想保肝，這9件事千萬別做了！

舟濤

肝臟是生命必不可少的零件，作為人體最大的化工廠，肝臟每天要凈化6～8升血液，消化2～4公斤食物，生產600～1000毫升膽汁……令人遺憾的是，全世界一半的肝癌都在中國！然而，很多人一面照舊抽煙喝酒，一面卻對某些保健品的保肝養肝方法深信不疑，同時，日常生活中還有著不少“傷肝”“毀肝”的不良習慣。那么，真正的保肝護肝應該怎么做？哪些傷肝行為是應該堅決杜絕的呢？

酒精

酒是肝的“天敵”，有很多肝病與酒精有關，如酒精性肝炎、肝硬化、脂肪肝、甚至肝癌。肝臟是酒精代謝最主要的場所，但肝臟處理必需的“三大營養物質”都沒有下班時間，再接待酒精這個“大客戶”絕對要超負荷了。

喝酒為什么會傷肝？

酒精的主要成分是乙醇，而90%的乙醇都要靠肝臟來代謝，在代謝的過程中會產生乙醛，其與蛋白質結合后會對肝細胞造成直接的損傷。乙醇的代謝還會給肝臟帶來間接的傷害——代謝需要消耗氧氣，所以會造成肝內缺氧，影響肝臟的其他功能。另外，酒精還會改變肝臟的微環境，導致微生物群的改變，從而使毒素在肝臟堆積，最終妨礙肝細胞的正常活動。另外，在肝臟代謝酒精的過程中，因消耗大量抗氧化酶，肝臟內氧自由基不能及時清除，不飽和脂肪酸異常氧化，破壞了細胞膜，增加了肝臟脂肪堆積，導致肝炎和脂肪肝。乙醛還能破壞DNA，誘導肝細胞癌變，據統計，20%以上肝癌歸咎于喝酒。

喝多少酒會對肝臟造成傷害呢？

如果常年大量飲酒，肝臟會變得腫脹、發炎，最后很有可能發展成肝硬化。酒精性肝硬化雖然通常都需要十余年的發展，但是有的人可能不需要這么長的時間。每個人對酒精的反應不一樣，所以很難說清，比如酗酒的女性就比酗酒的男性更容易患肝硬化。另外，喝酒上臉和容易醉的人，肝臟也更容易受損。酒精代謝需要肝臟中的乙醛脫氫酶2，每個人代謝酒精的能力與其體內這種酶的多少有關。有的人喝酒容易上臉或者醉，就是因為體內這種酶不多，代謝酒精的能力差。他們如果長期大量飲酒，發展成酒精肝，甚至肝硬化、病毒性肝炎的幾率也比其他人更大。

酒前吃護肝片有用么？

目前還沒有臨床證據證明喝酒前吃護肝藥物能對肝臟起到保護作用。肝臟本身具有強大的代償和再生功能，只要去除損傷的因素（酒精）就可以慢慢恢復，根部不需要什么保肝藥物。其次，酒精要經過肝臟代謝，藥物也要經過肝臟代謝，在喝酒的墓礎上吃藥或在吃藥的墓礎上喝酒都會增加肝臟的負擔，有時反而對肝臟的損傷更加嚴重。

保肝對策：限制飲酒

如果實在要喝，把握一個關鍵原則：盡量減少機體對酒精的攝入和吸收。我國居民膳食指南規定：成年男性一天飲用的酒精量不超過25克，成年女性一天不超過15克，兒童少年、孕婦、哺乳期媽媽等特殊人群不應飲酒。

雖然你并不經常酗酒，但很可能喝得比你想象得多。許多酒杯的容量都超過了1份標準飲用量的酒——也就是約150毫升葡萄酒（半杯多一點）、350毫升普通啤酒或44毫升高濃度酒。

控制酒精攝入的速度，喝得不要過急過快。切忌空腹快速飲酒，這樣酒精迅速被胃腸道吸收入血，對肝臟造成的損傷最大。

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般將常溫下是液體的稱為油，固體的稱為脂肪。脂肪是高熱能營養素，主要在肝臟代謝，肝臟既能分解脂肪，也能合成脂肪，維持人體合適的脂肪量，但如果吃下去的脂肪過多，多余的脂肪會在你的肝細胞中堆積，導致非酒精性脂肪性肝病，肝臟可能會因此而腫大。長期脂肪肝可能還會導致肝硬化。體重超重或肥胖、或有糖尿病以及中老年人得脂肪肝的風險更高。

脂肪肝可不是小毛病

輕度脂肪肝一般沒有明顯表現，所以很多人查出來后仍舊照吃照喝。可等發展到中、重度脂肪肝時，就會出現疲勞、惡心、嘔吐、不想吃東西、肚子痛等情況。脂肪肝的主要危害為：

1發展為更嚴重的肝病。單純性脂肪肝只是脂肪性肝病的第一步，雖然脂肪肝的進展緩慢，但不加節制的話，會轉變為脂肪性肝炎。據統計，脂肪性肝炎患者15年內肝硬化發生率高達15%～25% 。

2影響全身組織、器官。脂肪肝不僅損害肝臟，還常常伴隨糖脂代謝異常，對全身組織、器官都會造成影響。

3增加其他慢病風險。脂肪肝患者中，代謝綜合征、2型糖尿病和冠心病的發病率都比較高。

4減壽。有研究表明：脂肪肝患者的預期壽命比健康人群短，死因主要是惡性腫瘤、心血管疾病和肝硬化。

保肝對策：

1選擇健康的脂肪，并控制每天脂肪的總攝入量

養成閱讀食物標簽的習慣：了解你選擇的食物中的脂肪含量，選擇反式脂肪含量為0的食物，避免飽和脂肪含量過高的食物。

選擇低脂或脫脂牛奶、奶制品：兒童因為生長需要，仍建議喝全脂牛奶。

選擇瘦肉、魚和禽類，減少肥肉、五花肉的攝入;處理肉類時，去掉可見的肥肉和禽類的皮。 盡量不吃動物內臟。

食品再加熱：冷藏肉湯去掉上面一層油脂后，再加熱后食用。

沙拉制作：用堅果、橄欖、牛油果等代替培根、奶酪;用橄欖油、醋等清淡沙拉醬代替含奶油多的沙拉醬。

飲用咖啡：用低脂或脫脂牛奶代替全脂牛奶，用甜味劑代替糖，咖啡伴侶一杯不超過1湯匙。

避免油炸食品：多用煮、燉、蒸、拌、鹵等少油方法烹制食物。做湯或燉菜時，不需要先過油。

烤肉時避免攝入太多油脂：用架子而不是包起來烤，這樣可以讓肉中的油脂烤出、滴下。

外出就餐：選擇清淡食品，避免加入了很多醬料的重口味食品;避免油炸食品。 用水果、酸奶等替代冰淇淋、蛋糕。

★ 鏈接1：“一份脂肪”大概是多少？

“一份脂肪”為5克，45大卡，大概為：

◆1茶匙植物油、黃油、人造黃油或蛋黃醬

◆ 1湯匙沙拉醬或奶油奶酪

◆ 1湯匙小堅果（如芝麻、南瓜籽、葵花籽）

◆16顆開心果

◆10顆花生

◆6顆杏仁、腰果或混合堅果

◆4顆美國山核桃或2顆中國核桃

◆2湯匙牛油果

◆1.5茶匙花生醬

◆8～10顆橄欖

◆2湯匙咖啡伴侶

★ 鏈接2：反式脂肪是什么？

這是一些包裝食品和烘焙食品中的人造脂肪（通常在商品的營養標簽上，它們被歸為“部分氫化”部分）。高反式脂肪飲食會使你更容易發胖，對你的肝臟也不好。在選擇食物之前，應該檢查下配料表。即使反式脂肪為“0”的食物，仍含有少量反式脂肪，而且積少成多。

2運動

運動可促進脂肪分解，不但能恢復曼妙身姿，還能遠離脂肪肝、肝癌等疾病。有氧運動，如游泳、慢跑和快步走等對于減掉內臟脂肪效果顯著。美國的運動專家發現，快步走所消耗掉的內臟脂肪比慢走要多47%。但是快步走的節奏很重要，舒服地享受運動，才能讓身體充分地吸收氧分，充分燃燒內臟脂肪。一周至少運動5天，每天運動25～30分鐘。

3保持健康的體重

運動和均衡的飲食是幫你保持良好體重和降低脂肪肝發病率的最好方法。這意味著要努力使體重指數（BMI）保持在18～25之間（你可以使用在線工具計算出你的BMI）。你可以咨詢醫生幫你設定一個體重目標，這將有助于你長期保持身體健康。

糖是能量物質之一，也是讓人長胖的重要因素。有研究顯示：每天喝含糖飲料超過一杯（約 330 毫升）的人，出現肥胖的風險比不喝飲料的人高出31%。小小一杯甜飲料，其中大約含有超過8%的糖。這些多出來的糖分會在體內轉化成脂肪，可能會讓體重在不知不覺中長了好幾斤。除了甜飲料，蛋糕、餅干、巧克力……各種各樣的含糖食物都是讓你發胖的“元兇”，增加了糖尿病、心血管疾病的風險，也會傷害你的肝。

那么，雖然有的人吃了很多糖，但體重并未超重，是不是肝就沒事了呢？并不是。肝會使用一種叫做果糖的糖來制造脂肪。過多攝入精制糖和高果糖玉米糖漿——一種經過大量加工的甜味劑，存在于各種食品中，包括冰淇淋、汽水、餅干、面包、蜜餞、爆米花、包裝零食，甚至一些蕃茄醬、沙拉醬中也有，也會導致脂肪肝。一些研究表明，即使你體重并未超重，糖對肝臟的損害也和酒精一樣。這也是限制添加糖食物，如含糖汽水、甜點、糖果的另一個原因。

保肝對策：

1少吃糖。2016 版的《中國居民膳食指南》中建議：每人每天攝入添加糖不超過50克，最好控制在25克以下。除此之外，還要盡量少吃深加工的包裝食品，買零食的時候，注意查看成分標簽，帶有“高果糖玉米糖漿、果葡糖漿”之類字樣的食物，最好不要購買。

2少喝軟飲。研究表明，喝很多軟飲的人更容易患非酒精性脂肪肝。研究雖然并不能證明飲料是罪魁禍首，但這可能是一個讓你改喝白開水的好理由。

總之，為了健康，從少吃糖開始吧。

藥物性肝損傷，是指由于藥物及其代謝產物引起的肝臟損害，可以發生在沒有肝病史的患者中。不明原因轉氨酶升高就診的患者，在排除其他肝臟疾病的可能， 通過仔細詢問病史后，最終發現導致肝損傷的元兇是服用的藥物或保健品，這樣的案例在臨床比比皆是。

藥雖能治病，但“是藥三分毒”

“是藥三分毒”這是一個常識，意味著藥物在發揮其治療作用的同時，也可能對身體帶來其他的傷害，因此，藥物是一把雙刃劍。其次，我們知道，肝臟是身體中代謝藥物的唯一器官，藥物進入體內后首先要經過肝臟代謝，所以，肝臟往往首當其沖，受到藥物損傷的機會也自然大大增加。

藥物傷肝，通常有兩種情況。一種情況是與傷肝的藥物有關，即有些藥物盡管可以治療其他疾病，但發現它們確實對肝臟有一定的直接毒性作用，這些藥對肝臟而言， 就是潛在的“毒藥”，劑量越大，傷肝的機會就越多，傷肝的程度也越嚴重，這種情況往往容易預測、預防。另一種情況則是與服藥的人有關而與藥物本身無關，即大多數服藥的人都不會出現肝損傷，但極個別的人服用后則會出現肝損傷，甚至是嚴重的肝損傷，這通常是與服藥人的藥物代謝異常或對藥物成分過敏有關，這種情況往往很難預測、預防。

資料顯示，藥物性肝損傷已成為過去50年來藥物因安全性問題不能上市的最常見原因，即使藥物已經上市，上市后發現的肝臟毒性也會限制它們的使用，甚至因為可能導致嚴重的肝損傷而撤出市場。隨著近年對藥物性肝損傷的重視加強，其診斷率有逐年增高的趨勢。嚴重的肝損傷可引起急性肝功能衰竭，甚至導致患者死亡或須接受肝移植治療。

哪些藥會傷肝？

很多藥會損傷肝臟，已經證實有超過1000多種的藥物和保健品可導致肝損傷。常見的傷肝的藥物如抗結核藥、解熱鎮痛藥、磺胺類抗生素、含馬兜鈴酸的中草藥等。然而，隨便給自己用藥恰恰是多數人的習慣，完全沒有醫生或藥師指導，這種行為就好比“盲性自殺”。

其次，不要相信“純天然=無公害”。天然藥材雖相對溫和，但超過常規劑量或服藥期限也有副作用，比如，民間傳說吃何首烏能成仙，但何首烏有很強的肝臟毒性，當成補品大量吃容易傷肝。中草藥中的馬兜鈴酸也是一種強致癌物，易導致肝癌。

最后，不要迷信保健品。我們愿意相信保健品都是安全的，然事實卻是經常有不合格保健品被曝光，而這些不合格產品有的會引起肝損傷。

保肝對策：

1慎用藥。用藥應在有經驗的醫生或臨床藥師的指導下進行。治療前仔細閱讀說明書，確認所用的治療藥物與說明書中針對原發病的適應癥一致，并了解藥物的治療劑量、療程、是否有引起肝損傷的報道、藥物相互作用、注意事項等信息。用藥前需確認藥物是在有效期內。按說明書中的要求貯藏藥物。遵醫囑或嚴格按照說明書服用藥物，避免隨意加大劑量或延長療程。除非必須，盡可能避免同時使用多種藥物。與醫生溝通，盡可能避免使用已報道有肝毒性的治療藥物。對必須服用已報道有肝毒性的治療藥物，需定期監測肝功能，一旦出現信號或異常，需及時與治療原發病的醫生溝通，以決策是否需變更原治療方案。用藥過程中，注意觀察出現的一些非特異性癥狀，一旦出現需及時與醫生溝通。一旦出現肝損傷，應同時到專業的肝病科醫生處就診，尋求最佳的治療方案。

2檢查你的營養品。幾乎四分之一的肝臟損傷是由有一些補充劑造成。琉璃苣、聚合草、紫草和款冬等草本植物含有“吡咯里西啶類生物堿”，長期使用或者一次性過量使用，會造成器官內毛細血管堵塞。其他的草本茶如含蒼木、茶樹、白屈菜、樸地菊和甜薄荷油等，也會引起肝臟問題。其實，只要合理飲食，規律作息，定期運動，如果沒有醫囑的情況下，我們也沒必有吃保健品。

3避免服用過量維生素A補充劑。人體需要維生素A，而新鮮水果和蔬菜，尤其那些紅色、橙色和黃色的植物是獲取維生素A的良好途徑。如果你服用含有高劑量的維生素A補充劑，對肝臟未必有好處。服用前應該先咨詢醫生。

4慎用草藥。即使它們來源大自然，也可能對你有害。除了上述提到的何首烏和含馬兜鈴酸的中草藥（包括關木通、廣防己、馬兜鈴、細辛、青木香、天仙藤、尋骨風、朱砂蓮等，厚撲、威靈仙等常用中藥材）之外，還有些人服用一種名為卡瓦的草藥來治療更年期癥狀或減輕焦慮，但是研究表明，它會阻礙肝臟的正常工作，導致肝炎和肝衰竭。常見的治療肝的草藥，像奶薊草、姜黃和黃芪等背后并沒有太多科學研究做支撐。銀膠治療丙型肝炎不僅缺乏科學依據，還可能引起不可逆轉的副作用，如使皮膚變藍。你應該告訴醫生你服用的所有藥物、草藥和補充劑。不僅要考慮它們的安全性，同時也要考慮到藥物是否有相互作用。

5避免毒素侵入身體。除了藥物之外，包括清潔產品、噴霧罐、除草劑、殺蟲劑和其他家居用品中的化學物質，如果你接觸、吸收或吸入過多，它們可能會傷害你肝臟細胞。使用時，你可以帶上放毒面具和護目鏡，并打開窗戶通風，以此來保護自己。

總之，吃藥是為治病，而不是添病，以最小的治療風險獲得最大的預期治療效果是最佳的策略，因此，在藥物治療過程中減少藥源性疾病的發生及對肝臟的損害應引起足夠的重視。

香煙中的有害物質是元兇

據研究，煙草中含有4000多種有毒物質，例如大家最熟知的就是一氧化碳、尼古丁，還有醇類、酚類、烷烴、烯烴、羰基化合物、重金屬元素等對身體有嚴重危害的物質。所以當我們抽煙時，除了吸入肺部的煙之外，還有一部分會進入消化系統，隨即通過血液循環流向全身。這些有毒物質主要通過以下幾種機制損害肝臟：

香煙中的尼古丁需要通過肺部以及肝臟進行代謝，若大量吸煙，勢必要加重肝臟解毒的工作負擔。而且尼古丁會引起人的興奮，會使血管收縮同時加重血液黏稠度。這樣會使肝臟供血減少，造成肝臟營養不良。

吸煙產生的一氧化碳通過肺進入血液，會與紅細胞進行結合，造成肝臟缺氧，不利于肝細胞的修復和再生。

有害物質直接或間接毒性作用，會加重肝臟的炎癥壞死和纖維化。如吸煙可以激發慢性丙型肝炎病毒的活性，使慢性肝炎更容易向重型肝炎發展。

致癌作用：一方面有害物質會抑制T細胞活性，降低對腫瘤細胞的免疫監督作用;另一方面，吸煙產生的苯并芘、亞硝胺、放射性氡和釙等致癌物質，會增加肝癌等癌癥的發生率。

患有妊娠肝內膽汁淤積癥的孕婦被動吸入二手煙，可導致膽汁淤積癥狀加重，增加新生兒宮內窘迫發生率和胎兒宮內發育遲緩的風險。

保肝對策：

戒煙，同時要避開二手、三手煙，尤其要保護好孕婦和兒童，免受其毒害。

這些病毒的傳染途徑是什么？

甲肝病毒通過攝入污染的食物或水，或通過直接接觸感染者而引起傳染，戊肝病毒通過受感染者的糞便排出，并經腸道進入人體而進行傳染，兩者都不會造成慢性肝病，也不會引起肝硬化，患病后有終身免疫力。

乙、丙、丁型肝炎病毒均通過血液傳播，少數通過密切接觸病人的唾液、精液、乳汁等感染，如夫妻之間、母嬰之間的相互傳染。

慢性乙肝、丙肝可致癌

乙肝、丙肝可轉為慢性肝病，可能演變為肝硬化甚至肝癌。據2019年數據顯示，乙肝和丙肝影響到全球3.25億人，每年導致140萬人死亡。據估算，我國乙肝病毒感染者約8600萬人，丙肝感染者約1000萬人，每年約33萬人死于乙肝或丙肝感染導致的肝硬化和原發性肝癌。

目前全球約有近3億人生活在乙肝病毒的陰影下，我國屬于“重災區”，每年有30多萬肝癌患者，其中80%都是乙肝病毒感染者。我們經常說的大三陽，小三陽，都屬于乙肝病毒感染者。

★ 鏈接：肝癌發病隱蔽性十分強，早期缺乏典型臨床表現，很多肝癌患者早期通常沒有任何感覺，少數病人會出現食欲減退、上腹悶脹、乏力或輕度肝腫大等非特異癥狀。這些癥狀往往很容易被人忽視，超過80%發現時已是中晚期。

★ 專家提醒：反復頻繁的肝炎易進展為肝硬化、肝癌等。如果體檢肝功能水平異常，要及時就醫;若出現乏力、納差、厭油、惡心嘔吐、腹脹腹痛、發熱畏寒等癥狀時，更要及早就醫。

乙肝為什么難治？

目前丙肝已經可以被治愈了，但慢性乙肝卻很難治愈。這是因為乙肝病毒和丙肝病毒截然不同，它是世界上可感染動物的最小病毒之一，一旦進入慢性感染期，就很難被徹底清除。這是因為乙肝病毒是躲避免疫細胞的高手，人體內兩大免疫系統：先天免疫系統根本不認識乙肝病毒，毫無反應;而后天免疫系統，包括T細胞和B細胞等，雖然能識別病毒，但也經常無能為力。因為乙肝病毒感染細胞后，會往血液中大量釋放很多自己的“替身”，叫“乙肝抗原”的蛋白，針對乙肝病毒的免疫細胞便開始對其進行攻擊。但由于這些“替身”實在太多了，久而久之，免疫細胞就累得不想動了，失去了攻擊能力，進入一種叫“免疫耗竭”的狀態。乙肝病毒得以逃脫，在人體里肆意而為。由于乙肝病毒攜帶者數量巨大，帶來的肝部危害又特別嚴重，因此乙肝科研一直是個熱點，有很多針對乙肝的新研究，包括臨床試驗正在進行。隨著科學的進步，丙肝已經可以被攻克了，希望乙肝早日成為能被治愈的疾病。

乙肝病毒攜帶者，只要科學管理和治療，最終多數人不會得肝癌

慢性乙肝病毒感染者怎么治呢？首先，并不是所有感染者都需要治療。如果病毒處于潛伏狀態，檢測發現病毒量在可控范圍內，而且肝功能正常的話，可以選擇不治療，密切觀察。相反，如果病毒出現爆發性增長，或者肝功能出現損傷等情況，就需要積極接受治療。目前乙肝治療主要分兩大類藥物：核苷酸類似物和干擾素。雖然還不完美，但合理使用這兩類藥的話，能有效控制乙肝病毒進展，降低肝硬化和肝癌發生概率。所以乙肝攜帶者應該遵醫囑積極配合治療，而不要輕易放棄或嘗試不靠譜的偏方。

保肝對策：

1勤洗手。這是一個簡單易行、使可能感染肝臟的微生物遠離你的好辦法，只需肥皂和清水就行了。在你做飯、給孩子換尿布之前，或去洗手間之后，這一點尤為重要。

2接種疫苗。甲、乙、戊型肝炎均可通過疫苗接種使感染得到預防，接種乙肝疫苗也可以預防丁肝。接種乙肝疫苗后，產生了相應的抗體，但隨著時間的推移，乙肝表面抗體的滴度降低，當接觸乙肝病毒時仍有可能被傳染。因此，對于接種過乙肝疫苗的人群，仍要定期體檢，篩查乙肝。

3對于急性丙肝，沒有推薦的治療方法。如果體內的丙肝病毒在6個月內沒有自動清除，并進展為慢性丙肝感染，這時就需要及早接受正規治療。

4為了防止乙肝、丙肝等病毒感染，應該避免接觸其他人的血液。不要分享像剃須刀和牙刷之類的私人物品，尤其不要與患有丙肝的人分享。

5保證安全的性行為。通過性傳播的疾病不只有性病，也包括許多可能最終會傷害肝臟的疾病。其中一種就是丙型肝炎，它可經性活動直接傳染，并隨著時間推移造成嚴重傷害。

當我們超負荷工作后會感覺到疲憊，這是人體釋放出的信號，提示我們請終止工作進入休息狀態。那么，哪個器官對過度勞累最敏感呢？大腦、肌肉、還是心臟？其實肝臟才是對勞累最敏感的器官之一。細胞超負荷工作會產生大量代謝廢物，這些廢物需要肝臟來處理，有些處理不完的廢物還有直接肝毒性。

現代生活中，人們普遍生活節奏快，工作生活壓力大，加班熬夜也成為一種習慣。即使是周末也安排得滿滿的，熬夜打游戲、刷手機、聚會，讓我們的身體一刻不得閑。這讓我們的肝臟無法得到喘息的機會，長此以往，也會造成肝損傷。

保肝對策：

要注意勞逸結合，規律作息，不要熬夜，休息一下，讓肝臟得以恢復元氣。

說到發霉的食物，如發霉的花生、大米、生姜、蓮子等，可能因為保管不當，面臨潮濕，會加重這些食物發霉。很多人認為，這些發霉的食物，只要把其中發霉的部位切除干凈，依然是可以吃的。例如發霉的大米，用清水清洗幾遍，似乎看不出霉變;發霉的生姜，把發霉部位切除掉，生姜的味道依然存在，甚至還說爛姜不爛味。

其實，食物在發生霉變的時候，其中的黃曲霉素不斷增多，這些霉菌毒素肉眼是看不到，即使將其煮沸也不能完全殺死。一旦被誤食，滲透到臟腑，對肝臟有極強的肝毒性，易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，長期食用，可能會導致或誘發肝癌的發生。

保肝對策：

1少食咸菜等腌制食物，避免食用霉變食物。已知與食物有關的致癌毒物包括：霉變糧食中的黃曲霉素、腌制食物和剩飯剩菜中的亞硝胺、熏制食物中的苯并芘、油炸食物中的多環芳烴等。

2易霉變的食物不要在家里儲存太多，最好是吃多少買多少。如果買得過多，可以先在太陽下曬上4到5天，然后放在陰涼干燥處，然后盡快吃完。

醫學上將不良情緒稱為“負性情緒”。經常出現負性情緒的人，體內的交感神經處于亢奮狀態，會釋出大量活性物質。如人焦慮時能釋放大量腎上腺素;精神過度緊張可釋放出大量去甲腎上腺素。這些物質使人的代謝旺盛，耗氧量及肝糖原消耗急速增加，不利于肝病康復。

像生氣、易怒等情緒，不光是影響人血壓，長期反復生氣，這種不良情緒積累還可以在很大程度上影響人的消化系統和內分泌系統，造成人體消化功能受到嚴重傷害。消化功能減退，自然也就會影響到肝臟。肝臟是消化系統很重要的一部分，內分泌系統長期失調會引起人體內激素失衡，也會帶來很多問題，包括影響睡眠，整個影響身體狀況等。

還有很多肝病病人，尤其是乙肝病人常擔心自己的病情長期不愈，害怕會轉為肝硬化、慢性肝病，甚至是肝癌，苦惱于人們對他們的回避或歧視，因而長期情緒憂郁、脾氣急躁，這不僅會使病情加重，甚至會造成治療失敗。

保肝對策：

易怒、抑郁、焦慮等負面情緒對于肝臟百害而無一利，肝病患者更應該要注意控制自己情緒，保持自己情志舒暢;可以轉移注意力，增加興趣愛好;學習正念冥想方法等，必要時，可以尋求心理醫生等專業人士的幫助。