實際身體情況來開展體育運動。

3 酒文化與大眾休閑體育的關聯性分析

3.1 思想內核

大眾休閑體育注重個性化的情感內容，其最終目的是通過體育運動獲得身體上的放松和精神上的愉悅，因此情感上的快樂體驗是大眾休閑體育的思想內核。而在中國的酒文化中，人們飲酒的原因也是為了解除日常生活與工作中的壓力，從而得到精神上的釋放，因此酒文化與大眾休閑體育在思想內核方面是具有關聯性的。

3.2 傳播方式

無論是大眾休閑體育還是酒文化都具有大眾性，不存在專業與技術上的難度，對于任意一個參與者都沒有技能上的要求。一般的大眾休閑體育運動都具有互動性，需要多人協同合作來完成體育項目，例如籃球、羽毛球等，而飲酒也多是以大眾聚集的形式實現，在飲酒或運動的過程中結交三五好友，成為了人們人際交往交流的紐帶[8]。由此可見，酒文化與大眾休閑體育在傳播中能夠同時進行，能夠起到相互促進的作用。

3.3 實踐活動

在休閑體育影響下，酒文化的受眾群體較為穩定，部分地區的酒協會與體育文化協會相互合作，利用休閑體育文化的活動場地開展品酒交流會。酒文化可以調節人體內部的健康環境，而休閑體育運動作為空閑時間的活動，因此酒文化與大眾休閑體育分別從主觀和客觀兩個方面提升人體健康程度。

4 酒文化與休閑體育互動發展的可行性分析

以酒文化與大眾休閑體育的關聯性分析結果為基礎，結合現代大眾生活環境與身體健康的實際狀況來分析酒文化與休閑體育互動發展的可行性[9]。經過科學研究表明，適量飲酒可以通血脈，去寒氣，治風寒痹痛，經脈攣急，矯臭矯味。因此在養生文化方面，以體育運動為基礎引入酒文化，分別從不同的角度來實現對身體的調節，從而以精致的健康哲學思想形成系統的養生理論。在禮儀文化方面，通過酒文化與休閑體育的互動充分表示參與人員的敬意，也使得休閑運動更加具有儀式感。

5 酒文化與大眾休閑體育的互動發展策略

在酒文化背景下，大眾休閑體育對人們的生活方式和文化觀念產生了較大的影響。然而在實際互動發展過程中依舊會存在一定的問題，因此需要制定相關的發展策略，以保證酒文化與大眾休閑體育之間互動的順利發展與進行[10]。

5.1 確定互動發展策略的開展思路

將酒文化與大眾休閑體育結合在一起，其目的就是推動全民健身的進程，從而提高全社會的身體素質。因此在互動發展的過程中以體育精神為主導，以參與者的需求為出發點開展體育活動。在酒文化與大眾休閑體育互動發展的過程中，逐漸梳理酒文化與休閑體育市場化和民間化的意識，轉變原有的體育觀念，讓酒類生產與銷售的相關行業積極參與到民間的酒文化與休閑體育運動項目中，實現資源的優化與整合，逐漸提升酒文化與休閑體育互動發展活動的知名度。

5.2 合理分配酒文化與休閑體育項目時間

在酒文化與大眾休閑體育互動項目的創建與推進的過程中，可以根據不同項目的時間特點來調節互動項目的開展。市售酒可以分為白酒、啤酒、黃酒等，按照不同的品類使用不同的原料，其中白酒的主要原料包括高粱、大米、小麥等，啤酒的原料為大麥，其他的酒類也是以農作物為主要釀造原料[11]。因此可以在不同的季節開展與種植、采摘酒類原料的休閑體育項目，除了酒原料的制備之外，在酒類釀造的過程中還需要經過糖化與發酵兩個步驟，可以按照酒類生產周期來制定不同的休閑體育運動項目。

5.3 社交娛樂性節日與酒

將休閑體育項目與民族節日有機結合是體育發展的特點之一。節日具有周期性和群眾性，能夠綜合體現出民族的物質文化與精神文化。將酒文化與休閑體育在民族節日中展示出來，具有較強的觀賞性和參與性，現如今較為成熟的互動項目包括擊鼓飲酒、歌舞勸酒等，以節日來促進酒文化與大眾休閑體育文化的多形式互動和多樣化發展。

5.4 設計文化互動平臺

文化的傳播需要借助一定的媒介，為此可以開發文化之間的發展互動平臺，讓酒類企業、體育協會以及相關的文化與運動愛好者參與其中，保證文化傳播的時效性[12]。經過研究人員對互動平臺的開發，其主界面如圖3所示。

從圖3 可以看出，該互動平臺會實時推送與休閑體育有關的消息，以及附近體育文化和酒文化的相關活動信息。另外平臺中還設置了交流功能，可以在該模塊實現運動以及品酒經驗的交流。通過互動發展平臺，人們在深入理解體育文化與酒文化的同時，還能夠在平臺中購買酒產品和體育用品，從而擴大對大眾休閑體育的宣傳力度與影響范圍。

圖3 酒文化與大眾休閑體育的互動平臺主界面

6 結論

從多個方面分析酒文化與大眾休閑體育的互動發展，發現酒文化能夠深化人們對大眾休閑體育的認知，大眾休閑體育可以拓寬酒文化的傳播范圍，兩者之間存在著相輔相成的互動關系。在相關部門與政府的積極配合下，利用合理的互動發展策略，旨在更好的發揮酒文化以及大眾休閑體育文化的效用，擴大這兩種文化的社會影響力。